Tampaknya crouton hanyalah dasarnya. Tergantung pada apa yang Anda letakkan di atas sepotong roti goreng, dapatkan semua yang Anda inginkan - dari kitsch kuliner hingga makanan ringan atau pencuci mulut yang istimewa. Tetapi penting dan bagaimana memasak crouton sendiri: goreng dengan telur atau keringkan dalam oven, pada mentega atau sayuran, dengan rempah-rempah atau bawang putih. Crouton bisa menjadi sarapan lengkap, ketika di rumah, kecuali roti, hampir tidak ada makanan yang tersisa, atau melengkapi sup makan siang. Mereka dimakan panas dan dingin, manis dan tajam. Opsi paling menarik yang akan Anda temukan di artikel ini.
Tetapi sebelum Anda mulai menyiapkan roti panggang dengan telur sesuai dengan resep kami, ingat satu aturan: roti haruslah kemarin, atau lebih baik - sehari sebelum kemarin, dan Anda tidak perlu membuang kulit udang basi.
Bir crouton dengan keju dan telur
Dalam resep aslinya, ada keju Gruyer dan Cheddar yang langka di toko kami. Anda dapat mengambil bagian yang sama dengan keju favorit lainnya dan yang lebih terjangkau. Rasanya, tentu saja, akan berubah, tetapi, mungkin, Anda akan lebih menyukainya.
Bahan-bahan:
- roti putih - 6 potong;
- keju keras - 120 g;
- mustar French - 1 sendok teh;
- bir - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- merica merah - 1 sejumput;
- mentega - 50 g;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
Bagaimana cara membuat crouton dengan telur? Dari roti kami memotong remahnya, dan memotong iris menjadi segitiga. Kami mengirim browning di oven. Sementara itu, keju yang diparut di parutan besar dicampur dengan mustard dan paprika merah, kami tuangkan dalam bir. Gabungkan lembut dengan telur kocok ke dalam busa yang luar biasa.
Kami mengambil dari oven kering, tetapi tidak roti goreng, biarkan mereka sedikit dingin. Kami menyebarkan setiap segitiga pertama dengan minyak, dan di atas dengan massa keju. Panggang dengan api besar selama beberapa menit. Roti panggang panas ditaburi dengan rempah-rempah cincang dan disajikan untuk bir.
Roti panggang dengan telur dan jamur segar - resep
Bahan-bahan:
Roti gandum - 200 g;- telur - 2 buah;
- susu - 1 butir;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- champignons - 5 pcs.
- bawang - 1 buah;
- terigu - 1/2 sdm. sendok;
- remah roti - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong roti menjadi irisan sekitar satu sentimeter. Telur dihabisi dengan garam, tambahkan susu dan dalam campuran ini kita melembabkan roti. Goreng setiap irisan di satu sisi saja. Setelah menyebarkan roti di diminyaki dengan minyak tidak dipanggang sisi bawah.
Passeruem dalam wajan cincang bawang halus dan jamur, garam, merica. Tambahkan krim asam. Aduk, tambahkan tepung secara bertahap. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit. Sebarkan campuran ini pada roti panggang yang sudah dimasak, taburkan dan taburi dengan remah roti. Biarkan coklat di oven selama 10 menit.
Sweet crouton dengan telur
Bahan-bahan:
- manis gulung - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- susu - 2/3 item;
- gula coklat - 1 sendok teh;
- mentega - 100 g;
- kayu manis - 1 cubitan.
Persiapan
Telur kocok kecil dengan susu, gula dan kayu manis. Kami mencelupkan ke dalam campuran ini roti manis dan menggoreng dari kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Bersulanglah roti yang kami taruh pertama di atas serbet kertas, dan ketika Anda meninggalkan minyak ekstra - di atas piring hangat. Sebuah suguhan siap dapat ditaburi dengan minuman keras Cointreau. Kami menyajikan hidangan dengan selai, madu atau buah yang ditaburi gula bubuk.
Bersulang dengan ham dalam telur dan susu
Bahan-bahan:
- Roti gandum - 200 g;
- ham - 100 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- susu - setengah abad;
- mentega untuk digoreng.
Persiapan
Iris roti dan ham yang sama sehingga potongan roti ternyata menjadi 2 kali lebih banyak. Untuk adonan, kocok telur dengan susu, tambahkan tepung secara bertahap. Di antara dua irisan roti, kami meletakkan ham, menekannya, mencelupkannya ke dalam adonan dan menggoreng crouton di kedua sisi sampai terbentuk kerak emas. Kami melayani meja panas.