Apa yang akan mengejutkan para tamu untuk liburan berikutnya? Pertanyaan ini terus ditanyakan oleh banyak wanita simpanan. Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan camilan yang orisinil dan lezat - terong dengan brynza di oven.
Gulungan terung dengan keju
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- walnut - 50 g;
- brynza - 150 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak sayur;
- garam - secukupnya;
- krim asam - 30 ml.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan terong, dipanggang dengan keju, sayuran dicuci bersih dan dilap dengan handuk. Kemudian potong ekor biru dan potong menjadi irisan tipis. Taburkan mereka untuk mencicipi garam dan biarkan selama sekitar 30 menit. Kemudian goreng potongan di kedua sisi dalam minyak sayur. Brynza menggosok parutan melon dan dicampur dengan kenari cincang. Tambahkan bawang putih, dan rempah segar. Sedikit musim dengan krim asam dan aduk. Sekarang pergi ke persiapan gulungan: di tepi setiap irisan, masukkan sedikit isian dan sentuhan. Kami mengirim terong dengan keju dan bawang putih ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama sekitar 10 menit.
Terung yang diisi dengan keju
Bahan-bahan:
- terong - 5 pcs.
Untuk mengisi:
- brynza - 200 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- tomat kering - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, lada - secukupnya;
- Basil - untuk dekorasi.
Persiapan
Sebelum memulai memasak, kita menyalakan oven dan membiarkannya memanas. Terung saya, potong menjadi 2 bagian, potong daging salib. Lumasi dengan minyak zaitun dan panggang selama 20-30 menit di oven. Saat ini kami sedang mempersiapkan pengisian. Brynza dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan tomat kering cincang halus, lada hitam dan thyme. Peras bawang putih dan aduk. Kami mengambil terung dari oven, dinginkan sedikit dan ambil satu porsi bubur dengan sendok. Isi perahu dengan isian dan panggang selama 10-15 menit. Kami menghias terong yang diisi dengan keju dan tomat dengan daun basil dan menyajikannya ke meja.