Berpegang pada pepatah: "Segala sesuatu baru, sudah lama terlupakan" dan mengacu pada era Soviet - ayam di botol, hidangan populer di masa lalu, lagi-lagi relevan. Diperlemah oleh kesederhanaan dan jenuh dengan konsumen gastronomi luar negeri, ingat makanan yang berguna dan bergizi, yang hampir kalah dengan rasa makanan mahal yang mahal.
Ayam di botol di oven - resep
Entah itu memanggang dengan lengan atau melindunginya dengan foil, ayam pada botol di oven, opsi menang-menang yang melampaui teknik tradisional. Cukup piring yang stabil, diisi dengan cairan untuk 2/3 dan acar burung, sehingga piring yang bagus menghiasi meja. Fitur: wadah ditempatkan dalam oven dingin dan dipanaskan dengannya.
Bahan-bahan:
- bangkai - 1 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
- Campurkan bawang putih cincang dengan mentega dan bumbui dengan ayam, olesi semua sisi.
- Taruh di atas wadah gelas dengan air, atur loyang dan panggang selama satu jam pada suhu 180.
Ayam dalam oven di atas botol air
Ayam di sebotol air - ikrar daging berair dan lembut di dalam dan kulit kemerahan dari luar. Karena penguapan cairan, daging juga dibasahi dan menjaga teksturnya lembut dan lembut. Metode ini meningkatkan sifat makanan dari produk dan mengurangi kehadiran lemak berbahaya, dan rempah pedas dan irisan lemon memberikan rasa gurih.
Bahan-bahan:
- unggas - 1 pc.;
- irisan lemon - 3 buah;
- lada hitam - cubitan;
- kemangi kering dan peterseli - untuk segenggam.
Persiapan
- Masak ayam dengan bumbu dan masukkan rendaman dingin.
- Di piring dengan cairan, tambahkan irisan lemon, rempah-rempah. Ayam dalam botol tahan panas dipanggang selama 45 menit pada suhu 180 dari waktu ke waktu, menuangkan lemak.
Ayam di botol dengan bir di oven
Ayam pada sebotol bir adalah varian populer dari hidangan dengan aroma hop dan herbal, dengan komponen yang terjangkau dan murah memperoleh rasa asli. Produk ini akan mencapai ketinggian kuliner baru dengan madu-mustard marinade , memberikan daging manis, rouge dan kelembutan, dan pala menekankan catatan pedas dalam makanan apa pun.
Bahan-bahan:
- bangkai - 1 buah;
- kapasitas dengan bir gelap - 1 pc.;
- French mustard - 1 sdm. sendok;
- madu - 1 sdm. sendok;
- pala - sejumput.
Persiapan
- Campurkan madu, mustard dan pala, minyak burung dengan saus dan dinginkan.
- Tinggalkan 1/4 bir dalam wadah, letakkan burung di atasnya. Ayam yang dipanggang di atas botol kaca mendekam selama satu jam dengan 200 derajat, disiram dengan jus dan lemak.
Ayam di botol di oven dengan kentang
Ayam pada botol dengan kentang adalah hidangan di mana dua komponen saling melengkapi sempurna. Dapatkan makan malam yang sehat dan meriah selama satu setengah jam - makanan sederhana: bumbui bangkai yang berair, letakkan dengan cara yang diketahui, atur struktur di atas loyang dengan sayuran, dan tunggu sampai jus menjadi berwarna cokelat.
Bahan-bahan:
- unggas - 1 pc.;
- kentang - 8 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- lada hitam - cubitan;
- adas kering - sedikit.
Persiapan
- Campurkan bumbu dan minyak burung dengan bumbu perendam.
- Masukan ke dalam wadah cairan dan memakai lembaran tahan panas. Di atasnya, sebarkan sayuran cincang.
- Ayam pada botol akan dipanggang dengan sayuran selama setidaknya 90 menit pada 180.
Ayam di botol dengan saus kedelai
Ayam yang dipanggang di oven pada botol akan mendapatkan nuansa yang berbeda, jika Anda menggunakan bumbu-bumbu, pilihannya tidak terbatas. Campuran Asia akan disajikan dengan kombinasi klasik kecap, cabai dan jus lemon. Dalam waktu singkat, daging acar akan memperoleh tekstur lembut dan berair serta rasa manis dan asam yang gurih.
Bahan-bahan:
- cabai - 1/2 pcs.;
- kecap - 100 ml;
- rosemary, oregano - dengan mencubit;
- jus lemon - 30 ml;
- unggas - 1 pc.
Persiapan
- Campur bumbu dengan jus lemon dan cicipi ayam.
- Taruh di wadah dengan bumbu dan cairan, atur desain di atas loyang.
- Ayam pada botol dipanggang 180 derajat selama satu jam sebelum kekasaran.
Ayam di mayones pada botolnya
Ayam yang lezat di botol adalah impian setiap ibu rumah tangga, yang tidak akan sulit diterapkan. Bumbu dan bumbu yang mahal akan menggantikan serangkaian produk yang tersedia di era Soviet: sebungkus mayones, beberapa daun laurel dan beberapa merica. Aditif sederhana melindungi daging dari kekeringan dan akan mengingatkan aroma yang terlupakan.
Bahan-bahan:
- mayones - 100 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- daun salam - 3 pcs.;
- merica hitam - 5 pcs.;
- bangkai - 1 pc.
Persiapan
- Potongan bawang putih, kombinasikan dengan mayones dan lumasi ayam dengan baik.
- Dalam wadah dengan menambahkan cairan laurel, lada dan duduk di atasnya produk utama.
- Ayam yang dipanggang di atas botol akan membutuhkan 90 menit dan suhu 170 derajat.
Ayam di sebotol nasi di oven
Ayam di botol adalah resep, berkat yang memungkinkan untuk menyiapkan hiasan pedas dan pedas bersamaan dengan bahan utama. Metode ini sangat ideal untuk sereal dan kacang-kacangan. Anda harus memilih produk favorit Anda, meletakkannya di atas loyang, tuangkan sedikit air, bumbui dan tambahkan sayuran, panggang, lindungi dari pembakaran dengan mengaduk.
Bahan-bahan:
- bangkai - 1 buah;
- adzhika - 70 g;
- nasi - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- zucchini - 1 pc.;
- air - 500 ml.
Persiapan
- Potong bangkai dengan Adzhika dan duduk di piring disiapkan.
- Letakkan konstruksi pada lembaran, masukkan beras, tuangkan ke dalam air.
- Seluruh ayam di oven pada botol dipanggang selama 90 menit pada 180 derajat.
- Setengah jam sebelum akhir, masukkan sayuran yang sudah dibumbui pada nasi dan masak hingga lunak.
Ayam panggang di oven di botol
Ayam di oven sepenuhnya pada botol adalah versi terjangkau dari makan malam buatan sendiri. Sekali hidangan seperti itu dianggap meriah dan mewah, dan hari ini - yang sehat, bergizi dan setiap hari. Kembali ke masa lalu akan membantu cara memanggang yang sederhana dan tidak mahal. Metode tradisional era Soviet masih relevan dan menyenangkan bukan masakan yang merepotkan.
Bahan-bahan:
- bangkai - 1 buah;
- minyak sayur - 40 ml;
- kemangi kering dan mint - pada sejumput.
Persiapan
- Hubungkan bumbu kering dan olesi dengan bangkai.
- Taruh di atas wadah air dan didihkan selama satu jam pada 180 derajat.
- Periksa ketersediaan dan tingkatkan suhu hingga 200 untuk kerak yang renyah.