Dan dalam menu sehari-hari, dan di meja meriah, ayam yang diisi dengan soba akan menjadi hidangan yang diinginkan. Bubur gandum, direndam dalam daging jus juicy, berubah menjadi hiasan yang hebat untuk daging burung kemerahan.
Bagaimana mengisinya dengan soba?
Proses memasak diisi dengan ayam soba adalah untuk mengisi bangkai dengan mengisi disiapkan, diikuti dengan memanggang burung di oven.
- Bumbu untuk ayam bisa menjadi satu set garam, lada atau saus singkat berdasarkan mayones, mustard, di mana madu, kecap, bawang putih, rempah-rempah dan bumbu kering ditambahkan.
- Komponen untuk pengisian adalah soba rebus, di mana dimungkinkan untuk menambahkan sayuran, jamur, buah-buahan kering.
- Ayam yang diisi dengan soba mentah harus dipanggang dengan lengan atau foil, untuk mempertahankan jus maksimum, yang akan dibutuhkan untuk membuat sereal dimasak.
Seluruh ayam diisi dengan soba di dalam oven
Ayam yang diisi dengan soba dalam oven akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan sereal setengah matang yang sebelumnya diselamatkan dalam wortel minyak dan bawang. Alih-alih mayones untuk rendaman, Anda dapat mengambil campuran rasa krim asam dan mustard, menggosok bangkai tidak hanya dari luar, tetapi juga di dalam sebelum isian.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 100 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayones - 50 g;
- bumbu, garam dan lada.
Persiapan
- Gosok bangkai dengan campuran garam, lada, rempah-rempah, bawang putih dan mayones.
- Soba rebus, dilengkapi dengan sayuran asin, sayuran hijau.
- Isi isinya dengan ayam, jahit.
- Bangkai tersebut dipanggang 180 derajat.
- Setelah sekitar 1,5 jam ayam yang diisi dengan soba akan siap.
Ayam diisi dengan soba dan jamur di oven
Yang lebih menggugah selera dan lezat adalah ayam yang diisi dengan gandum dan jamur . Hal ini sangat lezat untuk ditambahkan ke dalam kelompok jamur hutan yang harum, ditambah lagi rebus sebelum digoreng dengan penambahan bola lampu sebelum tenggelam ke dasar. Akan menambahkan wewangian dan beberapa sejumput herbal Provencal, dicampur dalam isian.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- jamur - 300 g;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- tanah jahe dan bawang putih kering - 1 sendok teh;
- saus tomat dan mayones - 1 sdm. sendok;
- bumbu, garam dan lada.
Persiapan
- Campur kecap, mayones, jahe, bawang putih, tambahkan garam, lada dan bumbu.
- Gosok campuran dengan ayam.
- Jamur digoreng dengan bawang, dicampur dengan soba.
- Barang dengan campuran burung, menjahit, dikirim ke oven 180 derajat dipanaskan.
- Setelah 1,5 jam memanggang, ayam yang diisi dengan jamur dan gandum akan siap.
Ayam diisi dengan buckwheat dan pangkas
Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih murni dan asli, saatnya untuk memasak burung sesuai dengan resep berikut. Ayam yang diisi dengan soba dan plum dalam oven dikonsumsi dengan aroma buah kering dan ternyata sangat lezat. Jika diinginkan, komposisinya dapat ditambah dengan aprikot kering dan kismis tanpa lubang.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 100 g;
- prun - 10 buah;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- Thyme, oregano dan basil - dengan mencubit;
- bawang putih - 2 gigi;
- kari, garam dan lada.
Persiapan
- Campurkan mayones dengan bawang putih, kari, garam, lada dan rempah-rempah, gosok campuran tersebut dengan seekor burung.
- Soba rebus dicampur dengan plum dan diisi dengan pengisian karkas.
- Kirim ayam untuk dipanggang 180 derajat.
- Setelah 1,5 jam, ayam yang diisi dengan soba akan siap.
Ayam diisi dengan soba di oven di lengan bajunya
Ayam diisi dengan soba dalam oven, resep yang akan disajikan nanti, disiapkan di lengan, karena yang ternyata sangat juicy. Ide-ide dari resep sebelumnya juga berlaku dalam hal ini: pengisian akan lebih lezat dan jenuh dengan sayuran, jamur dengan bawang atau buah-buahan kering.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 100 g;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- pasta tomat, mustard dan madu untuk saus - 1 sendok teh;
- mustar dan madu - 1 sdm. sendok;
- garam dan lada.
Persiapan
- Gosok bangkai dengan garam, lada, campuran mustar dan madu.
- Isi burung dengan soba, jahitan.
- Setelah ayam diisi dengan soba di lengan yang dipanggang selama satu jam, itu diekstraksi pada nampan kue dan diolesi dengan pasta tomat, madu dan saus mustar.
- Kirim hidangan ke oven selama 30 menit lagi.
Ayam diisi dengan buckwheat dan apel
Resep lain yang menghibur, yang menurutnya ayam panggang yang diisi dengan soba memiliki catatan citrus manis yang menyenangkan, akan disajikan lebih lanjut. Dalam mengisi, dalam hal ini, tambahkan apel, goreng terlebih dahulu dengan bawang dan bacon, berkat yang mengisi ternyata lebih segar dan lebih halus.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 100 g;
- selai jeruk dan daging asap - 150 g;
- apel - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 6 gigi;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- satu buah cabai - 0,5 pcs.;
- garam dan lada.
Persiapan
- Campurkan selai dengan bawang putih (3 gigi), cabai dan garam, gosokkan bumbu pada burung.
- Goreng bacon dengan bawang dan mentega, tambahkan potongan apel, garam, goreng 10 menit.
- Campurkan roti panggang dengan soba, bawang putih, isi burung, jahit.
- Ayam panggang diisi dengan apel dan gandum 1,5 jam pada 180 derajat.
Ayam diisi dengan buckwheat dengan jeroan ayam itik
Nada citarasa ekstra dan saturasi diperoleh dengan ayam yang diisi dengan buckwheat dan hati. Dalam mengisi juga dapat ditambahkan dan hati ayam, pra-direbus mereka dalam air asin dengan bumbu, dan kemudian memotong menjadi beberapa bagian dan menggoreng bersama dengan pemotongan hati dan sayuran.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba -100 g;
- jeroan - 200 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- mayones dan mustar - 70 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 40 ml;
- bumbu, garam dan lada.
Persiapan
- Gosok burung dengan garam, lada, bumbu, campuran mustar, mayones dan bawang putih.
- Goreng bawang dengan wortel.
- Tambahkan jeroan ayam itik, goreng 10 menit, campur dengan soba.
- Isi bangkai dengan isian, menjahit dan memanggang di atas loyang 180 derajat selama 1,5 jam.
Ayam yang diisi dengan soba tanpa tulang
Khususnya kelezatan adalah ayam yang diisi dengan bubur gandum dengan jamur, jika Anda pertama kali mencoba dan menyingkirkan bangkai dari semua tulang atau setidaknya dari kerangka dorsal dengan sternum. Dipisahkan dari pulpa tulang yang dibumbui secukupnya, digoreng dalam minyak dan dicampur dengan isinya.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- soba - 200 g;
- jamur - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- adzhika - 1 sdm. sendok;
- kecap - 100 ml;
- bawang putih - 4 gigi;
- minyak - 40 ml;
- garam dan lada.
Persiapan
- Pangkas kulit dan daging dengan hati-hati, pisahkan dari tulang, meninggalkan potongan kecil tulang pada kaki dan sayap.
- Lumasi benda kerja dari kulit dan bumbu perunggasan dari kecap, adzhika, bawang putih dan merica.
- Jamur goreng dengan bawang dicampur dengan soba rebus dan potongan daging goreng, diisi dengan ayam, dijahit.
- Kirim burung untuk memanggang selama 1,5 jam pada 180 derajat.