Nacho segera menjadi favorit dari pihak manapun karena kehadiran saus dalam pasangan untuk mereka. Ini tentang saus untuk nacho dan akan dibahas dalam resep berikut.
Saus keju untuk nachos
Yang paling populer, memang, Anda bisa memanggil saus berbasis keju. Namun, siapa yang bisa menolak saus keju tebal, yang bisa disajikan dengan tumpukan keripik jagung?
Bahan-bahan:
- susu - 230 ml;
- pati - 1 sendok teh;
- mentega - 35 g;
- tepung terigu - 15 g;
- keju parut - 105 g.
Persiapan
Mulailah dengan membuat campuran tepung dan mentega cair, yang akan bertindak sebagai pengental. Setelah melelehkan mentega, tuangkan campuran tepung dan tepung ke dalamnya, campurkan, tunggu setengah menit dan larutkan semuanya dengan susu hangat. Berusahalah untuk menyingkirkan benjolan maksimum. Ketika saus mulai mendidih dan mengentalkan, tuangkan keju parut ke dalamnya dan sisakan semuanya di atas piring sampai benar-benar meleleh. Coba saus, jika perlu, tambahkan lebih banyak keju untuk membuatnya lebih terasa, atau tuangkan susu jika saus terlalu kental.
Saus untuk nachos keping - resep
Jika Anda ingin memikirkan opsi yang lebih berguna, perhatikan saus yang lembut ini, dimasak atas dasar buncis.
Bahan-bahan:
- buncis rebus - 275 g;
- tahini 25 g;
- yogurt - 235 g;
- jus dari satu lemon;
- bawang putih - 4 gigi;
- paprika - 1 sendok teh;
- jinten - 1 sendok teh.
Persiapan
Sebelum Anda membuat saus untuk nacho, gosok bawang putih. Masukkan kentang tumbuk bawang putih dalam multivark bersama dengan buncis, tahini, dan sisa bahan dari daftar. Kocok semua bahan bersama-sama, mencapai keseragaman maksimum, lalu sajikan dengan keripik nachos, keripik kentang atau sayuran segar.
Saus untuk nacho di rumah - resep
Saus diet lain, tetapi lebih otentik disiapkan atas dasar kacang hitam. Sebelum memasak, kacang ini, seperti kacang lainnya, biasanya direndam sepanjang malam.
Bahan-bahan:
- kacang rebus - 320 g;
- Bawang putih kering - ½ sdt;
- jinten - 2 sendok teh;
- jus ½ jeruk nipis;
- sejumput cabai tanah.
Persiapan
Tempatkan kacang rebus dalam mangkuk blender. Masukkan bawang putih, jinten, cabe rawit, dan garam di sebelahnya. Tuang air jeruk nipis, lalu aduk bahan di dalam mangkuk hingga halus.