Chebureks dari zucchini dengan daging cincang

Dan tahukah Anda bahwa dari zucchini dan daging cincang Anda bisa memasak chebureks yang sangat lezat dan hangat? Anda hanya perlu sedikit bersabar dan setelah beberapa saat Anda akan memiliki hidangan yang sangat asli dan berguna yang akan dihargai semua orang.

Resep untuk chebureks dari zucchini

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 kg;
• bohlam - 3 buah;
• telur - 3 buah;
• tepung - 2 item;
• rempah-rempah;
• sayuran segar;
• daging cincang - 500 g;
• minyak sayur.

Persiapan

Zucchini dicuci, diproses, dan digosok pada parutan terbesar. Umbi bersih dan sobek sangat halus. Kemudian tambahkan sedikit daging cincang, dan sisanya - dalam campuran zucchini. Di sana kami memecahkan telur, menuangkan tepung, bumbu dan irisan sayuran. Tambahkan garam ke rasa dan aduk. Mince dengan bawang musim dengan rempah-rempah. Sekarang kita mulai menyiapkan chebureks: letakkan massa squash di atas penggorengan yang dipanaskan dan masukkan satu lapisan tipis daging cincang menjadi setengahnya. Segera setelah cheburek dari zucchini dengan daging sedikit digoreng, tutup isi dengan paruh kedua dan tekan ujungnya. Goreng dari dua sisi menjadi warna emas dan segera sajikan chebureks lezat ke meja.

Chebureks dari zucchini dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 pcs.;
• telur - 2 buah;
• bohlam - 2 buah;
• terigu - 100 g;
• keju - 100 g;
• susu - 100 ml;
• daging cincang - 150 g;
• minyak sayur - 100 ml;
• hijau - secukupnya;
• rempah-rempah.

Persiapan

Zucchini dan umbi dicuci, diproses, dan digosokkan pada parutan. Kemudian tambahkan telur, tuangkan susu, lemparkan keju parut, bumbui dengan bumbu dan tambahkan ramuan segar. Semuanya bagus aduk, tuangkan dalam tepung, tuangkan sedikit minyak bunga matahari dan aduk adonan homogen, sedikit lebih tebal dari pancake. Untuk mengisi daging cincang goreng pada minyak sayur bersama dengan bawang, potongan cincang. Tambahkan garam, lada secukupnya dan tambahkan sayuran cincang halus. Penggorengan dipanaskan, diolesi dengan minyak, tuangkan sedikit adonan sayuran sehingga ternyata panekuk tipis. Segera, sampai dia meraih, berbaring sedikit daging cincang di satu sisi, meninggalkan tepi gratis. Setelah itu, tutupi isinya dengan sisi pancake yang bebas, tekan sedikit ujungnya dengan spatula, agar mereka bisa menempel dengan baik. Goreng cheburek di atas api kecil dari kedua sisi di bawah tutupnya hingga membentuk kerak yang renyah. Kelezatan siap saji menyebar di piring dan disajikan dengan krim asam atau saus lainnya.