Nutria daging dianggap sebagai produk diet dan hypoallergenic. Ia mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Selain itu, ia memiliki rasa yang lembut. Tetapi bahwa produk tersebut tetap berguna, perlu bahwa itu tidak kehilangan sifat yang berguna selama persiapan. Dan, seperti yang Anda tahu, daging lebih baik dipanggang daripada digoreng. Oleh karena itu, kami akan memberi tahu Anda cara memasak kacang dalam oven.
Nutria, dipanggang di oven
Bahan-bahan:
- nutria - 1 pc.;
- bawang bombay (besar) - 1 buah;
- bawang putih - 5 dentikel;
- krim asam - 200 ml;
- anggur kering putih - 120 ml;
- garam, lada - secukupnya;
- sayuran dill dan peterseli - secukupnya.
Persiapan
Potong nutria menjadi potongan-potongan, gosok dengan garam dan merica. Sekarang Anda dapat melakukan dua hal: pertama goreng bagian dalam wajan atau segera taruh di loyang. Dengan opsi kedua, waktu memasak akan meningkat sedikit. Jadi, pada daging lay out bawang dipotong menjadi cincin dan isi semuanya dengan anggur. Letakkan loyang kue di dalam oven dan didihkan selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kami membuat saus: campur krim asam dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah (Anda dapat mengambil apa pun yang Anda suka), campurkan semuanya dengan baik. Tuangkan saus daging yang dihasilkan dan didihkan selama sekitar 20-25 menit. Hidangan yang sudah jadi ditaburi bumbu dan disajikan ke meja.
Bagaimana cara memasak nutria di lengan baju?
Bahan-bahan:
- nutria - 1 pc.;
- bawang putih - 1 kepala;
- Garam, lada, paprika tanah - secukupnya.
Persiapan
Karung digosok dengan garam dengan lada dan bawang putih melewati pers. Kami membersihkan kulkas selama satu jam. Lalu kita keluarkan dan taruh di lengan baju untuk dipanggang. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaruh kentang yang dikupas utuh. Lengan di kedua sisi terikat dengan klip. Panggang dalam oven selama 40-50 menit pada suhu sekitar 250 derajat. Selama sekitar 10 menit sebelum akhir memasak, potong lengannya sehingga nutria dalam oven menjadi coklat.