Gila dengan telur pada dasarnya cutlets dengan kejutan. Sebagai dasar makanan sering menggunakan daging atau daging cincang, lebih jarang kentang atau sayuran lainnya. Mempersiapkan produk mudah dan sederhana, dan kesan mencicipi mereka adalah yang paling positif dan menyenangkan.
Daging Zrazy dengan telur
Yang paling populer adalah daging zrazy dengan telur, resep yang dapat bervariasi tergantung pada jenis pangkalan yang digunakan dan bahan tambahan yang memperkaya kualitas penyedap dari pengisian. Hidangan ini cocok untuk dimasukkan dalam menu harian selain hiasan dan di meja meriah, di mana para tamu akan mengejutkan para tamu dengan konten dan orisinalitas yang tidak biasa.
Ayam gila dengan telur
Empuk luar biasa yang luar biasa dari daging cincang ayam dan telur - versi termudah dari hidangan dengan kalori rendah. Untuk membuat produk lebih segar, tambahkan sedikit mentega atau lemak babi ke ayam, dan rempah-rempah beberapa siung bawang putih dan sedikit rempah-rempah. Gila dengan telur, resep yang disajikan di bawah ini, disiapkan dengan sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 650 g;
- lemak - 80 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- telur - 3 buah;
- dill - 4-5 cabang;
- kerupuk untuk breading - 120 g;
- penggorengan untuk menggoreng - 70 ml;
- bumbu.
Persiapan
- Daging ayam, bersama dengan siung lemak dan bawang putih, dipelintir melalui penggiling daging.
- Zat Podsalivayut, bumbui dengan bumbu, campur dan kecilkan.
- Spesimen ayam rebus dan digiling diberi garam dan dicampur dengan dill.
- Buat makanan dalam bentuk irisan daging dengan isian, dilapisi tepung roti, dan dimasak dengan wajan dalam goreng sampai merah.
Gila daging sapi dengan telur
Dari rekomendasi berikut, Anda akan belajar bagaimana mempersiapkan zraze dari daging cincang dengan telur, menggunakan daging sapi. Daging jenis ini adalah yang paling aromatik, dengan karakteristik rasa yang diucapkan, sehingga hidangan ini mungkin hanya selera ilahi tanpa banyak masalah. Zrazy dengan telur dalam pertunjukan ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan yang paling menuntut gourmets.
Bahan-bahan:
- daging sapi fillet - 650 g;
- bawang bombai - 70 g;
- roti putih - 170 g;
- susu - 100 ml;
- telur - 4 buah;
- bulu bawang, basil - secukupnya;
- terigu - 120 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Spatula atau entrecote digiling dengan penggiling daging bersama dengan bohlam dan roti direndam terlebih dahulu dalam susu, dicampur dengan herbal kering aromatik dan lezones asin.
- Basa yang diisi untuk mengisi bergabung dengan basil dan bulu bawang, pengasinan tambahan dan penyedap oregano.
- Dari bubur yang hancur, buat kue berukuran sedang, masukkan sesendok penuh ke tengah dan tutup ujungnya.
- Celupkan spesimen dalam breading dan gorengan yang tepung sampai matang di atas api sedang.
Gila dengan jamur dan telur
Variasi lain dari makanan, menyebabkan ekstasi yang tak terlukiskan setelah dia mencicipi - daging gila dengan jamur dan telur. Ketika menambahkan jamur yang paling mudah untuk diisi, rasa akhir dari hidangan ini diperkaya dan menjadi lebih meriah, dan ketika menggunakan jamur hutan itu hanyalah sebuah mahakarya.
Bahan-bahan:
- daging babi atau ayam - 650 g;
- kentang - 100 g masing-masing;
- lampu - 140 g;
- jamur - 350 g;
- telur - 3 buah;
- lemak untuk menggoreng - 70 ml;
- peterseli, bumbu.
Persiapan
- Jamur digoreng dengan setengah irisan bawang dan dipadukan dengan bungkusan isi direbus dan cincang, peterseli, garam dan lada.
- Putar daging dengan sayuran, bumbui dengan lezon asin dan beraroma.
- Dibentuk dari campuran kue pipih, diisi dengan isian mereka dan digoreng di kedua sisi.
Gila dengan telur dan keju
Zrazy dengan telur dan keju dalam oven sangat ideal untuk menu makanan dan anak-anak. Ini mungkin adalah versi makanan yang paling berguna dan mudah, yang tidak akan membahayakan kesehatan dan figur. Keju dapat ditambahkan ke isian, dan dapat digunakan untuk menghasilkan kerak yang mengeras di permukaan telur dan telur.
Bahan-bahan:
- daging babi dan daging sapi - 900 g;
- bawang - 130 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- telur - 3 buah;
- Parmesan - 120 g;
- mentega - 70 g;
- mustard - 70 g;
- hijau.
Persiapan
- Potongan-potongan pinggang cincang dikombinasikan dengan bawang, bawang putih, garam dan bumbu yang dipotong tipis, menambahkan lezones.
- Dasar telur cincang dicampur dengan mentega lunak, krim, garam, sayuran hijau.
- Bentuk ukuran kue kelapa, masukkan dan letakkan di atas loyang yang diminyaki.
- Tahan daging zrazy dengan telur dalam oven selama tiga puluh menit dengan suhu 190 derajat, lalu olesi bagian atasnya dengan mustard, taburi parutan Parmesan dan kirimkan ke perangkat panas selama lima belas menit lagi.
Gila dengan telur puyuh
Luar biasa spektakuler melihat potongan zrazy dengan telur utuh. Spesimen puyuh, direbus dan dikupas, ideal untuk membuat produk semacam itu. Nilai gizi dan sifat makanan dari hidangan tersebut lebih tinggi daripada cara standar yang disiapkan, dan rasanya masih di ketinggian. Bilet dapat digoreng dalam panci atau panggang dalam oven, yang akan membuat zrazes dan telur menjadi lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- daging pinggang - 650 g;
- bawang, roti - 60 g;
- susu - 50 ml;
- telur puyuh dan ayam - 15 dan 1 potong;
- lemak - 70 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang parut dan tepung roti direndam, campuran telur asin, dibumbui dengan rempah-rempah.
- Spesimen puyuh direbus, dibersihkan dan dibilas.
- Mereka membuat kue kecil dari campuran dasar dan membuat zrazy dengan telur burung puyuh.
- Spesimen dipanggang selama 25 menit dalam bentuk berminyak dalam oven yang dipanaskan sebelumnya atau digoreng sampai berwarna coklat di penggorengan.
Ikan Zrazy dengan telur
Tidak kurang menarik dalam penampilan dan karakteristik rasa zrazy dari daging cincang ikan dengan telur. Penggemar ikan akan menghargai irisan daging seperti itu dengan kejutan , karena kombinasi bahan-bahannya adalah yang paling membangkitkan selera dan harmonis. Basis ikan cincang dapat disiapkan di toko yang sudah jadi atau dibeli sendiri, menambahkan sedikit merica dan bawang goreng ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 650 g;
- lampu - 70 g;
- semolina - 45 g;
- telur rebus - 3 buah;
- bawang hijau bulu - 5 pcs.;
- keju jenis padat - 120 g;
- terigu - 120 g;
- lemak nabati - 120 ml;
- rempah-rempah, garam.
Persiapan
- Potongan ikan cincang dicampur dengan irisan bawang, mangga, garam dan lada secukupnya.
- Grind cheese, bulu bawang, campur dengan serpihan telur, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu.
- Dari dasar ikan dan campuran bumbu, masukkan ke dalam tepung dan goreng sampai warnanya merah.
Kentang goreng dengan telur
Kentang zrazy dengan telur dan bawang tidak kurang menarik dan jenuh. Sebagai dasar dalam hal ini, kentang rebus digunakan, yang diubah menjadi haluskan dan dilengkapi dengan komponen pengikat. Hidangan seperti itu, biasanya, disajikan tanpa hiasan, menambahkan krim asam, saus lainnya, serta irisan sayuran atau salad.
Bahan-bahan:
- kentang, dimasak dalam seragam - 900 g;
- bawang hijau - banyak;
- telur matang dan mentah - 3 dan 1 potong;
- terigu - 120 g;
- mentega - 30 g;
- lemak nabati - 70 ml;
- remah roti - 90 g;
- dill, bumbu.
Persiapan
- Kentang yang dilas adalah tanah dengan massa telur mentah, tepung, garam dan lada.
- Serutan telur dicampur dengan bawang hijau.
- Dari cetakan dasar kentang, isi dengan isian, gulung dalam remah roti dan goreng sampai kerak kemerahan.