Buah jelly adalah produk alami dan lezat yang akan mendinginkan Anda di musim panas dan akan mencerahkan dengan warna-warna cerah di musim dingin. Untuk memasak jeli alami sama sekali tidak sulit, yakinlah secara mandiri.
Bagaimana cara memasak buah jeli?
Bahan-bahan:
- jus mangga - 500 ml;
- jus cranberry - 500 ml;
- gelatin - 9 sendok teh;
- jeruk - 12 buah;
- Stroberi - 125 g;
- blueberry - 140 g.
Persiapan
Sebelum membuat jeli buah, 200 ml masing-masing jus dipanaskan secara terpisah. Dalam jus yang dipanaskan sebelumnya, larutkan bubuk gelatin, dengan cara membagi keduanya di antara dua wadah. Setelah kristal gelatin larut, encerkan campuran jeli dengan sisa jus.
Jeruk dipotong setengah dan diperas jus dari mereka. Di masa depan, jus jeruk bisa cukup diminum atau juga digunakan untuk membuat jelly. Ampas yang tersisa dipisahkan dari kulit, mencoba untuk tidak merusak yang terakhir. Di dalam cangkir dari kulit jeruk, tebarkan irisan beri dan isi dengan jelly yang sudah dimasak. Biarkan buah dan beri jeli dingin di kulkas selama 3-4 jam.
Susu dan buah jeli
Bahan-bahan:
- air - 2 liter;
- agar-agar - 30 g;
- gula - setengah abad;
- kacang atau susu sapi - 1 1/2 item;
- ekstrak almond - 2 sdm. sendok;
- buah dan buah beri karena pilihan.
Persiapan
Dalam panci mendidihkan air dan menyeduhnya agar-agar. Dalam larutan yang dihasilkan tambahkan gula dan aduk sampai larut. Tambahkan susu dan ekstrak almond. Kami menuangkan jeli ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam kulkas.
Pada tahap ini, kita dapat segera menambahkan buah dan buah ke jeli itu sendiri, dan kita dapat memotong jeli yang sudah jadi menjadi kubus dan mencampurnya dengan irisan buah yang sudah ada di pial atau kremanke, setelah menyiram makanan penutup dengan sirup maple.
Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan buah jeli dengan krim asam. Setengah gelas krim asam, diencerkan dalam susu, akan cukup untuk membuat dessert krim salju putih.
Jelly dari pure buah
Bahan-bahan:
- mangga -1 kg;
- gula - 120 g;
- 1 air jeruk nipis;
- agar-agar - 7 g.
Persiapan
Mangga dikupas dan dikupas, dagingnya dipotong menjadi irisan besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Kami tertidur dengan gula mangga dan kami menggosok sampai seragam. Agar-agar dilarutkan dalam air dan dididihkan (tetapi tidak direbus!). Tambahkan pure mangga dan air jeruk nipis ke dalam larutan agar. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah atau dituangkan ke dalam bentuk, setelah itu kita masukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar dipadatkan. Buah jeli di rumah sudah siap!
Resep untuk jeli buah dengan gelatin dan sampanye
Bahan-bahan:
- blueberry - 2 genggam;
- raspberry - 2 genggam;
- gula - 60 g;
- sampanye - 600 ml;
- daun gelatin - 4 bagian;
- daun mint - untuk pengarsipan.
Persiapan
Bentuk yang dipilih (mereka bisa berupa cangkir sederhana atau kremanki) diisi dengan campuran buah beri sekitar setengah atau dua pertiga. Kami menaruh formulir di kulkas, dan sementara itu kami akan mengurus jelly. Daun gelatin
Ketika jelly akan membeku, cetakan harus dicelupkan ke dalam air panas selama beberapa detik, kemudian putar isi cetakan ke piring datar, dan hias makanan penutup dengan daun mint.
Persiapan jeli buah dengan alkohol tidak membutuhkan banyak usaha, tapi kesan apa yang bisa dimiliki oleh hidangan tersebut pada para tamu.