Tartlet adalah keranjang kecil yang dapat dimakan untuk menyajikan makanan ringan. Mereka dipanggang dari adonan yang berbeda, dan kami menawarkan Anda beberapa opsi.
Resep untuk tartlets di rumah
Bahan-bahan:
- margarin - 200 g;
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 100 g.
Persiapan
Kami menyaring tepung terlebih dahulu dan mencampurnya dengan potongan margarin. Dengan hati-hati kita meremasnya bersama dan menyisihkannya. Secara terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan gula secara bertahap. Lalu tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam tepung dan remas adonan lembut. Kami mengirimkannya selama 15 menit ke kulkas. Setelah itu, cungkil potongan-potongan itu, pindahkan ke dalam cetakan dan bagikan adonan ke seluruh permukaan, sejajar dengan jari-jari Anda. Kami mengirim yang kosong ke oven yang dipanaskan dan memanggang selama 10 menit, itu saja, adonan yang sangat lezat untuk tartlets sudah siap!
Bagaimana cara membuat tartlets dari puff pastry?
Bahan-bahan:
- ragi puff pastry - 500 g;
- tepung terigu - 20 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Jadi, ambil kue puff yang sudah dicairkan, taruh di permukaan yang rata, taburi dengan tepung, dan gulung dengan penggulung ke lapisan tipis. Kemudian potong menjadi kotak kecil dan buat pada setiap benda kerja potongan melintang dengan pisau tepat di tengahnya. Sekarang dengan hati-hati taruh di atas loyang dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Kami mengirim tartlets ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 20 menit pada suhu 170 derajat. Setelah itu, kami mendinginkannya dan beralih mengisi dengan isi sesuai selera Anda.
Resep untuk kue pendek untuk tartlets
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- kuning telur - 2 bagian;
- susu segar - 100 ml;
- margarin - 200 g;
- baking powder - cubit;
- garam kecil - cubit.
Persiapan
Untuk membuat adonan tartlets di rumah, ambillah margarin yang dilunakkan dan parut dalam mangkuk, tuangkan susu secara bertahap. Lalu masukkan kuning telur dan aduk rata dengan pengocok. Selanjutnya, tuangkan bagian-bagian tepung yang diayak, lemparkan sedikit garam dan baking powder. Kami mencampur massa dengan tangan ke konsistensi elastis dan subur dan mendingin selama 30 menit, pindahkan ke dalam kulkas. Selanjutnya, gulung adonan menjadi lapisan tipis, potong menjadi lingkaran, sebarkan ke dalam cetakan kue dan merata-bagikan di bagian bawah dan stenochka. Kami memanggang adonan tanpa pemanis untuk tartlets dalam oven yang dipanaskan terlebih dahulu pada 180 derajat sebelum menjadi coklat.