Potongan ayam di oven

Ada banyak resep untuk memasak bakso buatan sendiri. Hari ini kami menawarkan potongan ayam goreng yang dipanggang dalam oven. Mereka ternyata nikmat lembut dan memukau juicy.

Resep untuk potongan ayam di oven

Bahan-bahan:

• daging ayam - 500 g;
• bohlam - 1 buah;
• roti tawar - 3 potong;
• telur ayam - 1 potong;
• susu sapi - 50 ml;
• minyak nabati untuk pelumasan;
• hijau segar - untuk pengarsipan;
• rempah-rempah.

Persiapan

Dari irisan roti memotong remah dan merendam remah di susu hangat. Bohlam dibersihkan, dicuci dengan air, diparut menjadi kubus dan dimeriahkan sampai lunak. Campurkan daging ayam dengan roti yang ditekan, tambahkan bawang dan telur. Kami membumbui massa yang dihasilkan dengan rempah-rempah secukupnya dan aduk rata. Kemudian kami membentuk bakso cincang kecil, dibasahi dengan air. Bentuk untuk memanggang diolesi dengan minyak nabati, kami menyebarkan sediaan daging dan memanggang dalam oven selama sekitar 40 menit, menyetel suhu pada 180 ° C. Kami menyajikan irisan ayam juicy siap masak, dimasak di oven, panas ke meja, ditaburi bumbu cincang.

Irisan daging ayam cincang dengan hati dalam oven

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• hati sapi - 300 g;
• bohlam - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• rempah-rempah - secukupnya;
• mayones - 1 sdm. sendok;
• pati - 1,5 sdm. sendok;
• remah roti - 2 sdm. sendok;
• minyak sayur.

Persiapan

Fillet ayam dan hati sapi dicuci dengan baik di bawah air dingin dan dibersihkan selama sekitar 1 jam dalam freezer. Kemudian kami mengambil daging yang sudah disiapkan dan memotongnya dengan pisau tajam ke dalam kubus yang sangat kecil. Kami memindahkan semuanya ke dalam mangkuk besar, memecahkan telur ayam, membuang buncis yang dikupas dari kulit, memasukkan sejumlah mayones dan pati yang diperlukan. Semua dicampur dengan hati-hati, tambahkan garam dan bumbui dengan merica bubuk secukupnya. Oven sudah dinyalakan dan dipanaskan sampai sekitar 200 ° C. Lumasi baki dengan minyak. Mulai dari persiapan daging yang sudah disiapkan, kami membuat potongan daging, kami akan memanggangnya di atas remah roti dan meletakkannya di atas loyang kue. Dan itu, dalam proses memanggang, mereka tidak berantakan, kita menempel ke masing-masing beberapa tusuk gigi kayu. Kami mengirim panci ke oven panas dan memanggang roti selama sekitar 40 menit, sampai kulit coklat keemasan muncul. Setelah itu, kami memindahkannya ke hidangan yang indah dan menyajikannya ke meja dengan rempah segar atau saus pedas.

Resep untuk irisan daging ayam yang lembut di oven

Bahan-bahan:

• daging ayam - 600 g;
• krim - 100 ml;
• bohlam - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• keju varietas keras - 100 g;
• roti putih - 2 potong;
• remah roti - opsional;
• minyak sayur;
• rempah-rempah.

Persiapan

Untuk persiapan irisan daging ayam yang lunak di dalam oven, remah roti putih direndam dalam krim di piring terpisah sekitar 10-15 menit. Bohlam dicuci, dibersihkan dan dicampur ke keadaan homogen dengan bantuan blender. Selanjutnya kita ambil secangkir besar dan gabungkan di dalamnya daging cincang, telur ayam dan remah roti yang ditekan. Bumbui dengan bumbu secukupnya dan bubur bawang bombai. Kami mencampur massa secara menyeluruh sampai seragam. Remah roti dituangkan ke dalam piring datar. Dari isian itu kita membentuk roti yang lebih panjang dan menggulung roti dengan benar. Hangatkan loyang dengan mentega dan sebarkan di atasnya dengan barisan ayam kosong. Pada parutan kecil, aduk keju ke dalam cangkir terpisah, taburi irisan daging ayam dan kirim ke oven selama 40 menit. Kami menyajikan hidangan dengan saus apa pun untuk selera Anda, dan rempah segar, serta dengan lauk yang berbeda.