Tidak seperti makanan ringan untuk minuman beralkohol yang kuat, lebih sulit untuk memilih suplemen yang sesuai untuk koktail. Komposisi mereka yang kompleks dengan berbagai rasa mempersulit tugas dan membutuhkan pendekatan yang lebih teliti untuk memilih camilan.
Tema kita hari ini dikhususkan untuk masalah memilih pendamping yang tepat untuk koktail. Namun, untuk pengungkapannya, kami mencatat bahwa dalam camilan, sebagai aturan, hanya koktail yang termasuk dalam kelompok minuman beralkohol yang dibutuhkan. Ini adalah minuman dengan komposisi yang sedikit rumit, yang mencakup tidak lebih dari tiga komponen, dan berbeda dalam rasa yang ketat.
Makanan ringan untuk koktail beralkohol
Camilan unik untuk semua jenis koktail adalah berbagai jenis canapé. Keragaman mereka memungkinkan memungkinkan memenuhi kebutuhan dan persyaratan konsumen dengan selera yang paling serbaguna. Setelah merawat berbagai macam camilan seperti itu, Anda dengan demikian memastikan koktail beralkohol tidak diragukan lagi layak diiringi.
Di bawah ini kami menawarkan beberapa opsi untuk menghias makanan ringan, yang dapat Anda ubah jika Anda mau, bereksperimen dengan serangkaian komponen dan membuat penyesuaian Anda sendiri. Hal utama adalah bahwa komponen harus dikombinasikan sesuai selera.
Canape dengan caviar merah
Bahan-bahan:
- roti putih;
- kaviar merah;
- telur puyuh atau ayam;
- sayuran segar;
- lemon.
Persiapan
Untuk persiapan canape seperti itu, roti putih dipotong tidak terlalu tipis dan digoreng dalam pemanggang roti atau memar di oven. Kemudian potong irisan lingkaran, kotak atau persegi panjang, yang akan menjadi dasar camilan. Di atasnya kami menempatkan lingkaran puyuh rebus atau telur ayam, dan di atas kaviar merah. Kami menghias canapé dengan daun hijau segar dan meletakkannya di atas piring, yang kami hiasi di sepanjang tepi dengan lobus lemon.
Snack pada cookies dengan keju
Bahan-bahan:
- biskuit kering tanpa gula (cracker) - 20-25 buah;
- krim keju krim - 120 g;
- saus tomat atau pasta tomat - 25 g;
- mentega - 55 g;
- fillet ikan rendah asin atau asap - secukupnya;
- sosis asap gurih atau balyk - secukupnya;
- telur direbus - secukupnya;
- bulu bawang hijau - secukupnya;
- mentimun segar secukupnya;
- tomat segar - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya;
- lada hitam segar - secukupnya.
Persiapan
Untuk permulaan, kita merebus telur rebus, melenkoe mencabik ikan yang diasinkan atau diasap sedikit, dan memotong bawang hijau. Sekarang campurkan mentega lunak dan keju cair dan bagi campuran yang dihasilkan menjadi tiga bagian yang sama. Dalam satu kita mengaitkan fillet ikan yang dihancurkan, di sisi lain - sekitar satu sendok makan daun bawang cincang, dan di ketiga - tambahkan pasta tomat atau saus tomat. Setiap massa dipukuli dengan baik.
Sekarang kita membentuk camilan. Pada kerupuk, pertama lay out irisan sayuran segar, lalu letakkan di atas satu - sepotong telur rebus, di sisi lain - irisan sosis asap atau balyk. Sekarang dengan sendok
Kami memiliki camilan siap di piring dan menghiasinya dengan irisan sayuran dan sayuran segar.
Makanan pembuka ini tidak hanya cocok untuk koktail, tetapi juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk minuman beralkohol yang kuat. Alih-alih kerupuk, Anda dapat mengambil tartlets pasir dasar, dan isi konten sesuai selera dan preferensi Anda.
Seiring dengan canapé, camilan yang sangat baik untuk koktail juga akan ada buah yang diiris, zaitun atau zaitun dan kacang panggang. Jika dasar dari minuman adalah cognac, maka pilihan terbaik untuk camilan adalah canape dengan keju atau irisan lemon. Tapi koktail manis lebih baik untuk melengkapi dengan coklat, permen atau buah-buahan manis.