Persiapan rumah berbagai minuman tidak hanya sangat lezat, tetapi juga berguna! Jangan menghabiskan uang untuk membeli jus, tetapi perlakukan semua orang dengan kompot yang dimasak dan siapkan mereka untuk musim dingin!
Kolak apel untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 1 kg;
- air - 1 l;
- barberry - 200 g;
- gula - 300 g.
Persiapan
Apel rusak oleh irisan dan mengambil bijinya. Kami menumpuk buah dan beri dari barberry dalam guci yang disiapkan khusus, mengisinya dengan sirup panas dan mensterilkan selama sekitar 20 menit. Kemudian gulung tutup kolak apel dan biarkan hingga dingin.
Kolak ceri dan aprikot untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- aprikot - 500 g;
- ceri - 300 g;
- air - 2 l;
- gula - 500 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan kolak dari aprikot untuk musim dingin, kami memilah buah dan buah beri, membilasnya dan mengekstrak tulang dari mereka. Selanjutnya, sebarkan aprikot dan ceri dalam toples dan lanjutkan untuk menyiapkan sirup. Kami menaruh sepanci air di atas api, didihkan, dan diaduk, tuang keluar gula. Isi kaleng buah sirup yang sedikit didinginkan, dan kemudian disterilkan. Setelah itu kami menggulung pelestarian dengan tutup dan meletakkannya di ruang bawah tanah. Demikian pula, Anda dapat mempersiapkan musim dingin dan kolak ceri.
Kolak pir untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- asam sitrat - secukupnya;
- pir - 1 kg;
- air - 2 l;
- gula.
Persiapan
Pir cuci, kupas, buang bijinya dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air dan asam sitrat selama 5-10 menit. Dalam wadah terpisah, kita siapkan larutan asam sitrat lain, taruh panci di atas kompor, didihkan, didihkan, kurangi api sampai seminimal mungkin dan sebarkan buahnya. Tidak menjelang mendidih, kami menyimpan pir dalam sirup panas selama 10-15 menit. Kemudian secara terpisah buat sirup gula, aduk, biarkan cairan mendidih dan masak selama 15 menit. Siap untuk menghapus campuran manis dari api dan filter. Kami menyebarkan pir yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan mengisinya dengan sirup panas. Selanjutnya, kami mensterilkan stoples, menggulungnya dan membiarkannya mendingin. Semuanya, kolak buah pir untuk musim dingin sudah siap!