Cobalah untuk mendiversifikasikan kekosongan mereka dengan tomat kering , yang disiapkan di rumah.
Bagaimana cara memasak tomat kering di rumah?
Bahan-bahan:
- tomat-krim matang - 750 g;
- minyak zaitun - 115 ml;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- garam laut - secukupnya.
Persiapan
Atur oven agar hangat hingga suhu minimum (berbeda untuk pabrikan dan model yang berbeda). Di stupa, taruh sepasang gigi bawang putih dan gosok dengan sedikit garam laut di dalam pasta. Larutkan pasta yang dihasilkan dengan minyak zaitun.
Tutupi piring dengan alas atau perkamen silikon, dan di atasnya terbaring separo krim tomat. Tutup tomat dengan mentega bawang putih, aduk dan tambahkan hingga kering selama 6-8 jam. Setelah pendinginan lengkap, buah-buahan dapat ditransfer ke wadah tertutup dan disimpan di tempat yang kering.
Sun kering tomat dengan bumbu untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- tomat ceri - 640 g;
- minyak sayur - 280 ml;
- Kemangi kering, oregano, rosemary, thyme - secukupnya;
- garam laut - secukupnya.
Persiapan
Tomat ceri kecil dipotong setengah dan letakkan di atas loyang. Taburi buah dengan bumbu kering dan garam, lalu tuangkan 30 ml minyak. Masukkan panci dengan tomat di oven yang dipanaskan sampai suhu minimum selama 7 jam, tetapi jika Anda ingin mengeringkan buah menggunakan panas alami, biarkan di bawah kain kasa di bawah sinar matahari selama 3-4 hari (tergantung pada suhu di atmosfer). Jika Anda mengeringkan tomat di luar, simpan dalam kemasan yang ketat, jika tidak, masih panas, pindahkan ke stoples steril dan isi dengan minyak. Cobalah tomat kering dalam minyak hanya setelah setidaknya dua hari, jika tidak mereka tidak akan mengunyah dengan baik dan tidak mungkin menemukan aplikasi praktis di piring Anda.
Tomat Sun-kering di oven microwave
Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk memasak tomat kering di oven, cobalah resep ini untuk oven microwave. Persiapan dalam microwave membutuhkan waktu lebih sedikit dan tidak mempengaruhi hasilnya.
Bahan-bahan:
- tomat - 12 buah;
- Jamu kering, bawang putih beraroma - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Iris musim dan musim tomat dengan maksimal 15 menit. Potongan-potongan diserahkan dan masak lagi selama 15 menit, lalu keringkan di udara terbuka selama setengah jam, taruh dalam botol dan isi dengan minyak.