Makan malam yang mudah disiapkan dan bergizi adalah salah satu bahan utama dari hari yang baik. Ada banyak pilihan untuk hidangan semacam itu, dan salah satunya akan kami bagikan di artikel ini. Cara menyiapkan mackerel dengan kentang baca di bawah ini.
Makarel panggang dengan kentang di lengan bajunya
Bahan-bahan:
- 2 buah mackerel;
- kentang - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- daun salam - 1 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- peterseli;
- lemon - 1 buah;
- mustard - 1 sendok teh;
- garam, lada.
Persiapan
Oven dipanaskan ulang hingga 220 derajat. Kentang bersih, jika perlu - potong-potong. Bersama dengan kentang dalam mangkuk, masukkan tomat, bawang putih, bawang, daun salam dan peterseli. Tuangkan setengah minyak dan aduk perlahan.
Kami membersihkan ikan, usus dan hati-hati mencuci rongga perut dengan air dingin. Campuran mustard dan mentega dan gosok campuran ikan yang dihasilkan. Isi rongga perut kosong dengan irisan lemon dan peterseli.
Sayuran di mustard dimasukkan ke dalam sleeve untuk dipanggang, kami letakkan ikan di atasnya dan jangan kencangkan ujung lengan terlalu ketat dengan kawat. Kami menaruh ikan selama 20 menit di oven. Hidangan siap disajikan dengan peterseli dan lemon.
Makarel dalam foil dengan kentang
Bahan-bahan:
- mackerel - 4 pcs.;
- cabai merah - 4 pcs.;
- oranye - 2 pcs.;
- minyak zaitun;
- garam, lada - secukupnya;
- lemon - 1 buah;
- kentang muda - 7-8 buah;
- hijau.
Persiapan
Mari kita mulai dengan kentang: itu harus dicuci, direbus sampai setengah disiapkan dalam air asin dan dibungkus dengan kertas timah.
Makarel juga harus disiapkan dengan memotong sirip, membersihkan dan membilas ikan dari isi perut. Kami menyebarkan ikan yang sudah disiapkan pada selembar kertas, taburi garam dan merica di kedua sisi dan di dalam. Kami menuangkan mackerel dengan jus jeruk dan semangat. Kami menyebarkan potongan cabai di atasnya dan menuangkannya dengan minyak zaitun. Berbalik
Sementara ikan dan kentang sedang dimasak, potong cabai yang tersisa bersama dengan sayuran hijau dengan blender (Anda dapat menambahkan tambahan siung bawang putih) dan tuangkan minyak zaitun. Aduk rata dan tambahkan jus lemon secukupnya.
Kami mengambil ikan dan kentang dari oven, dengan hati-hati mengeluarkan foil dan meletakkannya di atas piring. Kami menuangkan kentang dengan minyak zaitun dan cabai, dan melengkapi makarel dengan jus lemon. Kami segera melayani meja.