Setiap nyonya rumah suka menyenangkan keluarganya dengan kue buatan sendiri yang lezat dan dalam kasus seperti itu mereka memasak segala macam roti dengan terburu-buru. Jika Anda memiliki resep yang baik dan terbukti, hasilnya akan selalu berhasil. Setiap varian produk luar biasa dapat dilengkapi dengan tambalan atau aditif sederhana.
Resep sederhana untuk gulungan
Menyiapkan adonan ini untuk roti nikmat, cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu. Anda hanya perlu mencampur bahan-bahannya, tunggu sampai adonan beristirahat selama seperempat jam, dan bentuk bola-bola kecil. Produk ini juga dipanggang dengan cepat, karena adonan subur dan ringan, terlepas dari fakta bahwa itu disiapkan tanpa penambahan ragi.
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- krim asam - 1 butir;
- telur - 2 buah;
- gula - ½ item;
- bubuk kue, garam, vanila;
- kulit lemon - 1 sdm. l.;
- tepung terigu.
Persiapan
- Gosok minyak dengan gula, tambahkan telur dan aduk massa dengan mixer dengan kecepatan sedang.
- Tuangkan krim asam, gulung bubuk, zest, vanili, dan sedikit garam.
- Masukkan tepung terigu, aduk adonan elastis yang halus.
- Adonan cepat untuk roti sebaiknya beristirahat selama 15 menit.
- Membentuk bola, lemak dengan kuning telur dan taburi dengan gula.
- Panggang dalam oven selama 25 menit pada 190 derajat.
Roti cepat dari adonan ragi di oven
Siapkan adonan cepat untuk roti dalam dua hitungan. Dasar dari memanggang adalah telur, mentega dan susu. Untuk mendapatkan adonan yang mengembang tanpa kesulitan, perlu disiapkan dengan metode bau. Bahwa hasilnya berhasil lebih baik menggunakan ragi segar, dengan produk kering tidak keluar begitu indah.
Bahan-bahan :
- ragi - 50 g;
- susu - 150 ml;
- gula - 1 sdt;
- gula - 1 butir;
- mentega - 100 g;
- susu - 350 ml;
- telur - 4 buah;
- vanilla;
- kuning telur;
- tepung terigu.
Persiapan
- Larutkan ragi dalam susu, tuangkan gula dan atur sendok dalam api selama 15 menit.
- Campur telur, gula, mentega lunak, taruh vanili.
- Tuangkan sendok ke dalam adonan, aduk dan tambahkan tepung, aduk adonan lembut.
- Taruh dalam panas untuk menggandakan.
- Bentuk biskuit sederhana, beri minyak dengan kuning telur dan biarkan selama 10 menit.
- Panggang roti dengan cepat selama 20 menit pada 190.
Roti dengan kayu manis - resep sederhana
Gulungan cepat ini dengan kayu manis dapat memanggang setiap koki. Adonan disiapkan tanpa ragi, dan pengisian memainkan peran utama, ia menghiasi produk, dan membuatnya lezat. Dibentuk seperti roti terburu-buru - gulung dan potong menjadi segmen, sebagai hasil dari "siput" yang indah dengan kayu manis.
Bahan-bahan:
- ragi instan - 1 sachet;
- mentega - 50 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 300 ml;
- gula - setengah abad;
- tepung terigu;
- Mengisi:
- gula - 200 g;
- kayu manis - 3 sdm. l.
Persiapan
- Kocok mentega dengan gula.
- Tambahkan telur, tuang ke dalam susu.
- Masukkan ragi, aduk.
- Perkenalkan terigu, adonan lembut.
- Biarkan adonan dalam panas meningkat dua kali.
- Gulingkan lapisan, taburi dengan campuran gula dan kayu manis.
- Gulung ke dalam gulungan, potong menjadi beberapa segmen.
- Oleskan pada loyang, olesi dengan kuning telur dan biarkan selama 10 menit.
- Panggang roti dengan kayu manis dalam waktu cepat 20 menit dengan suhu 190 derajat.
Buns pada susu terburu-buru
Roti cepat pada susu ini lebih seperti roti jahe, mereka hanya keluar subur dan enak, dan berkat banyak muffin mereka tetap segar dan lembut untuk waktu yang lama, sehingga Anda dapat menyiapkannya dengan aman untuk digunakan di masa mendatang. Jika Anda menambahkan lebih sedikit gula, Anda dapat dengan aman menawarkannya alih-alih roti ke hidangan panas.
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- susu - 300 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - ½ item;
- baking powder;
- vanilla;
- tepung terigu.
Persiapan
- Kocok mentega dan gula dalam krim.
- Tambahkan telur, tuang ke dalam susu.
- Lempar vanilla dan baking powder.
- Tambahkan tepung terigu, aduk adonan halus.
- Bentuk pelet, distribusikan pada loyang.
- Panggang roti dengan cepat 20 menit pada 190.
Roti cepat di kefir
Siapkan roti dengan terburu-buru tanpa ragi sangat sederhana. Dalam resep ini, peran pengangkatan utama akan dimainkan oleh yogurt dan baking powder. Produk susu asam dapat diminum, semakin asam itu, semakin bagus hasilnya. Sebagai parfum sering digunakan vanili, itu dapat diganti atau dilengkapi dengan rasa atau semangat lainnya.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- gula - 1 butir;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 buah;
- vanilla;
- kulit lemon - 1 sdm. l.;
- baking powder;
- wijen untuk taburan;
- tepung terigu.
Persiapan
- Di kefir, gulung bubuk pemanggang, aduk, biarkan selama 5 menit.
- Kocok mentega, gula, dan telur dalam krim.
- Tuang kefir, tuangkan vanili, semangat, aduk.
- Masukkan tepung sampai Anda mendapatkan benjolan yang tidak menempel di tangan Anda.
- Bentuk kue, lemak dengan kuning telur dan taburi dengan wijen.
- Panggang selama 25 menit pada 190.
Buns dengan keju dadih terburu-buru
Roti lezat dan cepat dari keju cottage disiapkan dengan mudah, keuntungan utama dari produk adalah bahwa mereka tidak basi untuk waktu yang lama, mereka tetap lembut bahkan pada hari berikutnya. Anda sangat memperhatikan kelezatannya, jadi Anda punya waktu untuk membuat camilan seperti itu untuk sarapan. Dari jumlah bahan ini akan ada sekitar 10 roti harum.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- gula - ½ item;
- mentega - 100 g;
- telur - 1 buah;
- baking powder, vanillin;
- terigu - 300 g.
Persiapan
- Campurkan mentega lunak dengan telur dan gula.
- Keju cottage dan yogurt blende, sampai lembut.
- Campurkan kedua campuran, tuangkan vanili dan baking powder.
- Tambahkan tepung terigu, aduk adonan halus.
- Bentuk roti, letakkan di atas loyang, panggang selama 15 menit pada 200.
Roti sederhana dengan kismis
Roti cepat dengan kismis bisa disiapkan dari adonan ragi. Gula dalam komposisi ditambahkan kurang dari biasanya, karena buah-buahan kering memberikan kemanisan tambahan. Komposisi ini mengandung yogurt Yunani, tetapi dapat diganti dengan produk tanpa gula atau krim asam lainnya. Kismis memilih yang gelap, lebih manis.
Bahan-bahan:
- Yogurt Yunani - 1 item;
- ragi - 1 sachet;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- gula - 100 g;
- kismis - 200 g;
- baking powder - 1 sdt;
- tepung - 600-700 g.
Persiapan
- Campurkan yogurt hangat dengan telur, gula, ragi, mentega, aduk.
- Tepung saringan dengan bubuk pemanggang dan masukkan ke dalam adonan, aduk lembut, benjolan plastik.
- Biarkan dalam panas, sebelum menggandakan volume.
- Masukkan kismis yang bengkak, aduk dan atur kembali adonan.
- Bentuk bola, distribusikan pada loyang, minyak dengan susu dan taburi gula, biarkan selama 10 menit untuk jarak.
- Panggang selama 20 menit pada 190.
Resep sederhana untuk roti dengan biji poppy
Roti paling sederhana dengan biji poppy terbuat dari adonan siap pakai, untuk ini mengisi ragi puff sangat ideal. Poppy harus disiapkan sebelumnya, isi bay dengan susu hangat dan biarkan melunak selama 40 menit atau lebih lama. Kemudian, sisa susu dikeringkan, poppy dicampur dengan gula dalam rasio 1: 1 dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- mentega - 150 g;
- poppy filling - 1 item;
- kuning telur.
Persiapan
- Defrost adonan, gulung keluar.
- Sebarkan minyak lunak di atas permukaan, lalu olesi isinya.
- Tutup gulungan, potong menjadi beberapa bagian.
- Letakkan kosong di atas loyang, olesi dengan kuning telur, panggang selama 25 menit pada 190.
Roti rye cepat
Mereka yang mengikuti makanan mereka dan tidak dapat menolak diri mereka sendiri dalam sepotong roti, resep ini akan sangat berguna. Roti cepat dari tepung gandum disiapkan dalam 20 menit, komposisi dapat ditambah dengan biji, mereka memberi rasa khusus. Mengingat bahwa tepung ini memiliki kandungan gluten yang rendah, lebih baik untuk mencairkan gandum.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 200 g;
- tepung terigu - 200 g;
- susu - 120 ml;
- telur 3 pcs.
- garam, baking powder;
- biji rami, wijen, bunga matahari.
Persiapan
- Kocok telur, aduk garam, baking powder, tuangkan susu.
- Tambahkan tepung terigu, aduk adonan lengket.
- Lempar setengah biji, aduk rata.
- Bentuk kue, letakkan di atas loyang, taburi biji yang tersisa dari atas.
- Panggang selama 20 menit pada 185.
Resep sederhana untuk roti bawang putih
Seringkali mereka memasak roti seperti itu bukannya roti terburu-buru, mereka akan dengan sempurna melengkapi makan malam. Dasar dari rasa dan aromanya yang luar biasa adalah pengisian bawang putih, hal ini bisa dilakukan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gabungkan bawang putih cincang dengan bumbu cincang, garam, dan mentega cair.
Bahan-bahan:
- ragi - 1 sachet;
- susu - 1 butir;
- garam;
- Lenten minyak - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu;
- bawang putih - 3 gigi;
- dill - 20 g;
- mentega - 4 sdm. l.
Persiapan
- Buatlah isi bawang putih, sayuran dan minyak, sisihkan.
- Campur susu, telur, garam, ragi. Masukkan tepung, adonan dengan gumpalan tebal.
- Adonan beristirahat dua kali.
- Membentuk bola, menempatkan mereka dalam bentuk dekat satu sama lain. Biarkan dalam panas selama 10 menit.
- Panggang selama 20 menit dengan 200 derajat.
- Olesi hot roll dengan saus bawang putih.