Lenten cookie pada air asin adalah salah satu resep populer untuk kue buatan sendiri di masa Uni Soviet. Siapkan bahan dalam hitungan menit, produk perlu dasar, Anda hanya perlu menguleni adonan sederhana dan meletakkannya di kompor.
Bagaimana cara memasak kue di air asin?
Pada nyonya sejati semua pergi ke bisnis, bahkan sisa air asin mentimun. Ternyata kue yang dipanggang lembut dengan sedikit aroma rempah-rempah. Sedikit mirip dengan rasa cookies pada air garam dan minyak sayur pada wortel.
- Adonan pada air asin untuk biskuit dibuat sesederhana mungkin: itu adalah gula, tepung, mentega, air asin, semua kira-kira memiliki proporsi yang sama, dan soda. Anda dapat menambahkan vanilin dan baking powder, sehingga makanan akan tetap lembut untuk waktu yang lebih lama.
- Adonan tidak harus benar-benar diremas, itu harus dengan lembut menempel pada jari-jari.
- Adonan naik sedikit di oven, jadi Anda harus meninggalkan jarak pendek di antara cookie.
- Menambahkan soda ke adonan pada kue kering pada air garam, Anda tidak harus memadamkannya dengan cuka.
Cookie pada acar dari mentimun - resep
Lenten kue pada acar dari mentimun menurut resep klasik Soviet hanya mencakup beberapa bahan yang hampir selalu ditemukan di setiap rumah. Disarankan untuk mengambil tepung dari kelas tertinggi, tambahkan minyak yang tidak berbau. Beberapa menyarankan untuk menambahkan vanili untuk rasa. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah bahwa kue dibuat pada air asin tanpa telur dan produk susu, sehingga sangat cocok bagi mereka yang mengamati Great Lent.
Bahan-bahan:
- acar mentimun - 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- soda - ½ sdt;
- vanillin - 1/3 sdt;
- minyak bunga matahari - ½ cangkir;
- gula - 2/3 gelas.
Persiapan
- Campur air asin dengan gula dan mentega.
- Ayak tepung, tambahkan soda dan remas adonan.
- Bentuk bola-bola kecil dari adonan, letakkan kue kering yang terbentuk di kejauhan di atas loyang. Dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 8-12 menit.
Cookie pada air garam tomat
Biskuit pada air garam dari tomat agak berbeda dalam rasa dari mentimun mentimun, tapi rasanya sama enaknya. Untuk menguji, Anda dapat menambahkan berbagai serutan kelapa, gula bubuk, kacang hancur. Disarankan untuk meletakkan loyang dengan kertas, agar adonan tidak menempel. Jika Anda membentuk bola kecil dan memotong atau mencetak, maka pemanggangan akan keluar renyah.
Bahan-bahan:
- Brine Tomato - 250 ml;
- tepung terigu - 200-220 g;
- soda - ½ sdt;
- vanillin;
- minyak bunga matahari - ½ cangkir;
- gula - 150-170 g.
Persiapan
- Di dalam tangki, campurkan gula, air asin, minyak.
- Tambahkan tepung terigu dan baking soda, jangan dipanggang dengan cuka (air asin akan menanganinya).
- Uleni adonan dan bagilah menjadi bola.
- Taruh di atas loyang dan biarkan selama 5-7 menit.
- Panggang selama 7-10 menit pada 220 derajat.
Cookie pada air garam kubis - resep
Cookie pada air garam kubis dalam interpretasi klasiknya mengandung telur, tetapi mereka dapat digantikan dengan cuka, dan sebagai ganti margarin klasik atau mentega, masukkan sayuran biasa. Resep ini harus tetap ada di buku kuliner nyonya rumah. Pastinya keluar renyah, tapi meleleh di mulut Anda, menyajikannya dengan selai, madu, Anda dapat menambahkan kayu manis untuk kesedihan.
Bahan-bahan:
- air asin kubis - 1 cangkir;
- cuka - 2 sdm. l.;
- minyak sayur - 150-170 g;
- tepung - 2 cangkir;
- soda - ½ sdt;
- gula - 1/2 cangkir.
Persiapan
- Campurkan mentega dengan gula. Kocok hingga putih.
- Tambahkan air garam, juga cambuk.
- Secara bertahap memperkenalkan pencambukan tepung. Adonannya harus tebal.
- Dengan gelas, potong adonan menjadi mug. Tata formulir dengan jarak satu sama lain. Panggang selama 20 menit.
Lenten kue pada air garam dengan oatmeal
Cookie oatmeal pada air garam adalah hidangan yang ideal bagi mereka yang mengikuti diet. Ternyata baking itu bergizi, mengandung banyak zat yang bermanfaat. Tambahkan kismis ke piring ini sesering mungkin, tetapi Anda bisa memasukkan kacang, dan taburi dengan biji wijen. Serpihan Hercules paling baik dicincang dalam blender.
Bahan-bahan:
- acar mentimun - 100-130 ml;
- oatmeal - 250-300 g;
- minyak bunga matahari - ¼ cangkir;
- gula - 2 sdm. l.;
- biji wijen - secukupnya;
- kismis - secukupnya.
Persiapan
- Rendam kismis di dalam air.
- Tepung serpih Oat dicampur dengan gula dan air asin. Biarkan sedikit untuk membuat adonan mengembang.
- Masukkan kismis. Aduk.
- Bentuk kue bulat bulat. Taruh di atas loyang.
- Panggang kue oatmeal tanpa lemak pada air garam selama sekitar 20 menit.
Kue shortbread pada air garam
Jika para tamu tiba-tiba datang, dan tidak ada yang memperlakukan mereka, Anda dapat menyarankan kue kue kering di air asin - resepnya sederhana, dan hidangan ini dipanggang hanya 15-20 menit. Untuk menghias bagian atas cookie bisa ditaburi gula, dan bisa kacang cincang, seperti kacang atau almond. Brine untuk dipanggang bisa diambil apa saja, bahkan dari bawah buah zaitun.
Bahan-bahan:
- air asin apapun - 1 cangkir;
- tepung - 2 cangkir;
- soda - ½ sdt;
- minyak sayur - ½ gelas;
- gula - 2/3 gelas.
Persiapan
- Campurkan dan kocok air garam, gula dan mentega.
- Secara bertahap masukkan tepung ke dalam isi, remas adonan.
- Gulung adonan dan potong irisan dengan gelas. Panggang di atas loyang pada 200 derajat.
- Hiasi sesuai keinginan.
Biskuit lembut pada air garam
Resep untuk biskuit pada air asin di rumah dapat dijadikan "chip" Anda dan menyajikan makanan yang dipanggang secara tidak biasa bahkan di meja meriah. Keaslian hidangan akan memberikan almond dan selai, dengan mereka kue yang keluar harum dan memiliki rasa yang menarik. Sulit membayangkan bahwa dalam hidangan lembut lembut ini, air asin yang asin dan selai manis yang lezat digabungkan secara harmonis.
Bahan-bahan:
- air asin - 1 cangkir;
- tepung - 1,5 gelas;
- soda - ½ sdt;
- vanillin - 1/3 sdt;
- gula - 2/3 cangkir;
- almond - secukupnya;
- selai - 1 pot;
- minyak sayur - 100-120 g.
Persiapan
- Campurkan mentega dengan gula dan kocok.
- Pemukulan, tambahkan air garam dan tepung dengan tetesan sehingga tidak ada benjolan. Bentuk adonan yang kental.
- Campurkan adonan ke tempat dingin selama satu jam.
- Membentuk bola, menghancurkan mereka dengan tangan Anda, membuat alur untuk mengisi. Panggang selama 20 menit.
- Ketika biskuit lunak tanpa lemak pada air asin akan siap, letakkan di atas setiap selai kecil dan kacang almond.
Lenton cookies dengan mentimun dan lemon
Biskuit lezat lezat di air asin keluar, jika Anda menambahkan jus lemon atau parutan parutan. Jika diinginkan, Anda bahkan dapat lebih menarik untuk mendiversifikasi resep, dan memasukkan cookie yang dipotong setengah zaitun dengan lemon. Kemudian Anda bisa memasak tanpa menambahkan gula, dan hidangan itu akan mendapatkan lebih banyak makanan.
Bahan-bahan:
- Air garam - 210-250 ml;
- tepung terigu - 240-260 g;
- soda - ½ sdt;
- kulit lemon - secukupnya;
- minyak bunga matahari - 100-120 ml;
- gula - secukupnya.
Persiapan
- Campur air asin dan gula sampai yang terakhir larut.
- Tambahkan minyak, lalu diayak tepung, soda, dan bumbu.
- Uleni adonan, bentuknya dari kue bulat kecil.
- Panggang selama 15-20 menit. Hiasi dengan irisan lemon.
Biskuit dengan air asin
Biskuit buatan sendiri pada air asin dapat dilengkapi dengan semolina. Kue seperti itu lebih memuaskan, tetapi tidak menghasilkan rasa kue. Adonan untuk hidangan dianjurkan untuk dipukul dengan mixer, sehingga konsistensi seragam diperoleh. Anda perlu memberikan tes, yang terbaik adalah menghapusnya selama satu jam di kulkas.
Bahan-bahan:
- acar mentimun - 1 gelas;
- tepung - 1,5 gelas;
- soda - ½ sdt;
- manka - 1 gelas;
- minyak bunga matahari - ½ cangkir;
- gula - 2/3 gelas.
Persiapan
- Tepung terigu dan soda dicampur dengan semolina.
- Campurkan minyak dengan air garam, aduk rata dan masukkan gula.
- Hasilnya menambah tepung dan semolina. Uleni adonan.
- Masukkan adonan yang sudah matang ke dalam kulkas selama 50-60 menit.
- Potong cookie (bentuk dapat memilih beragam).
- Kumpulkan kue-kue di atas loyang dan panggang selama 15 menit.
Cookie pada air garam dalam wajan
Cookie terburu-buru di air asin dapat dimasak hanya dalam 10 menit, jika Anda membuatnya dalam wajan. Cookie lebih indah jika ditaburi kayu manis dan gula setelah dipanggang. Untuk membuat kue menjadi lebih lembut, potongan biskuit harus dibuat lebih tebal. Lebih baik mengambil minyak tanpa bau.
Bahan-bahan:
- air asin - 1 cangkir;
- tepung - 1 gelas;
- soda - ½ sdt;
- minyak bunga matahari - ½ cangkir;
- gula - 2/3 gelas.
Persiapan
- Garam, gula dan minyak dengan hati-hati aduk, tuangkan sedikit tepung, tambahkan soda.
- Aduk dan buat adonan yang curam.
- Dari pengujian, buat kue berbentuk acak, goreng dalam minyak.
- Hiasi kue kering di air asin sesuka hati.
Biskuit dengan air garam rye
Cookies pada air asin di pos dapat dibuat dari tepung gandum, lebih berguna dan memiliki warna kecoklatan yang indah. Anda dapat mencampur dua jenis tepung - gandum dan gandum, sehingga pemanggangan akan lebih lembut. Soda bisa diganti dengan disintegrant. Hias kue dengan kacang tanah, bagus untuk disajikan dengan selai atau selai.
Bahan-bahan:
- Air garam - 200 ml;
- tepung gandum - 250 g;
- soda - ½ sdt;
- minyak bunga matahari - 100 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
- Campur bahan dan remas adonan tebal.
- Biarkan dia tinggal di kulkas.
- Panggang hingga siap selama 20 menit.
Cookie pada air garam tanpa gula
Makanan ringan yang enak akan menjadi biskuit asin di air asin. Itu tidak mengandung gula, juga telur, susu, margarin. Oleh karena itu, pemanggangan cocok untuk mereka yang mengikuti gambar. Akan lezat jika Anda menambahkan parutan keju, jinten atau biji wijen ke dalam adonan. Bentuk hati dapat diberikan - tanda bintang, bagel, lingkaran.
Bahan-bahan:
- Air garam - 150 ml;
- tepung terigu - 230-260 g;
- soda - ½ sdt;
- Minyak bunga matahari - 130-150 ml.
Persiapan
- Campurkan ke dalam tangki air asin, mentega, tambahkan tepung secara bertahap.
- Uleni adonan, bentuk biskuit dengan bentuk dan ukuran yang sewenang-wenang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.