Marmalade dengan gelatin di rumah

Bagi banyak orang, terutama generasi yang lebih tua, kelezatan seperti selai dikaitkan dengan masa kanak-kanak. Lagi pula, tidak ada pilihan manisan dan manisan lainnya, bukan itu sekarang.

Namun demikian, terkadang Anda menginginkan sesuatu yang sangat tidak biasa dan lebih baik alami. Pada saat seperti itu, resep selai di rumah dengan gelatin berguna.

Bagaimana cara membuat jujube dari jus dan gelatin?

Resep ini menggunakan jus segar, tetapi bisa diganti dengan produk jadi dari toko. Pada prinsipnya, menurut resep ini, Anda akan mendapatkan selai dari jus, hanya saja lebih baik untuk tidak menghirupnya.

Bahan-bahan:

• jus jeruk segar - 400 ml;
• gelatin instan - 60 g;
• gula - 150 g;
• kupas satu jeruk;
• satu kulit jeruk nipis;
• jus lemon - 30 ml.

Persiapan

Dalam panci atau panci kecil, tuangkan jus lemon, tuangkan semangat dan tambahkan 80 ml jus jeruk. Kami memasaknya, menunggu mendidih dan mendidih selama 5 menit. Selama waktu ini, kulit akan memberikan semua rasa dan nutrisi dalam jus. Saring melalui saringan, kami membantu memeras sendok, semua yang tidak digosok dibuang. Dalam cairan yang dihasilkan, tuangkan gelatin dan gula, aduk rata, lalu tuang jusnya. Kami menyalakan api dan mencampurnya sampai gula dan gelatin larut, penting untuk tidak membiarkan sirup mendidih, jika tidak gelatin akan kehilangan sifatnya. Sekarang mari kita sedikit dingin dan menuangkan ke dalam cetakan, di dalam lemari es marmalade akan membeku dalam 3 jam, tetapi lebih baik membiarkannya untuk malam.

Resep untuk marmalade buatan sendiri dari selai dan gelatin

Tentunya banyak rumah yang memiliki guci selai terbuka, yang sudah agak bosan. Kami sarankan memberinya kehidupan baru dan mengerjakan ulang untuk marmalade. Dapat berupa selai atau sirup, misalnya, dari selai ceri .

Bahan-bahan:

• gelatin - 45 g;
• selai - 170 g;
• air - 300 ml;
• asam sitrat - sejumput;
• gula - secukupnya.

Persiapan

Isi agar-agar dengan air pada suhu kamar, jika tidak instan, kemudian biarkan membengkak selama 15 menit, dan kemudian kami kirimkan ke pemandian air untuk memanaskan. Pastikan untuk mencampur, agar agar gelatin meleleh secara merata, tapi jangan sampai mendidih. Kami menghapus dari piring dan biarkan agak dingin. Selai diencerkan dengan air, jika selai atau dalam sirup ada partikel kecil buah, kemudian saring melalui saringan dan tambahkan gula dan asam sitrat. Proporsi air dan gula tergantung pada rasa manis dan kepadatan selai, jadi sesuaikan rasanya sesuai selera Anda, tetapi jagalah agar tetap jenuh. Campurkan sirup dengan gelatin, campurkan ke gula yang sudah larut sepenuhnya dan tuangkan ke dalam cetakan. Bisa berupa cetakan es atau permen, atau sebaliknya sebuah kapal besar. Kemudian, setelah mengeras, marmalade perlu dipotong-potong. Kita jatuhkan produk jadi dalam gula dan manjakan diri kita dengan makanan!