Kami tidak akan menyembunyikan dan mengatakan secara langsung - 90% dari semua penyakit terjadi karena diet yang tidak tepat. Dan itu bukan hanya tentang penyakit pada saluran pencernaan, ginjal, saluran kemih, yang berhubungan dengan makanan dan pengolahannya secara langsung. Bagian terbesar dari penyakit manusia yang ada dapat diobati dengan diet seimbang. Tapi ... Kami sangat terbiasa dengan pola makan "tradisional" kami, yang kami letakkan sejak kecil, sepertinya lebih baik mati daripada makan dengan cara berbeda.
Hanya orang-orang pemberani yang menginjak langkah terakhir ini. Apakah bermanfaat, apakah vegetarisme berbahaya adalah isu kontroversial, tetapi kenyataan bahwa perubahan radikal dalam diet yang ditetapkan adalah tindakan, kita tidak akan berdebat.
Argumen vegetarian
Tampaknya pernyataan "untuk" dan "melawan" vegetarisme tidak akan pernah mereda, karena orang-orang, masing-masing dengan karakter dan rasanya sendiri, menilai diet ini tidak secara objektif, tetapi dari "belltower-nya."
Vegetarian, tentu saja, memberikan puluhan argumen ...
Argumen pertama untuk vegetarianisme adalah kemungkinan tidak ada seorang pun. Itu benar. Banyak vegetarian yakin bahwa jika "pemakan daging" pernah ke rumah jagal, mereka tidak akan lagi dapat makan satu gram daging dalam kehidupan ini.
Sebagian besar dari mereka yang beralih ke sistem makanan ini percaya bahwa produk yang dikonsumsi dengan vegetarisme jauh lebih bermanfaat daripada diet lainnya. Tentu saja, vegetarian makan lebih banyak sayuran daripada "pemakan daging", sementara mereka tidak perlu khawatir tentang kolesterol, dan karena itu, tentang aterosklerosis dan berbagai penyakit kardiovaskular.
Nah, dan satu lagi argumen yang valid - "pemakan daging" makan lebih banyak, daripada yang dibutuhkan untuk mereka. Dan nyatanya, seseorang dengan pekerjaan makanan yang tidak banyak membutuhkan lebih sedikit daripada leluhurnya, yang memburu mamut selama berhari-hari. Vegetarian percaya bahwa kandungan kalori dari rumput sudah cukup.
Nuansa dan argumen "melawan"
Vegetarisme dirancang untuk orang muda yang sehat rata-rata, tanpa memperhitungkan kebutuhan "khusus" selama kehamilan, kegiatan olahraga profesional, di masa tua.
Kehamilan dan vegetarian adalah topik untuk perselisihan paling akut antara seorang wanita hamil dan seorang vegetarian dan kerabat "non-herbivora" nya: "Tidak hanya itu, tetapi juga anak itu akan menyakiti diri sendiri", itulah yang harus Anda dengarkan setiap hari.
Ketika kehamilan harus sangat berhati-hati dengan nuansa berikut:
- vitamin B12 - baik, tidak ada dalam tanaman, hampir, setelah semua, biarlah sedikit, tetapi sesuatu dapat diambil dari rumput laut dan kangkung laut, kedelai yang difermentasi dan kompleks vitamin;
- setiap hari 4 porsi kalsium - tanaman berwarna hijau gelap, buah-buahan kering , walnut, kacang-kacangan, selain itu tulang rapuh disediakan;
- kebutuhan protein meningkat 30% - di sini Anda harus melakukan hal yang sama dengan binaragawan yang memilih vegetarian - pilih "vegetarian campuran" (dengan susu diperbolehkan), ada telur (telur toko tidak dibuahi, dan karena itu, tidak dibunuh embrio), dan sebanyak mungkin kacang polong dan sereal.