Di musim gugur, dijual lagi muncul zucchini muda - sumber serat, kalium dan vitamin untuk tubuh. Mereka disiapkan dengan cepat, jadi setelah seharian bekerja keras, Anda dapat menghabiskan cukup banyak waktu dan memuaskan diri dengan hidangan lezat. Ada beberapa cara bagaimana cara memadamkan zucchini dengan tomat dan bawang putih.
Kaviar caviar
Kaviar seperti itu dipersiapkan secara sederhana, terutama jika ada multivarier. Anda dapat menyajikannya secara terpisah - dengan crouton, lavash, roti, atau di lauk daging, atau dengan nasi atau dengan pasta.
Bahan-bahan:
- bawang besar - 1 pc.;
- cukini muda - 3 pcs. dengan berat sekitar 800 g;
- minyak nabati, yang tidak memiliki bau yang jelas - 30 ml;
- wortel - 1 buah;
- tomat matang - 4-5 pcs.;
- garam - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 potong;
- lada segar harum dan hitam - di ujung pisau;
- peterseli - 1 kelompok kecil.
Persiapan
Kami membersihkan bawang dan wortel, tomat dan zucchini saya. Shink bawang lebih kecil, wortel dan zucchini hancur baik menggunakan food processor atau tiga pada parutan. Dalam multivarku, tuang minyak, bawang, wortel, dan rebus dengan menggunakan pengatur waktu selama 15 menit. Tambahkan zucchini dan terus memasak dalam mode yang sama selama setengah jam atau sedikit lebih lama - tergantung pada modelnya. Tomat dilewatkan melalui penggiling daging, kita memotong bawang putih dengan pers. Tambahkan tomat, garam, lada, masukkan bawang putih dan peterseli cincang halus. Kami memadamkan 15 menit lagi.
Seperti yang Anda lihat, sangat mudah untuk merebus zucchini dengan terong dan tomat di multivarquet. Kaviar dimasak sedikit lebih cepat di dalam tungku, tetapi tidak mungkin untuk menjauh dari kompor - itu perlu untuk mengaduk secara berkala sehingga tidak terbakar.
Zucchini direbus dengan terung
Anda dapat menyiapkan hidangan yang lebih memuaskan - juga sangat cocok dipadukan dengan pasta, bubur , dan seperti hidangan sayuran ringan yang disukai semua orang. Siapkan zucchini direbus dengan bawang putih dan tomat terung.
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- terong - 2 pcs. (Lebih baik memilih putih);
- bawang besar - 2 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- peterseli - 1 kelompok kecil;
- tomat padat - 0,4 kg;
- garam beryodium - 1 sendok teh;
- campuran rempah-rempah untuk sayuran - secukupnya.
Persiapan
Bawang dan wortel dibersihkan, zucchini, tomat dan terong, semuanya dipotong: bawang - cincin seperempat,