Nerka tidak berarti pengunjung yang langka di rak-rak toko. Dia bersedia membeli, berkat harga yang terjangkau. Namun, meskipun ini, tidak semua konsumen tahu di mana ikan ikan sockeye hidup dan seberapa berguna itu. Banyak yang tidak membedakannya dari sejumlah perwakilan keluarga salmon lainnya, meskipun dagingnya memiliki warna merah yang lebih intens. Ada perbedaan lain, termasuk ini berlaku untuk properti yang bermanfaat.
Di mana ikan sockey tinggal dan apa yang berguna?
Ikan ini tidak dijuluki dengan sembarangan merah, yang berarti tidak hanya warna dari filletnya, tetapi juga warna dari tubuhnya - berubah menjadi merah ketika muncul. Di sisa waktu, sisik memiliki warna perak yang indah. Nerka dikenal karena temperamennya yang berubah-ubah, karena untuk pemijahan ia memilih waduk air yang sangat bersih dengan air bersih yang bersih, pada umumnya, habitatnya adalah perairan Samudera Pasifik, Laut Okhotsk, perairan pantai di bagian timur Pulau Sakhalin. Alaska dan Kamchatka.
Berguna sifat ikan sockeye salmon ditentukan oleh komposisinya. Ini mengandung asam lemak omega-3 , vitamin E dan D, B-group, vitamin A dan vitamin C, serta unsur-unsur berharga seperti fosfor, magnesium, besi, selenium dan kalium. Rasa fillet sangat kaya dan menyenangkan, karena di alam ikan memakan jenis makanan khusus - calanida krustasea gemuk kecil.
Menjawab pertanyaan, seberapa berguna ikan sockeye, para pakar nutrisi mencatat bahwa zat-zat yang terkandung dalam ikan:
- mengoptimalkan metabolisme;
- menormalkan kadar kolesterol dan gula dalam darah;
- jenuh tubuh dengan zat aktif biologis;
- memperbaiki kondisi kulit dan rambut, membran mukosa, pembuluh darah;
- memperlambat proses penuaan, karena adanya sejumlah besar antioksidan;
- meningkatkan nada umum tubuh;
- memperkuat kekebalan;
- berkontribusi untuk mengurangi risiko kanker.
Nerka adalah ikan berlemak atau bukan?
Kandungan kalori salmon sockeye adalah sekitar 157 kkal per 100 gram, dimana 8,4 gram lemak (~ 76 kkal), dan ini adalah kandungan lemak rata-rata. S mengapa
Apa itu ikan sockey yang berbahaya?
Selain manfaat, dan bahaya dari ikan sockeye juga bisa. Tidak dianjurkan untuk makan bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan, terutama jika itu adalah maag perut atau gastritis dengan keasaman tinggi. Diabetetik sockeye ditampilkan dalam jumlah yang sangat moderat. Sepenuhnya untuk mengecualikan dari diet ikan mengikuti mereka yang memiliki alergi pada makanan laut .