Piring uap dianggap diet dan berguna. Dengan metode pengolahan ini, produk mempertahankan maksimum zat dan vitamin yang bermanfaat. Piring yang dimasak dengan cara ini, lebih sedikit kalori daripada yang digoreng dalam panci. Ikan untuk pasangan - kelezatan lezat untuk dimasak dengan sederhana, cepat, dan hasilnya akan menyenangkan dengan rasa lembut.
Bagaimana cara memasak ikan untuk pasangan?
Hidangan uap bisa lebih mudah dimasak daripada yang terlihat pada awalnya. Dengan metode memasak ini, Anda tidak perlu diwaspadai agar produk tidak terbakar. Juga, Anda tidak perlu berdiri di dekat kompor dan mengontrol seluruh proses. Tetapi opsi ini juga memiliki kekhasan tersendiri, yang akan dipertimbangkan di bawah ini:
- Ikan untuk pasangan, resep yang tidak mengandung garam, setelah perlakuan panas bisa berantakan dan kehilangan penampilan estetikanya. Oleh karena itu, tetap disarankan agar produk sedikit digarami atau ditaburi jus lemon.
- Untuk jenis masakan ini, produk segar dan beku cocok. Dalam kasus terakhir, waktu memasak selama 5-10 menit harus ditingkatkan.
- Seringkali seseorang harus mendengar pertanyaan tentang berapa banyak memasak ikan untuk pasangan. Tidak ada jawaban yang tegas. Itu semua tergantung pada apa yang sedang dimasak - fillet atau bangkai. Sirloin, dipotong kecil-kecil, akan siap dalam waktu 10-15 menit. Untuk bangkai, waktu akan dibutuhkan lebih banyak - hingga 30-40 menit.
Ikan untuk pasangan dengan sayuran
Sangat nyaman, praktis dan berguna untuk memasak ikan untuk pasangan sekaligus dengan sayuran. Dengan pendekatan dan waktu ini akan disimpan, dan lauk lezat segera siap. Cara memasak ikan untuk pasangan dengan sayuran, baca di bawah ini.
Bahan-bahan:
- fillet pangasius - 300 g;
- wortel - 100 g;
- bawang - 100 g;
- lemon - 3 lobulus;
- peterseli hijau;
- garam.
Persiapan
- Fillet Pangasius dicairkan, dipotong kecil-kecil, diasinkan dan ditempatkan di atas pemanggang kukus
- Potong irisan lemon, bawang, potong dengan setengah lingkaran, lingkaran wortel dan ranting sayuran.
- Tutup perangkat dan masak selama setengah jam.
- Nasi rebus atau kentang tumbuk bisa berfungsi sebagai lauk.
Fillet ikan kukus
Jika seseorang berpikir bahwa hidangan uap tentu harus segar dan hambar, sangat keliru. Resep ini merupakan konfirmasi yang sangat baik dari ini. Berikut ini menjelaskan persiapan ikan untuk pasangan dalam bahasa Cina. Setelah mencobanya sekali, kerabat akan memintanya untuk memasak lagi.
Bahan-bahan:
- fillet cod - 500 g;
- jahe - 50 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- ketumbar - 1 ikat;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- minyak wijen - 3 sdm. sendok;
- garam laut - 1 sendok teh.
Persiapan
- Fillet dicuci dan dikeringkan digosok dengan garam dan jahe parut.
- Taruh steamer dalam mangkuk selama 10 menit.
- Bawang hijau dan ketumbar dicuci, dikeringkan dan digiling. Dalam wajan minyak wijen hangat. Ikan siap ditempatkan dalam mangkuk, dituangkan dengan kecap, minyak panas dan rempah-rempah cincang dicincang. Yah semua aduk dan serahkan ke meja.
Cutlets dari ikan kukus
Cutlets uap dari ikan adalah hidangan diet yang indah yang cocok bahkan untuk makanan bayi. Cutlets berubah menjadi lembut, juicy dan sangat lezat. Sajikan dengan meja kentang rebus atau nasi. Salad sayuran segar juga tidak akan berlebihan.
Bahan-bahan:
- Hake fillet - 500 g;
- wortel berukuran sedang - 1 buah;
- bawang ukuran kecil - 1 pc.;
- telur ayam - 1 potong;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- marjoram;
- adas kering;
- garam.
Persiapan
- Hake bersama dengan sayuran dipotong dalam penggiling daging. Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam saringan untuk cairan kaca berlebih.
- Sesampainya dengan daging telur, tuangkan setengah tepung, garam, rempah-rempah dan aduk rata.
- Bentuk irisan daging, masukkan ke dalam tepung yang tersisa, taruh di parut perangkat dan biarkan selama 20 menit.
Ikan merah untuk pasangan
Bagaimana cara memasak ikan merah untuk pasangan, sehingga makanan tidak hanya diet, tetapi juga lezat? Jika ditanya seperti itu, resep ini hanya untuk Anda. Seekor ikan dengan aroma herbal dan sayuran di bawah saus lemon tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- hijau - 100 g;
- minyak zaitun - 5 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- garam;
- merica
Persiapan
- Salmon baik asin dan dibumbui.
- Di dalam cangkir kukus mereka menyebar semua sayuran, dan ikan ditempatkan di atasnya.
- Persiapkan selama 20 menit.
- Untuk campuran saus minyak zaitun dengan jus lemon.
- Sajikan salmon di atas bantal hijau, siram dengan saus.
Ikan dikukus dalam oven microwave
Mungkin tidak setiap pemilik rumah tahu bahwa ikan tanpa ketel ganda juga bisa dimasak. Tampaknya, bagaimana ini mungkin? Bahkan, dimungkinkan berkat microwave dan film makanan. Bagaimana cara melakukannya, baca di bawah ini.
Bahan-bahan:
- fillet cod - 50 g;
- akar jahe parut - 1,5 sdm. sendok;
- bawang hijau dihancurkan - 3 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- minyak kacang - 1 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Fillet cod dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong-potong besar.
- Oleskan dalam wadah refraktori dan taburi dengan jahe parut.
- Dibungkus dengan ketat dalam film makanan dan selama 5 menit dikirim ke microwave, menempatkan perangkat pada daya maksimum.
- Setelah waktu yang ditentukan, ikan untuk pasangan sudah siap! Taburkan dengan bawang hijau cincang, taburi kecap, tuangkan campuran minyak panas dan sajikan ke meja.
Ikan uap dalam multivariat
Multivarka sudah jatuh cinta dengan para nyonya rumah untuk bantuannya yang tak ternilai di dapur. Dia memasak, memasak, dan kentang goreng. Dengan demikian, itu lebih baik daripada perangkat tradisional. Dia juga memasak hidangan uap dengan sempurna. Cara memasak ikan untuk pasangan di multivark, sekarang cari tahu.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 200 g;
- seiris lemon.
Persiapan
- Fillet ikan dikeringkan dan ditaburi dengan jus lemon.
- Kemudian taruh di atas kertas timah, pindahkan ke sekeranjang multivark dan tekuk ujungnya sehingga sesuatu yang menyerupai piring ternyata.
- Tanpa manipulasi ini Anda bisa dan melakukan. Tapi begitu jus yang menonjol dari salmon merah muda tidak akan mengalir ke dalam mangkuk, tetapi tetap di samping ikan, dari mana itu hanya akan menjadi lebih juicier.
- Atur mode yang sesuai dan atur waktu - 20 menit. Sinyal suara akan memberi tahu Anda bahwa ikan sudah siap!