Ada banyak resep untuk menyiapkan pancake boneka. Makanan pembuka ini sempurna untuk semua meja dan tentunya akan menarik bagi semua tamu. Kami sarankan Anda hari ini menyiapkan pancake yang sangat lezat dan lezat diisi dengan jamur dan ayam.
Pancake dengan jamur, ayam dan keju
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- air - 200 ml;
- susu - 200 ml;
- telur - 1 buah;
- terigu - 150 g;
- baking powder - cubit.
Untuk mengisi:
- fillet ayam - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 200 g;
- krim asam 150 ml.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat pancake dengan jamur dan ayam. Campur susu dingin dengan air mendidih, tambahkan telur, sedikit garam, gula dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung terayak, baking powder dan tuangkan sedikit minyak sayur. Campurkan semuanya dengan kocok sampai panekuk halus dan goreng dalam wajan kecil yang dipanaskan dengan baik.
Selanjutnya, kita beralih ke persiapan pengisian: fillet ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Jamur diproses dan dirajang halus. Bawang dibersihkan dan dihancurkan dalam kubus, dan keju digosokkan pada parutan besar.
Sekarang ambil penggorengan, tuangkan sedikit minyak dan berikan terlebih dahulu ke bawang lembut. Kemudian tambahkan jamur, ayam dan goreng semua 15 menit, aduk sesekali. Selanjutnya, taruh separuh keju parut, tambahkan garam secukupnya, merica, dan aduk rata.
Di tepi pancake, siapkan isian siap, kencangkan rapat di dalamnya, balik di tengah dan bentuk amplop. Jadi, kita bertindak dengan semua pancake kami, dan kemudian kami letakkan di loyang, olesi bagian atasnya dengan krim asam, taburi keju yang tersisa, dan panggang dalam oven panas selama 25 menit. Itu saja, kue dadar yang diisi dengan ayam dan jamur, siap!
Pancake dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu rendah lemak - 500 ml;
- air 100 ml;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- telur - 3 ton;
- tepung terigu - 2,5 tbsp.
Untuk mengisi:
- jamur segar - 500 g;
- rempah-rempah;
- daun bawang;
- fillet ayam - 250 g;
- bohlam - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- krim asam - 200 ml;
- herba segar - 1 ikat.
Persiapan
Jadi, pertama, mari kita siapkan dengan Anda adonan yang lezat untuk pancake. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, tuangkan gula dan aduk dengan saksama sebelum pembentukan busa. Kemudian secara bertahap bolak-balik, tuangkan tepung dan tuangkan dalam susu rendah lemak. Hati-hati kita mencampur semuanya agar tidak ada gumpalan. Adonannya jangan terlalu cair! Pada akhirnya, tambahkan air panas dan biarkan adonan selama 15 menit.
Sebelum menggoreng pancake, tuangkan minyak sayur kecil di atas panci, hangatkan dan panggang pancake dari dua sisi menjadi warna emas.
Setelah ini, pergi ke persiapan pengisian: kita membersihkan bawang, dicincang halus dan rendam sebentar di air dingin. Fillet ayam diproses, digoreng dengan minyak bunga matahari, tambahkan bawang, dan iris semuanya bersama-sama sampai siap. Jamur hancur
Selanjutnya kita ambil panekuk, di tengahnya kita sebarkan sedikit isian siap, kita kumpulkan ujungnya, kita bentuk tas dan kita ikat dari atas dengan bawang hijau yang rapi. Jadi, datang dengan semua pancake dan sajikan camilan asli di atas meja!