Kue dengan raspberry - ide-ide menarik untuk memasak dan menghias makanan penutup dengan buah beri

Pada musim buah matang Anda perlu memiliki waktu untuk menikmati rasa mereka dan mengisi cadangan vitamin. Untuk memanggang kue dengan raspberry tidaklah sulit, memilih resep yang baik dan melanjutkan dari kemungkinan kuliner Anda sendiri. Lapisan berry akan memberi pencuci mulut ringan dan asam, dan juga membuat suguhan yang indah.

Raspberry cake - resep

Cara termudah untuk membuat kue raspberry yang enak dan indah adalah dengan memanggangnya dalam bentuk pasir sebagai tart Prancis . Basis disiapkan dari tes dasar, dan sebagai pengisinya adalah krim krim yang lembut. Makanan yang menggaruk diperintah oleh raspberi dan setangkai mint, mereka memberi kesegaran yang mudah untuk kelezatannya.

Bahan-bahan:

• minyak lunak - 50 g;
• gula - 150 g;
• telur - 2 buah;
• vanilla, baking powder;
• tepung - 1,5 item;

Mengisi:

• krim 30% - 150 ml;
• gula - 100 g;
• telur - 2 buah;
• minyak - 50 g;
• mint - 4-5 daun;
• raspberry - 200 g.

Persiapan

1. Gosok minyak dengan gula, tambahkan telur, vanili dan baking powder.
2. Masukkan tepung, aduk adonan yang lembut dan tidak lengket.
3. Dalam bentuk, ditaburi tepung, tempatkan adonan, membentuk sisi, paku bagian bawah dengan garpu.
4. Panggang dasar selama 15 menit pada 180.
5. Campur gula, mentega, dan krim, hangatkan krim sampai kental.
6. Di dasar pasir yang dingin, tuangkan isian, letakkan kue berikutnya dengan raspberry dalam oven panas selama 35 menit.
7. Setelah selesai mendinginkan, hiasi kue dengan buah beri segar, daun mint dan sajikan.

Kue coklat-raspberry

Kue coklat dengan raspberry dapat dipanggang sesuai dengan resep brownies, itu pasti akan menyenangkan semua pembuat cokelat. Rasa makanan lezat sangat kaya, dan berry dalam komposisi akan mencairkan rasa asam dan kepahitan dari makanan tersebut. Raspberry hanya bisa menghias hidangan penutup siap pakai, tetapi lebih baik membuatnya dengan interlayer, sehingga kue akan keluar lebih juicy dan lembut.

Bahan-bahan:

• raspberry - 500 g;
• gula - 100 g;
• minyak lunak - 150 g;
• telur - 3 buah;
• dark chocolate - 200 g;
• kakao - 2 sdm. l.;
• vanilla, baking powder;
• tepung terigu - 100 g.

Persiapan

1. Lelehkan mentega dengan coklat, tambahkan gula dan vanila.
2. Telur kocok, tambahkan ke adonan, tuangkan cokelat dan tepung.
3. Tuang setengah dari dasar ke dalam cetakan, sebarkan setengah raspberry, tuangkan sisa adonan di atasnya.
4. Panggang selama 25 menit pada 180.
5. Hias kue yang sudah jadi dengan buah beri dan gula bubuk.

Spons cake dengan raspberry

Untuk membuat kue bolu dengan raspberry dan krim asam tidak perlu dipusingkan dengan persiapan kue, mereka bisa dibeli siap. Dengan impregnasi kue akan mengatasi dengan krim raspberry untuk kue, untuk persiapannya hanya akan membutuhkan buah beri dan gula. Jika Anda takut krim asam tidak akan pecah, gunakan pengental khusus.

Bahan-bahan:

• biskuit kue - 1 pc.;
• krim asam 25% - 250 ml;
• gula - 100 g + 100 g dalam raspberry;
• pengental - 1 sachet;
• raspberry - 500 g;
• manis berry liqueur - 50 ml.

Persiapan

1. Potong kue menjadi dua, rendam setiap berry liqueur.
2. Setengah dari raspberry digosok dengan gula, distribusikan pada satu kerak.
3. Kocok krim asam dengan gula dan pengental, taruh 2/3 krim di atas lapisan merah, tutup dengan kerak kedua, hiasi dengan sisa krim dan seluruh raspberry.
4. Sajikan kue ini dengan raspberry segar setelah dua jam pendinginan.

Kue Pistachio dengan raspberry - resep

Kenikmatan nyata bagi penggemar kue kacang adalah kue pistachio dengan raspberry. Jagung lunak dengan buah beri, direndam dalam krim yoghurt yang lembut akan menghargai bahkan permen yang paling menuntut. Kelezatan dipanggang dalam bentuk pai, tetapi secara efektif menghiasinya, Anda dapat dengan yakin melayani di pesta teh yang khidmat.

Bahan-bahan:

• minyak lunak - 250 g;
• tepung jagung dan tepung terigu - 100 g;
• baking powder;
• kupas dan jus dari satu lemon;
• gula - 200 g;
• pistachio 200 g;
• almond - 100 g;
• yoghurt - 2 sdm. l;
• telur - 3 buah;
• raspberry - 300 g;

• yoghurt - 200 ml;
• gula bubuk - 75 g.

Persiapan

1. Minyak dengan gula dihaluskan, tambahkan baking powder, yogurt, dan telur.
2. Tambahkan semangat, jus, dan kacang tanah.
3. Dalam bentuk berminyak, tuangkan 1/3 adonan, distribusikan lapisan raspberry, ulangi lapisan.
4. Panggang selama 45 menit pada 190.
5. Kocok yogurt dengan bubuk, gunakan pada kue yang didinginkan.
6. Hiasi kue dengan raspberry hancur.

Curd cake dengan raspberry

Kue yang sangat lezat dan sehat dengan raspberry dan keju cottage akan menyenangkan para ibu rumah tangga, yang tidak dapat memberi makan anak-anak dengan produk yang bermanfaat. Krim dan buah beri yang dikombinasikan dengan kue coklat, dapat dipanggang dengan tangan Anda sendiri sesuai dengan resep yang sudah terbukti atau membeli biskuit yang sudah jadi dan memotongnya menjadi dua bagian.

Bahan-bahan:

• biskuit cokelat - 1 pc.;
• raspberry - 500 g;
• keju cottage - 300 g;
• gula bubuk - 150 g;
• krim 33% - 200 ml;
• sirup gula untuk impregnasi - 100 ml.

Persiapan

1. Jenuh kue dengan sirup.
2. Curd keju melalui saringan, tuangkan blender.
3. Krim kocok ke puncak dengan bubuk, masukkan massa dadih.
4. Oleskan 1/3 krim diatas kue, sebarkan raspberry, tutup dengan lapisan krim.
5. Taruh di atas kue kedua, distribusikan krim, hias dengan raspberry.

Kue dengan raspberry dan mascarpone

Pecinta cheesecake pasti akan suka variasinya dengan buah beri. Raspberry interlayer untuk kue dalam hal ini disiapkan terlebih dahulu dan dengan cara yang sangat tidak biasa. Tekstur tipis krim-chish sangat cocok dengan buah beri, yang sedikit melembutkan rasa manis dari alas dan kue biskuit.

Bahan-bahan:

• mascarpone - 600 g;
• biskuit kue kue - 250 g;
• mentega cair - 120 g;
• gula - 150 g;
• telur - 3 buah;
• krim - 200 ml;

Interlayer Raspberry:

• berry - 500 g;
• gula - 150 g.

Persiapan

1. Cookie dihancurkan menjadi remah-remah, tambahkan mentega, campurkan dan sebarkan lapisan tebal di bagian bawah cetakan.
2. Mascarpone dengan cambuk gula, krim dan telur dengan mixer.
3. Tuangkan di atas alas dan panggang dalam air mandi selama 90 menit pada 170.
4. Dalam penggorengan, lumerkan gula, aduk raspberry dan caramelize selama 5 menit.
5. Cheesecake dingin dihiasi di atas dengan selai berry.
6. Sajikan kue dengan raspberry karamel setelah satu jam pendinginan.

Kue Raspberry tanpa baking

Makanan penutup lezat, yang akan menyenangkan gigi manis di musim panas - kue jelly tanpa memanggang dengan raspberry dan kacang. Dasarnya bisa dibuat dari krim asam atau yogurt, suguhan dibekukan dengan penambahan gelatin dan kue dingin. Untuk jumlah bahan ini, bentuk bulat 20 cm atau bentuk persegi panjang 25x13 diperlukan.

Bahan-bahan:

• krim asam lemak - 400 ml;
• gelatin - 15 g;
• gula bubuk - 200 g;
• kacang hancur - 150 g;
• raspberry beku - 300 g;
• pengental untuk krim asam.

Persiapan

1. Kocok krim asam dengan pengental dan bubuk.
2. Dalam air hangat, larutkan gelatin.
3. Masukkan massa gelatin ke dalam krim tanpa menghentikan mixer.
4. Tambahkan kacang hancur dan raspberry beku, aduk.
5. Tutupi formulir dengan sebuah film, tuangkan krim asam, taruh kue dengan kacang dan raspberry beku di dalam kulkas selama 4-5 jam.
6. Sebelum disajikan, putar formulir di atas piring, keluarkan film dan hiasi buah beri.

Kue pancake dengan raspberry

Kue yang nikmat dapat dibuat dengan cepat dan tanpa kerumitan. Gunakan untuk pancake menguji resep yang terbukti untuk susu, mereka belum tentu manis. Krim dengan raspberry untuk kue terlihat lebih seperti sirup atau selai cair dan ternyata sangat lezat dan kenyal. Diaplikasikan lapisan tipis pada kue dan meresap sempurna.

Bahan-bahan:

• pancake - 15 pcs.;
• raspberry - 700 g;
• gula - 200 g;
• gula bubuk untuk dekorasi.

Persiapan

1. Campuran raspberry dengan raspberry dan campur dengan gula.
2. Dalam panci, rebus pure raspberry selama 10 menit, dinginkan sepenuhnya.
3. Basahi pancake dengan krim raspberry, bubuk pritrusite, sajikan dalam satu jam.

Kue pasir dengan raspberry

Kue dengan selai raspberry akan menyenangkan para ibu rumah tangga yang sibuk. Resep uji ini tidak membutuhkan pendinginan, semuanya disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan. Anda dapat menggunakan buah beri segar, ditaburi gula atau didihkan sebelum digunakan, sehingga isinya akan lebih segar. Sajikan setelah pendinginan penuh, agar pengisian tidak menyebar.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah;
• minyak lunak - 50 g;
• gula - 150 g;
• krim asam - 50 ml;
• tepung terigu - 300 g;
• baking powder;
• selai raspberry - 250 g.

Persiapan

1. Campurkan mentega dengan gula, kocok telur.
2. Tambahkan krim asam dan tambahkan tepung dengan baking powder, aduk adonan yang lembut dan tidak lengket.
3. Dalam formulir, letakkan 2/3 tes, distribusikan, membentuk sisi-sisinya.
4. Taruh selai dan gosok remah sisa adonan.
5. Panggang selama 35 menit pada 190.

Bagaimana cara mendekorasi kue raspberry?

Menghias kue dengan raspberry adalah pekerjaan bersyukur. Produk selalu keluar dengan indah dan efektif mengisi meja khidmat dengan warna-warna cerah dan lezat.

1. Kue yang tampak cantik, dihiasi dengan raspberry segar. Anda dapat menghias tanpa embel-embel, mendistribusikan satu lapisan buah beri.
2. Gabungan buah berry dengan coklat ganash.
3. Berry jelly adalah varian paling populer dari dekorasi kue.