Meremehkan wilayah kami, telur orak-arik sangat populer di seluruh dunia. Oleh karena itu, telur dipersiapkan setidaknya dua kali lebih cepat, dan juga lebih mudah, karena sekarang Anda tidak perlu lagi menjaga integritas kuning telur. Tentang cara memasak telur orak-arik, kami memutuskan untuk berbicara dalam resep berikut.
Orak-arik telur - resep
Bahan-bahan:
- krim keju - 45 g;
- rempah segar (thyme, daun bawang, basil) - secukupnya;
- mentega - 5 g;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
Kocok 4 telur bersama dengan sedikit garam. Tuangkan telur ke dalam wajan dengan mentega cair, tunggu sampai mereka ambil dari bawah dan aduk, seolah-olah melapisi bagian di atas satu sama lain. Sekali lagi tunggu sampai bagian bawah direbut, dan ulangi prosedurnya.
Sementara telurnya terbakar, hancurkan keju krim dengan bumbu yang dicincang halus. Angkat wajan dengan telur dari api dan taruh keju di atasnya. Hitung sampai sepuluh dan campurkan semua bahan.
Sajikan telur orak-arik di atas roti panggang yang renyah .
Telur orak arik dengan tomat
Bahan-bahan:
- tomat - 120 g;
- paprika manis - 70 g;
- telur - 5 pcs.;
- segenggam kacang hijau;
- bulu bawang hijau - 3 buah;
- kecap - 30 ml.
Persiapan
Pada sedikit minyak, iris tomat yang sudah dipotong dadu dengan lada sampai yang terakhir setengah matang. Campurkan sayuran dengan kacang polong.
Telur dikalahkan dengan bawang hijau cincang dan kedelai. Tuang di atas penggorengan sayuran dan aduk sampai telur goreng mendidih di semua sisi.
Telur orak-arik dalam puff pastry
Jika Anda ingin membawa sarapan ke tingkat yang baru, maka masak telur dadar, dibungkus dalam adonan berlapis untuk mengejutkan semua anggota rumah tangga.
Bahan-bahan:
- kue sheet puff;
- telur - 6 pcs.;
- champignons - 60 g;
- sosis - 80 g;
- peterseli hijau - secukupnya;
- keju parut - 40 g;
- mentega - 5 g.
Persiapan
Panaskan oven hingga 175 derajat. Adonan dicairkan dan digulung tipis. Potong pinggiran lapisan menjadi beberapa sentimeter tebal, tetapi jangan sampai ke tengah. Biarkan seluruh bagian utama memiliki ketebalan yang sama dengan 5-7 cm.
Persiapkan dengan mengobrol, pertama menggoreng jamur, kemudian mencampurnya dengan irisan sosis dan telor dengan telur. Telur goreng yang sudah siap dengan keju dan peterseli segar, kemudian taruh di tengah adonan dan tutup dengan strip samping, sebarkan pigtail terakhir. Panggang selama setengah jam.