Ayam adalah produk universal. Karena hanya tidak memasak - dan dipanggang, dan digoreng, direbus, dan direbus. Dalam hal ini, itu sempurna dikombinasikan dengan produk lain. Pada apa yang tidak hanya dengan sayuran tradisional dan lauk pauk. Ayam sangat selaras dengan nanas. Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk fillet ayam dengan nanas. By the way, kombinasi produk seperti itu sangat umum dalam memasak negara-negara Asia.
Ayam, direbus dengan nanas dan paprika
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- Nanas - 220 g (1 pot);
- lada manis - 2 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- kacang mente - 100 g;
- kecap - 40 g;
- kecap - 4 sdm. sendok;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- saus cabai manis - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 60 g.
Persiapan
Fillet ayam potong dadu. Nanas juga dipotong menjadi kubus, lada - jerami, bawang - setengah cincin. Dalam penggorengan dengan minyak sayur goreng bawang, tambahkan merica dan goreng sampai siap. Sekarang tambahkan fillet ayam, goreng selama 2-3 menit, lalu taruh kacang dan nanas yang hancur. Aduk dan letakkan kecap, cuka, gula, saus tomat, dan saus sambal. Kami mencampur semuanya dengan baik dan rebus selama beberapa menit lagi. Pada akhirnya, kami menambahkan bawang putih, melewati pers, secukupnya. Untuk lauk ayam, kami menyajikan nasi.
Ayam dengan nanas dalam krim - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- nanas kalengan - 1 kaleng;
- bawang bombay (ukuran sedang) - 1 buah;
- krim kadar lemak 11% - 100 ml;
- garam, lada hitam, kari, paprika - secukupnya;
- mentega;
- keju keras;
- kecap asin
Persiapan
Fillet ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu, tambahkan garam, merica, sedikit kecap, aduk dan keluarkan dalam kulkas selama sekitar 30 menit. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan goreng dengan mentega, tambahkan paprika. Sekarang tambahkan ayam ke bawang dan goreng dengan api besar, tambahkan kari. Aduk, tuangkan krim dan setengah sirup dari nanas. Rebus selama 5-7 menit di bawah tutupnya, lalu lepaskan tutupnya. Cairan harus perlahan-lahan menguap. Tambahkan nanas, potong dadu dan sirup yang tersisa, sedikit lagi. Keju menggosok parutan besar, lalu - Anda dapat mencampur keju dengan ayam, dan Anda bisa meletakkannya di atasnya. Disajikan dengan spaghetti.
Ayam dengan nanas dalam wajan
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- nanas - 1 buah;
- mentega - 120 g;
- lemon - 1 buah;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong ayam, memisahkan daging dari tulang dan memotongnya menjadi irisan. Kemudian goreng mereka dalam wajan dengan mentega. Nanas dibersihkan dan dipotong menjadi irisan. Tambahkan ke ayam selama sekitar 10 menit sebelum dimasak. Sebarkan ayam goreng dengan nanas di atas piring dan taburi dengan jus lemon.
Ayam dengan nanas dan nasi
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- nanas - 1 buah;
- beras - 100 g;
- kacang asin - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- cabai - 1/2 pcs.;
- bawang putih - 4 siung;
- daun ketumbar, mint;
- kaldu sayuran - 0,5 l;
- minyak sayur - 40 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dan bawang putih ditumbuk halus dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur. Fillet dipotong tipis dan dikirim ke wajan dengan bawang dan bawang putih. Goreng selama 3 menit. Sekarang tuangkan beras yang sudah dicuci, garam, lada secukupnya dan tambahkan kaldu sayuran. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan hidangan selama sekitar 20 menit. Cabai cincang dengan setengah tali. Kacang tanah. Nanas dipotong setengah, angkat daging dan potong dadu, tambahkan ke ayam dengan nasi. Kami mengisi bagian nanas dengan isian dan atasnya dengan merica, kacang, dan menghias dengan daun mint dan daun ketumbar.