Seberapa lezat dan cepat menyiapkan hidangan ikan yang asli dan lezat? Kami membawa perhatian Anda resep cod yang menarik dan sederhana dengan saus Polandia di rumah.
Cod dalam bahasa Polandia dalam multivark
Bahan-bahan:
- cod - 800 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur ayam - 4 buah;
- akar parsley - 1 buah;
- mentega - 70 g;
- air - 800 ml;
- lemon - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sekarang memberitahu Anda bagaimana memasak cod dalam bahasa Polandia. Jadi, sebelum menyiapkan hidangan, cuci bersih ikan, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian. Bawang dikupas, diparut oleh semir, kita memotong akar peterseli. Sekarang kita siapkan ikan terlebih dahulu, lalu buat saus untuk itu. Kami menempatkan tresku ke dalam cangkir multivark, tuangkan air matang ke dalamnya, tambahkan bawang cincang, akar peterseli, taburi dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Kami memasak ikan selama 40-50 menit dengan memilih program "Quenching".
Sekarang mari kita membuat saus: mencairkan minyak dalam kaldu, di mana ikan direbus, potong telur dengan telur yang dikupas dan rebus, tambahkan ramuan segar yang dihancurkan. Setelah memasak, taruh ikan di atas piring, taburi dengan jus lemon. Secara terpisah, kami menyajikan saus, yang sangat berlimpah air cod. Sebagai lauk, sebaiknya menggunakan kentang tumbuk atau kentang rebus.
Cod dalam bahasa Polandia di oven
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 buah;
- bohlam - 1 buah;
- susu - 300 ml;
- mentega - 50 g;
- garam.
Persiapan
Resep memasak cod dalam bahasa Polandia, cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu. Jadi, kita membersihkan ikan dari sisik, isi perut, tulang, dibilas dan dipotong kecil-kecil. Telur ayam rebus, bersihkan dan biarkan hingga dingin. Potongan-potongan ikan dimasukkan ke dalam piring panggang, tambahkan bawang yang dihancurkan dan tuangkan susu dicampur dengan satu telur mentah. Atas dengan potongan telur rebus dan dikirim ke oven. Setelah 15 menit, tambahkan mentega mentega, aduk, dan masak selama setengah jam lagi. Itu saja, cod dengan saus dalam bahasa Polandia sudah siap.
Resep Cod dalam bahasa Polandia
Bahan-bahan:
- fillet cod - 500 g;
- bohlam - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- mentega - 25 g;
- daun laurel - 2 pcs.;
- telur rebus - 2 buah;
- hijau;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Sayuran dicuci, dikeringkan dan dibersihkan. Setelah itu, masukkan bawang dan wortel dalam panci, tuangkan air dingin, tambahkan daun laurel, garam, dan kacang polong. Kami menaruh piring di atas api, menunggu sampai mendidih, dan dengan lembut menurunkan fillet ikan yang sudah bersih ke kaldu sayuran . Masak ikan di atas api yang lemah selama sekitar 10 menit.
Telur yang sudah dimasak dibersihkan dari cangkang dan dihancurkan menjadi kubus. Rumput hijau diparut. Setelah beberapa saat, kami mengambil cod dari panci, mendinginkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Krim mentega meleleh dalam panci, tambahkan telur dan sedikit kaldu. Di atas piring lay out kentang tumbuk selesai, atas ikan dan tuangkan saus.
Cod dalam bahasa Polandia dalam double boiler
Bahan-bahan:
- fillet cod - 800 g;
- telur - 2 buah;
- minyak zaitun - 50 ml;
- peterseli - 100 g;
- daun salam - 1 buah;
- merica hitam - 5 pcs.;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Fillet cod diparut menjadi porsi kecil. Di dalam air di pengukus kita melempar daun laurel, kacang polong lada hitam dan menambahkan akar peterseli. Kemudian sebarkan cod, garam, merica, dan masak ikan selama sekitar 30 menit. Pada saat yang sama, rebus telur dalam pengukus, lalu bersihkan mereka dari cangkang, potong dadu dan campur dengan peterseli cincang. Kami isi dengan minyak zaitun, jus lemon dan podsalivaem. Cod siap ditempatkan dengan hati-hati di piring dan diolesi dengan saus yang disiapkan secara matang. Kami menyajikan hidangan dengan kentang tumbuk.