Kita semua tahu dan mencintai draniki, disiapkan dari kentang mentah parut dan digoreng dalam bentuk pancake dalam panci. Kami menyarankan untuk berangkat dari tempat biasa dan memasak mereka dengan labu dan tidak hanya dalam bentuk yang digoreng, tetapi dipanggang dalam oven. Percayalah, kami tidak akan mengecewakan Anda, dan bahkan sebaliknya kami akan meninggalkan Anda dan semua anggota keluarga Anda dengan takjub. Selain itu, kami ingin menyajikan resep, dengan mana pancake dari labu harum akan dimasak cukup cepat dan sangat lezat.
Resep untuk pancake labu di oven
Bahan-bahan:
- Labu kupas - 600-700 g;
- telur ayam - 3 buah;
- lada hitam - di ujung pisau;
- garam - secukupnya;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- tepung kentang - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah (semangat darat, ketumbar) - 0,5 sendok teh masing-masing;
- margarin krim - 30 g;
- krim asam (buatan sendiri) - secukupnya.
Persiapan
Kami menggosok ke dalam mangkuk labu yang dikupas pada parutan dengan lubang berukuran sedang. Pisahkan telur dari kulit telur, masukkan ke dalam mangkuk labu dan segera aduk bersama dengan sayuran. Asin campuran ini secukupnya, meskipun Anda tidak bisa garam sama sekali, tambahkan lada, rempah-rempah dalam bentuk ziri tanah, ketumbar di ujung pisau, dan kemudian aduk sampai seragam. Pada akhirnya, tambahkan tepung kentang, tepung terigu dan ulangi prosedur dengan pengadukan.
Loyang dilapisi dengan perkamen, yang diolesi margarin krim yang lunak. Dengan satu sendok makan di atas kertas, kami membebankan adonan labu, disiapkan untuk pancake, saat kami meletakkan adonan di atas penggorengan untuk pancake. Kami memaparkan lembaran ini dengan draniki di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 190 derajat. Panggang selama 35 menit.
Karena labu, draniki cukup manis. Karena itu, jika Anda tidak berlebihan dengan bumbu dan bumbu, Anda bisa memakannya, minum teh dengan krim asam.
Resep untuk pancake dari labu dan kentang
Bahan-bahan:
- labu kupas segar - 250 g;
- kentang (sedang) - 4 pcs.;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur ayam - 2 buah;
- garam halus dan lada secukupnya;
- rempah segar (peterseli, ketumbar, dill) - masing-masing selama 5-10 g;
- minyak sayur - 80 ml.
Persiapan
Sebuah labu kupas segar dan kentang mentah yang diparut di atas parutan dengan lubang berukuran sedang. Biarkan sayuran berdiri selama 5-10 menit, lalu sebanyak mungkin menggabungkan cairan yang disekresikan. Taburkan semua garam halus dengan garam, lada, tambahkan di sini, dipisahkan dari cangkang telur dan campur campuran yang dihasilkan dengan sendok. Cincang halus rempah segar segar dan oleskan ke massa sayuran. Selanjutnya, tuangkan tepung terigu dan sekali lagi campurkan adonan siap pakai untuk pancake. Goreng draniki kami dalam bentuk loyang kecil dan tipis di setiap sisi selama 8 menit, dalam sedikit minyak sayur.
Jika Anda tidak menaruh telur dalam pancake seperti itu dengan labu dan kentang, dan menambahkan lebih banyak tepung, mereka akan ramping dan menjadi berkah bagi pos Besar yang akan datang.