Bulgitza Bulgaria adalah camilan yang sangat sederhana, namun sangat lezat. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya, namun, kami merekomendasikan Anda beberapa resep yang sudah terbukti dari banitza Bulgaria, yang akan memperkenalkan sesuatu yang baru ke dalam diet Anda.
Pai banitza Bulgaria
Bahan-bahan:
- siap filo adonan - 400 g;
- brynza - 300 g;
- yoghurt - 200 ml;
- telur - 4 buah;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- soda - sejumput.
Persiapan
Pertama, mari siapkan pengisian yang cukup sederhana dengan Anda. Untuk melakukan ini, aduk telur dalam mangkuk dengan garpu hingga seragam. Dalam yoghurt, kita membuang soda dan mencampur. Brynza sedikit mash dan menggabungkan semua bahan ini dengan satu sama lain.
Selanjutnya, bagian bawah dari bentuk tahan panas diolesi sedikit dengan minyak sayur dan menyebar selembar adonan. Dari atas sebarkan sedikit isinya dan sebarkan ke seluruh permukaan. Dengan cara yang sama kita lakukan dengan semua isian dan seluruh pengujian filo. Lapisan terakhir Anda harus memiliki adonan. Di atas itu kita gemuk dengan minyak sayur atau krim, sehingga banitza Bulgaria yang dimasak di rumah, ternyata kemerahan, dengan kulit emas.
Oven pra-panas hingga 180 derajat dan kirimkan loyang selama sekitar 40 menit. Saat kerak di atas pai berwarna cokelat, keluarkan dengan hati-hati, taruh di atas piring, taburi sedikit air dan tutup dengan handuk bersih. Dalam keadaan ini, banitsa harus berdiri selama sekitar 20 menit, dan kemudian potong menjadi porsi kecil dan sajikan ke meja dengan krim asam.
Banitza Bulgaria dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- puff pastry - 8 pcs.;
- keju cottage - 200 g;
- gula - 100 g;
- minyak sayur - 3 sdt.
- telur - 1 pc.
Persiapan
Keju cottage diseka dengan baik melalui saringan. Telur sedikit dipukul