Gulungan ayam panggang dalam oven dengan foil akan benar-benar mengubah pandangan banyak koki rumahan tentang makanan lezat. Dengan hidangan ini Anda dapat melupakan sosis yang dibeli, sajian yang tak tertandingi bahkan untuk acara yang khidmat dapat dimasak, sehingga lezat, indah dan lezat.
Bagaimana cara memasak ayam dalam oven?
Gulungan ayam, dipanggang dengan foil - cara yang baik untuk mulai memasak sesuatu yang baru dan mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan yang tidak biasa. Menerapkan rekomendasi sederhana dalam praktik, semua orang akan mendapatkan suguhan luar biasa yang dapat disajikan baik panas maupun sebagai makanan ringan dingin.
- Pengisian untuk gulungan ayam dalam oven dapat dipilih, berdasarkan preferensi rasa pemakan: jamur, keju, telur, sayuran - semua yang diinginkan hati Anda dan yang cocok dengan daging ini.
- Siapkan sepiring daging cincang atau cincang, dan cincang gulung ayam dalam oven yang disebut "Marmer", berkat penambahan paprika, yang menciptakan tampilan asli.
- Anda bisa memasak sebagai gulungan besar dan membakar dalam bentuk foil, dan produk-produk porsinya kecil, yang merana dalam amplop foil dan sangat berair.
- Gulungan yang berenergi akan berubah, jika Anda membungkus potongan daging asap atau mentega dalam isian, saus yang cocok.
Gulung ayam dengan gelatin di oven - resep
Gulungan ayam yang luar biasa lezat dengan gelatin dalam oven yang dipanggang dengan foil adalah cara ideal untuk secara permanen meninggalkan sosis yang tidak menguntungkan yang dibeli. Untuk resep ini lebih baik untuk tidak hanya menggunakan payudara, tetapi juga fillet dari kaki burung, sehingga camilan akan berubah lebih juicier. Dari rempah-rempah lebih baik untuk memberikan preferensi pada cabai tanah, bawang putih kering, paprika dan kunyit.
Bahan-bahan:
- daging - 1 kg;
- gelatin (butiran) - 40 g;
- air 50 ml;
- cabai tanah - ½ sdt;
- garam;
- bawang putih kering, kunyit dan paprika - 1 sdt.
Persiapan
- Cincang halus daging, kombinasikan dengan bumbu dan garam.
- Tuangkan gelatin, tambahkan air, biarkan hingga rendam selama 10 menit.
- Sebarkan foil, tata daging, lipat amplop, membentuk "sosis", segel dengan baik.
- Panggang ayam gulung dengan gelatin dalam oven dalam foil 1 jam.
- Buka amplop setelah gulungan benar-benar dingin.
Gulung ayam dengan keju di oven
Sebuah gulungan ayam lezat yang dipanggang dalam oven dalam bentuk foil dapat disiapkan dengan resep yang sangat minimalis, hanya menggunakan 3 bahan utama: daging, keju, dan mentega yang baik. Nah dengan mengisi gabungan bawang putih hancur, herbal cincang (dill, peterseli dan sedikit basil). Agar tidak berlebihan dalam mencampur rasa, hanya campuran bumbu siap pakai untuk unggas yang dapat digunakan dari rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara - 1 kg;
- keju - 200 g;
- mentega (beku) - 100 g;
- sayuran yang berbeda - 1 ikat;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, bumbu untuk unggas.
Persiapan
- Potong daging di atas piring, sedikit demi sedikit, berbaring di atas kertas yang saling tumpang tindih.
- Bumbui daging, bumbui dengan bumbu.
- Parut keju dan mentega beku, tambahkan sayuran cincang, bawang putih yang dihancurkan, aduk rata.
- Taruh isian di atas daging, gulung, tutup amplop dengan erat.
- Gulungan ayam dipanggang dalam foil selama 1 jam dan 20 menit.
Gulung ayam dengan telur di oven
Potongan daging ayam ini di oven akan menarik bagi mereka yang tidak suka makanan berkalori tinggi dan mematuhi nutrisi yang tepat. Hidangan lezat yang lezat ternyata sangat orisinal, oleh karena itu dapat dengan yakin dimasukkan dalam menu yang meriah. Daging unggas memiliki cita rasa netral, dapat ditambah dengan berbagai bumbu penyedap, lada, bawang putih, kari dan paprika yang diasap.
Bahan-bahan:
- fillet - 2 bagian;
- telur rebus - 3 buah;
- telur segar - 1 buah;
- garam, kari, paprika tanah, lada hitam;
- bawang putih - 2 gigi;
- paprika, - 1 pc.
Persiapan
- Daging, lada dan bawang putih untuk menggulir melalui saringan besar penggiling daging.
- Untuk memalu dalam daging telur, bumbui dengan garam dan rempah-rempah, dicampur dengan hati-hati.
- Berbaring di atas foil, tingkatkan lapisannya.
- Tata 3 telur utuh, kupas ujungnya.
- Balik kertas timah dengan hati-hati, panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Ayam gulung dengan plum di oven
Gulungan fillet ayam dalam oven bisa dibuat a la carte, tapi jangan siapkan potongan-potongan kecil, 1 porsi harus mengambil 1 buah fillet. Dari 1 kg harus ada 4 gulung, diisi dengan pengisian yang luar biasa lezat dari plum asap dan kenari yang dihancurkan. Buah kering harus direndam dalam air panas terlebih dahulu selama 30 menit, lalu bilas sampai bersih.
Bahan-bahan:
- fillet - 1 kg;
- prun - 150 g;
- kacang - ½ st .;
- mayones dan krim asam - 2 sdm. l.;
- campuran rempah-rempah untuk unggas;
- garam, lada hitam, kemangi kering;
- peterseli - 1 ikat;
- bawang putih - 4 gigi.
Persiapan
- Fillet dibagi menjadi 4 bagian, dipukul, dimasukkan setiap bagian pada lembaran foil yang terpisah.
- Garam dan bumbui dengan bumbu.
- Giling bawang putih, peterseli dan kacang dengan blender.
- Keriting yang sudah direndam dan dikeringkan dipotong halus, dikombinasikan dengan massa kacang.
- Tambahkan mayones dan krim asam, aduk
- Untuk setiap potongan daging masukkan isian, gulungan gulungan, segel foil.
- Panggang ayam gulung dalam oven dengan foil selama 30 menit pada 200 derajat.
Gulung ayam dengan jamur, panggang di oven
Ayam gulung dengan jamur di oven - versi klasik dari hidangan ini, diberikan kombinasi produk yang ideal. Dalam resep ini, bahkan bumbu yang berlimpah akan tidak sesuai, komposisi bumbu dapat dibatasi untuk lada hitam dan sedikit kunyit. Jamur cocok untuk apa saja: champignons, jamur tiram atau hutan.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara - 1 kg;
- jamur - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 100 g;
- setiap hijau - ½ balok;
- minyak untuk menggoreng;
- garam, lada hitam, kunyit.
Persiapan
- Angkat fillet, taruh di atas kertas, garam, bumbui dengan lada, kunyit.
- Cincang halus jamur dan goreng dengan bawang cincang sampai siap, garam.
- Pada daging lay out mengisi jamur, taburi dengan keju parut, gulungan lipat, segel foil.
- Panggang ayam gulung dengan oven dalam foil selama 50 menit pada 190 derajat.
Ayam gulung di bacon di oven - resep
Gulungan ayam yang tidak sedap, lezat, berair, dan beraroma diperoleh dari daging asap dalam oven, yang terakhir lebih baik dikonsumsi, akan memberikan sentuhan khusus. Pengisian dapat dipilih, dalam versi ini, versi dasar pengisian diusulkan: dari krim asam dan bawang putih, tetapi Anda dapat menambahkan bahan lain: keju keras atau menyatu, sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bacon - 100 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- krim asam - 5 sdm. l.;
- garam, lada hitam, kari.
Persiapan
- Campurkan krim asam dengan bawang putih yang dihancurkan.
- Potong fillet menjadi strata, tangkap kembali.
- Pada selembar potongan foil bacon tumpang tindih.
- Atas dengan memotong, garam, musim.
- Lumasi isian, gulung lipat.
- Segelas foil, panggang selama 20 menit.
- Cetak, panggang lagi 20 menit.
Gulung ayam dengan telur dadar di oven
Sangat lezat, gulungan dada ayam yang indah di oven akan berubah, omelet digunakan sebagai tambalan, perlu dibuat semenakan mungkin untuk menyeimbangkan rasa netral ayam. Tambahan yang cocok adalah sayuran hijau, bawang putih, kemangi kering, dan rosemary. Anda dapat membuka dan memotong camilan setelah benar-benar dingin.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- ham - 150 g;
- mentega - 50 g;
- bawang hijau, peterseli, dill - 20 g;
- telur - 4 buah;
- susu - 50 ml;
- garam, lada hitam, kari, rosemary, kemangi kering - secukupnya.
Persiapan
- Potong fillet, potong, taruh di atas kertas timah.
- Garam dan bumbui dengan bumbu.
- Berbaring di atas piring ham.
- Campurkan telur dengan susu, rempah-rempah dan rempah-rempah cincang.
- Pada mentega cair goreng telur dadar dalam bentuk panekuk dari dua sisi.
- Masukkan telur dadar ke ham.
- Kerah gulungan, segel foil.
- Panggang selama 45 menit dengan 200 derajat.
"Marmer" ayam gulung di oven
Gulungan ayam "Marmer", dipanggang dalam oven - cara termudah untuk menyiapkan makanan lezat. Kudapan termasuk produk yang tersedia, atau lebih tepatnya rempah-rempah, resepnya sangat mandiri, bahwa tidak ada yang ditambahkan ke dalamnya. Bumbu utama adalah paprika tanah, sisanya dipilih secukupnya.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara dan kaki - 1 kg;
- paprika tanah - 1 sdm. l.;
- peterseli kering - 1 sendok teh;
- garam, lada hitam;
- serpihan cabai - ½ sdt;
- bawang putih - 4 gigi.
Persiapan
- Potong fillet menjadi kubus.
- Dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan semua bumbu, garam.
- Lempar bawang putih yang dihancurkan, aduk rata, sisihkan selama 1 jam di kulkas.
- Letakkan benda kerja di atas selembar kertas timah, segellah.
- Panggang selama 50 menit dengan 200 derajat.
- Potong gulungan setelah pendinginan.