Seperti billet menempati ruang jauh lebih sedikit daripada semua kaleng dengan jamur acar , dan berbagai aplikasinya jauh lebih luas. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda secara detail tentang metode cara mengeringkan cendawan.
Bagaimana mengeringkan cendawan di oven?
Biasanya, musim jamur sering disertai hujan, sehingga kemampuan mengeringkan jamur di bawah sinar matahari jarang terjadi. Pengeringan di oven adalah alternatif yang sederhana dan umum untuk pengeringan alami.
Sebelum mengeringkan boletus dengan benar di rumah, jamur harus disiapkan dengan benar. Siapkan jamur untuk pengeringan cukup sederhana, mereka tidak perlu dicuci, cukup untuk memilah, dan kemudian bersihkan kontaminasi permukaan dengan sikat atau lap basah.
Adalah logis untuk berasumsi bahwa semakin kecil jamur dipotong, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk mengeringkannya, jadi potong jamur dengan sedotan kecil dan letakkan di atas loyang sehingga potongan-potongannya tidak saling bersentuhan. Setelah itu, loyang dengan boletus ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 50 derajat dan dikeringkan dengan pintu terbuka sampai bagian utama dari uap air menguap. Selanjutnya, pintu dapat ditutup, dan jamur kering pada 60 derajat. Bisul boletus yang dikeringkan dengan benar tidak memancarkan kelembaban, tetapi mempertahankan fleksibilitasnya.
Bagaimana cara mengeringkan jamur boletus di rumah?
Jika Anda berhasil mendapatkan hari yang cerah, maka mengeringkan jamur akan menyebabkan lebih sedikit masalah. Jamur kecil dapat ditanam di garis seluruhnya, dan besar pra-dibagi menjadi bagian yang sama. Menanam potongan di pancing, mereka ditinggalkan di bawah sinar matahari, di tempat yang berventilasi baik, ditutupi dengan kain kasa, sampai kelembaban benar-benar dilepaskan.
Bagaimana mengeringkan boletus dalam pengering listrik?
Banyak yang bertanya-tanya apakah mungkin untuk mengeringkan boletus di pengering . Kami akan menjawab bahwa metode ini tidak hanya ditampilkan, tetapi juga menyediakan pengeringan paling seragam dengan kerumitan minimum.
Mempercepat proses pengeringan akan membantu mengiris jamur yang sudah disiapkan pada irisan yang tidak tebal. Selanjutnya, irisan itu tersebar di palet khusus, mencoba membagikan potongan-potongan agar mereka tidak saling bersentuhan. Kami menyarankan untuk tidak menumpuk semua palet sekaligus, tetapi hanya beberapa atau tiga, sehingga cendawan tidak akan dilarang. Setelah itu, jamur dibiarkan pada 60 derajat, periksa setelah 10 jam.