Ingat sosis yang sangat manis sejak kecil? Manis dan manis, tapi sangat enak. Mereka biasanya dijual dalam bungkus foil mengkilap? Beli ini di zaman kita - itu masih tugas, tapi tidak sulit memasak di rumah.
Resep untuk sosis cokelat dari kue dan kakao
Dalam resep klasik untuk sosis cokelat, tidak ada rincian yang tidak perlu: hanya 5 bahan dicampur bersama dalam proporsi yang tepat memberikan massa manis plastik pada output, yang setelah pendinginan berubah menjadi sosis cokelat paling favorit.
Bahan-bahan:
- cookie - 300 g;
- mentega - 110 g;
- gula - 60 g;
- bubuk coklat - 45 g.
Persiapan
Sebagai dasar, Anda dapat memilih kue biskuit biasa, yang utama adalah mudah berubah menjadi remah besar dan tidak terlalu kering.
Raskroshiv cookies, mencairkan sedikit minyak dan mencampurnya dengan gula dan coklat langsung di atas api, aduk terus. Tuang mentega cair ke dalam remah kue dan aduk semuanya dengan seksama.
Meja ditutupi dengan selembar foil atau film makanan, di salah satu ujungnya yang meletakkan campuran cokelat sosis. Lipat film dan tinggalkan makanan penutup di kulkas selama 6-8 jam atau di freezer untuk 2 orang.
Sosis cokelat dengan susu kental
Sosis cokelat yang sama seperti di masa kecil, kecuali cokelat atau coklat dengan biskuit, memiliki komposisi susu kental. Itu adalah bahan sederhana yang memberi kelezatan rasa susu ringan dan manis manis manis.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 330 g;
- susu yang menguap 420 ml;
- cookie - 300 g;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml.
Persiapan
Sebelum membuat sosis cokelat, dalam oven microwave atau air mendidih, lelehkan cokelat dan campurkan dengan susu kental. Cookie berubah menjadi remah sedemikian rupa sehingga di antara seluruh massa keduanya sangat kecil dan potongan sedikit lebih besar. Campurkan remah-remah dari kue dengan pasta cokelat dan tambahkan minuman keras. Yang terakhir ini mudah diganti dengan ekstrak vanilla penyedap atau alami. Dengan menggunakan film, gulung campuran ke dalam sosis dan biarkan dalam freezer selama beberapa jam.
Resep sederhana untuk sosis cokelat dari cokelat putih
Metode pembuatan sosis cokelat ini sedikit berbeda dari yang dijelaskan sebelumnya, kecuali salah satu bahan utama dalam daftar - cokelat. Bersama dengan cokelat atau coklat hitam biasa di sini kita akan menggunakan cokelat putih dan biskuit cokelat.
Bahan-bahan:
- Cookie Galette - 120 g;
- biskuit cokelat - 70 g;
- coklat putih - 60 g;
- susu evaporasi - 60 ml;
- mentega - 75 g;
- susu - 30 ml;
- Minuman keras "Baileys" - 60 ml;
- kacang dan buah kering - 60 g.
Persiapan
Kedua jenis cookie berubah menjadi remah-remah. Dalam dua mangkuk terpisah, lelehkan mentega dan cokelat putih dengan tambahan minuman keras dan susu. Campurkan cokelat dengan mentega dan tambahkan remah-remah dari kue, kacang parut dan buah-buahan kering. Gulung pasta tebal ke dalam sosis dan dinginkan.
Sosis cokelat - resep klasik
Tahukah Anda bahwa sosis cokelat bukan klasik Soviet, tapi suguhan tradisional Italia dengan cokelat dan kacang, tanpa tambahan susu kental atau coklat? Pada resep klasik, baca terus.
Bahan-bahan:
- kacang (pistachio, almond) - 1 item;
- coklat - 340 g;
- coklat putih - 25 g;
- kulit jeruk - 1 sendok teh;
- mentega - 60 g;
- kue remah - 1/4 abad;
- gula bubuk untuk taburan.
Persiapan
Lelehkan cokelat dengan tambahan mentega dan kulit jeruk. Tambahkan remah-remah kue dan cincang kacang ke dasar cokelat. Dari campuran yang dihasilkan, bentuk sosis dan dinginkan sepenuhnya dalam freezer. Selesai kelezatan gula dan sajikan cincang.