Wafel Wina

Wafel - sejenis kue kering tipis dengan kesan bergelombang yang indah di permukaannya. Mereka adalah salah satu makanan bayi favorit Anda. Wafel Wina berbeda dari yang lain karena mereka berubah menjadi sangat lembut dan subur. Hidangan penutup yang sangat aromatik dan nikmat lezat sangat cocok untuk sarapan atau makanan ringan. Mari kita lihat beberapa resep untuk menyiapkan wafel Wina dalam waffle iron .

Resep wafer Wina lembut dengan vanili

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk dekorasi:

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula, taruh vanili dan meleleh dengan minyak panas rendah. Kemudian, di sini kita memecahkan telur dan dengan hati-hati mencampur semua bahan menggunakan kocokan dapur khusus.

Sekarang tuangkan susu ke dalam ember, taruh di atas kompor dan panaskan dengan api yang lemah. Selanjutnya, tuangkan ke dalam piring untuk sisa produk, tuangkan tepung terigu secara bertahap, baking powder, aduk dan remas adonan yang homogen dan tidak kencang. Tutupi dengan penutup dan diamkan selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kita menyalakan setrika wafel listrik di jaringan, memanaskannya kembali, melumasinya dengan minyak, menuangkan sedikit adonan dan memanggang produk selama tidak lebih dari 5 menit.

Jangan buang waktu dengan sia-sia, ambil sebatang coklat, oleskan pada parutan melon dan taburi dengan pencuci mulut, tersebar di atas piring-piring kecil. Kemudian hiasi hidangan dengan bubuk gula, sirup maple dan daun mint segar. Sebagai saus, Anda dapat menggunakan madu aromatik atau susu kental jika diinginkan.

Resep klasik wafel Wina

Bahan-bahan:

Untuk krim:

Persiapan

Kami akan menganalisis satu cara lagi bagaimana menyiapkan wafel Wina. Ambil mentega dingin, potong kecil-kecil dan gabungkan dalam satu mangkuk dengan gula. Campur semuanya sampai kristal larut sepenuhnya, masukkan dengan hati-hati putih telur kocok dan susu hangat. Sekarang ambil mangkuk lain dan tuangkan tepung terigu yang diayak dengan baking powder. Beberapa kali mencampur bahan dan memeras jus lemon ke dalam massa kering.

Lalu, tuangkan campuran susu yang sama dan kocok semua produk dengan blender. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan adonan semi-cair dan longgar untuk wafel Wina. Kemudian tuangkan dalam porsi kecil ke dalam mesin pencuci piring listrik yang dipanaskan dengan listrik dan kemudian panggang produk selama sekitar 5 menit sampai siap. Sebelum disajikan, makanan penutup yang sudah jadi disiram dengan cokelat leleh, Saus buah, karamel atau selai buatan sendiri.

Dan jika Anda memiliki waktu luang ekstra, Anda dapat menyiapkan krim lembut khusus. Untuk melakukan ini, telur benar-benar dipukuli dengan mixer, tuangkan gula, masukkan vanila dan tuangkan susu hangat. Kami menempatkan massa pada api yang sangat lemah dan memasak sampai gelembung muncul di permukaan krim. Kemudian campuran didinginkan dan diminyaki dengan masing-masing waffle, perekatan 2 lembar masing-masing. Untuk menghias makanan penutup, kami menggunakan kenari: goreng mereka di penggorengan kering, dan kemudian menggiling mereka dengan mortir dan taburi makanan kami. Itu saja, wafel Wina di wafer listrik sudah siap!