Kubis direbus dengan daging babi - makan siang yang sederhana, lezat dan indah. Akrab bagi semua orang sejak kecil, kubis direbus dengan daging segera membebaskan semua orang dari kelaparan. Hidangan yang harum dan kaya, tentu saja, akan menjadi salah satu favorit Anda, karena memasak itu mudah dan menyenangkan. Kandungan kaldu kubis rebus dengan babi akan sesuai dengan keinginan Anda, baik gourmets asli dan pelangsing, karena hidangan ini hanya mengandung 95 kalori per 100 gram!
Resep untuk kubis rebus dengan daging babi
Bahan-bahan:
- kubis segar - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- iga babi atau tenderloin - 300 g;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- tomat segar - 250 g;
- Garam, lada dan rempah-rempah wangi - secukupnya.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan dicuci di bawah aliran air dingin, kemudian dicincang halus. Wortel dicuci, dibersihkan dan digosokkan pada parutan sedang. Selanjutnya, kita akan terlibat dalam daging, harus dipotong menjadi kubus, ukurannya hanya bergantung pada preferensi pribadi Anda. Lalu kita bersihkan kubis dan cincang halus. Mari kita kembali ke bawang, itu harus digoreng sampai coklat keemasan dengan api kecil dengan bantuan minyak sayur. Kemudian goreng daging dan aduk kubis selama sekitar 40 menit. Cuci tomat dan cincang halus, didihkan selama 15 menit. Kemudian campurkan semua bahan dan tambahkan bumbu favorit Anda. Kubis rebus segar dengan daging babi sudah siap!
Jika Anda menyukai kombinasi daging dan rasa sayuran yang kaya, resep untuk sauerkraut rebus dengan daging babi tidak akan pernah terjadi sebelumnya.
Sauerkraut direbus dengan daging babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- bawang -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- paprika manis - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- kaldu daging - 0,5 l;
- minyak sayur -3 sendok makan;
- paprika, garam dan rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Potong daging babi menjadi kubus, kupas bawang dengan bawang putih dan cincang halus. Kemudian goreng daging di atas api sedang dengan minyak sayur. Secara terpisah goreng bawang dan bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan. Kubis rusak, lalu tambahkan ke bawang dan bawang putih, rebus selama 20 menit dengan api kecil, tutup wajan dengan penutup. Anda sudah bisa menambahkan rempah-rempah beraroma. Kemudian tambahkan daging panggang ke piring umum, dan tuangkan semua kaldu daging yang disiapkan, rebus selama sekitar satu jam sampai kubis lunak. Cabe manis dicuci, dibersihkan dari bagian tengah dan tulang, dipotong-potong. Selanjutnya, tambahkan ke dalam panci dan didihkan selama setengah jam lagi. Sajikan hidangan di atas meja dengan mengisi beberapa sendok krim asam.