Mari kita simak resep resep salad yang sangat orisinil dan halus dengan brokoli dan salmon, yang akan menimbulkan banyak emosi positif di tamu Anda.
Salad dengan brokoli dan salmon asin
Bahan-bahan:
- salmon sedikit asin - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- mentimun segar - 150 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- French mustard dalam kacang - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- daun selada untuk disajikan;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda bagaimana menyiapkan salad dengan brokoli dan ikan. Kubis dicuci bersih, dikocok dan dibongkar pada perbungaan. Kemudian buang ke dalam air mendidih dan masak selama 3 menit. Selanjutnya, buang brokoli ke dalam saringan dan biarkan hingga dingin. Tomat saya, kering dan dipotong setengah, dan mentimun setengah lingkaran parut. Bawang dibersihkan, dihancurkan dengan semirings. Salmon dipotong kecil-kecil. Sekarang kita menyiapkan saus salad: campurkan minyak zaitun dengan sebutir mustar dan aduk hingga homogen. Semua bahan dipindahkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan saus, podsalivaem, merica dan campuran. Kami menyebarkan salad di piring yang dihias dengan salad dan menyajikannya ke meja.
Salad hangat dengan salmon dan brokoli
Bahan-bahan:
- steak salmon goreng - 200 g;
- arugula - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- tomat ceri - 100 g;
- buah zaitun - 10 buah;
- bohlam merah - 1 pc.
Persiapan
Untuk membuat salad ini, ikan terlebih dahulu, potong-potong dan goreng dengan api sedang di semua sisi selama 5 menit. Kami mencuci brokoli dengan kubis, membakarnya di perbungaan dan merebusnya dalam air mendidih selama sekitar 7 menit. Tomat dipotong setengah, bawang dikupas dengan setengah cincin parut dan sayuran di mangkuk salad. Brokoli ditambahkan ke salmon, kita memanaskan 3 menit, dan kemudian beralih ke sayuran. Salad hangat siap pakai ditaburi dengan minyak, garam, dicampur dan disajikan.