Ahli gizi mengatakan bahwa dibandingkan dengan buah-buahan lain, plum memiliki komposisi vitamin dan mineral terkaya. Oleh karena itu, di daerah di mana ia tumbuh, buah prem digunakan dalam bentuk segar dan kalengan, serta sebagai buah kering.
Vitamin apa yang terkandung di wastafel?
Lezat prem mengandung seluruh kompleks vitamin yang diperlukan untuk kesehatan: A, B, C dan E.
- Vitamin A - retinol - bekerja pada kesehatan kulit, epitel saluran pernapasan dan saluran kencing, saluran pencernaan. Ini penting untuk kesehatan mata dan kekebalan yang kuat.
- Vitamin B1 - tiamin - diperlukan untuk metabolisme normal asam amino dan karbohidrat, fungsi sistem saraf pusat dan perifer, serta untuk kesehatan jantung.
- Vitamin B2 - riboflavin - bertanggung jawab untuk bernapas, proses metabolisme, sintesis hemoglobin. Dengan kekurangan vitamin ini, protein tidak membelah sepenuhnya dan terakumulasi dalam bentuk racun. Selain itu, kekurangan riboflavin dapat menyebabkan gangguan usus, kelemahan, gangguan integritas mukosa, penurunan penglihatan.
- Vitamin B3 - asam pantotenat - perkelahian dengan penuaan dini dan penyakit kardiovaskular, menormalkan kerja kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid. Kekurangan vitamin menyebabkan kerusakan pada sistem saraf, atherosclerosis.
- Vitamin B5 - mengurangi risiko reaksi alergi, memiliki efek vasodilatasi, memperbaiki fungsi hati dan membantu menjenuhkan otak dengan oksigen.
- Vitamin B6 - pyridoxine hydrochloride - diperlukan untuk pekerjaan sistem saraf, proses metabolisme, sintesis asam lemak tak jenuh, transportasi besi darah, tembaga dan belerang yang berhasil. Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan perkembangan anemia, kejang, dan gangguan gastrointestinal.
- Vitamin B9 - asam folat - mengontrol pematangan eritrosit, berpartisipasi dalam sintesis asam amino, mendukung kesehatan selaput lendir. Sangat penting untuk jalannya kehamilan yang normal.
- Vitamin C - asam askorbat - salah satu zat yang paling penting untuk metabolisme, proses oksidasi-reduksi, kekebalan, pembentukan hormon, elastisitas pembuluh darah, vitalitas yang baik dari tubuh. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan scurvy, pembengkakan sendi, gangguan irama jantung, penurunan hemoglobin dan masalah lainnya.
- Vitamin E - tokotrienol dan tokoferol - sekelompok vitamin yang bertanggung jawab untuk lipolisis, perjalanan normal kehamilan, kesehatan kulit, jantung dan organ-organ di daerah genital, akumulasi vitamin yang larut dalam lemak.
