Mungkin, tidak ada yang lebih lezat dan lebih lembut daripada daging ayam, dimasak dengan champagne dengan saus krim asam lembut. Kami menawarkan beberapa variasi yang dapat digunakan sebagai hidangan terpisah atau disajikan dengan lauk.
Ayam dengan champignon dalam saus krim asam
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur;
- ayam - 500 g;
- champignons segar - 400 g;
- krim asam - 200 ml;
- rempah-rempah .
Persiapan
Bawang dibersihkan, dibilas, diiris tipis dan digoreng dalam panci dalam minyak sayur. Daging ayam diproses, dicuci, mengambil tulang dan memotong fillet menjadi strip tipis. Tambahkan ke bawang dan coklat, aduk. Jamur dibersihkan, irisan diparut dan dikirim ke bahan utama. Kami memadamkan menit ke 5, dan kemudian kami taruh krim asam dan podsalivaem secukupnya. Tutupi piring dengan penutup, kurangi panas dan merana selama 15 menit, Seiring waktu, ayam yang harum dan lezat dengan jamur krim asam siap!
Resep untuk champignon dengan ayam dalam krim asam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- champignon segar - 500 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- peterseli hijau - 20 g.
Persiapan
Fillet dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi irisan dan digoreng ringan pada minyak. Jamur diproses, diparut dengan lempengan tipis dan kecoklatan di panci lain. Di tengah penggorengan, tambahkan bawang cincang ke mereka dan aduk. Setelah beberapa menit, perkenalkan krim asam rendah lemak, aduk dan kembung selama 10 menit, lalu olesi daging panggang dan taburi dengan bumbu cincang. Kami membawa hidangan ke siap di api paling lambat dan melayani ke meja dengan hiasan apapun.
Fillet ayam dengan champignon dalam saus krim asam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- jamur champignons - 400 g;
- rempah-rempah;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 100 g.
Untuk saus:
- krim asam rendah lemak - 250 ml;
- krim - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- sayuran segar - 1 ikat;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Ayam fillet dihancurkan dalam potongan-potongan kecil dan direndam dalam rempah-rempah secukupnya. Jamur diproses dan diparut dalam irisan tipis. Daging coklat pada minyak nabati ke warna keemasan dan pindahkan ke dalam mangkuk. Pada minyak yang sama kita melewatkan jamur dan bawang yang dihancurkan. Sekarang kita membuat saus: campurkan krim asam dengan krim, tambahkan bawang putih, diperas melalui pers, dan buang herba segar yang baru dipotong. Setelah itu, masukkan telur dan campur. Kami memasukkan ayam dan jamur ke dalam piring tahan api, menuangkan saus krim asam dan mengirimkannya ke oven yang telah dipanaskan selama 20 menit. Setelah itu, hati-hati ambil piring, taburi keju parut dan panggang lagi selama 10 menit.
Bagaimana cara memasak ayam dengan champignon dalam krim asam dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- krim asam - 200 ml;
- bohlam - 1 buah;
- champignon segar - 300 g;
- tepung terigu - 20 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Daging ayam diolah, potong film, dicuci bersih, lalu potong-potong. Kupas bawang kubis yang diparut. Dalam kapasitas tuang multivarka