Salmon merah muda adalah salah satu wakil ikan salmon yang paling umum, terutama di perairan dingin Pasifik dan Samudera Arktik. Pink salmon adalah ikan kecil yang lezat dengan warna daging yang khas, makanan lezat. Gorbushu dipanen dengan berbagai cara, termasuk, dan kaleng industri.
Dari salmon merah muda kalengan dalam jusnya sendiri, Anda dapat menyiapkan salad ikan yang lezat. Merah muda salmon dalam mengisi tomat baik untuk sup, salad tidak cocok.
Resep untuk salad sederhana dari salmon pink kalengan
Hidangan ini disiapkan dengan cepat, yang sangat luar biasa jika Anda perlu menyiapkan camilan dengan cepat.
Bahan-bahan:
- salmon merah muda (makanan kaleng) - 1 pot standar;
- telur ayam - 2 pcs.;
- mentimun muda segar - 1 buah;
- lobak - 5-8 pcs. (atau daikon - 1 tanaman akar kecil);
- busur hijau - 8 bulu;
- sayuran bawang putih, dill, dan lainnya;
- minyak sayur;
- lemon.
Persiapan
Telur harus direbus keras, didinginkan, dibersihkan dan dicincang dengan pisau, serta bawang dan sisa sayuran. Kami sedikit mengaduk salad merah muda dengan garpu. Mentimun narezhem irisan kecil memanjang, lobak - lingkaran (daikon - lebih baik di parutan, atau menggunakan helikopter). Kami mencampur semuanya dalam mangkuk salad dan menuangkannya dengan mentega dan jus lemon (rasio 3: 1).
Untuk membuat salad yang sama lebih memuaskan, tambahkan 1 cangkir nasi goreng rebus atau 1 kaleng kacang berwarna kalengan (saus harus dikeringkan, kacang harus dicuci dengan air matang).
Untuk memberi salad yang sama dengan rasa Pan-Asia, kami menggunakan kecap dan minyak wijen untuk saus.
Puff salad dari salmon pink kalengan
Bahan-bahan:
- salmon merah muda (makanan kaleng dalam jusnya sendiri) - 2 kaleng;
- jamur atau jamur tiram segar - sekitar 300 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- mentimun hijau muda - 2 pcs.;
- kentang yang tidak dibuahi - 5 pcs.;
- buah zaitun tanpa lubang - 8 pcs.;
- telur ayam - 4 pcs.;
- keju keras - sekitar 250 g;
- kebun sayur hijau;
- mayones.
Persiapan
Mari kita buka sebotol salmon merah muda, aduk ikan dengan garpu. Kentang harus dimasak dengan cara apapun yang nyaman, dipotong halus atau diperas menjadi parutan besar. Jamur dan bawang, dipotong relatif halus, digoreng ringan dan ringan ditiup. Masak telur rebus, bersihkan dan potong dengan pisau, potong mentimun menjadi irisan kecil panjang, zaitun - lingkaran, keju tiga pada parutan.
Kami membuat salad di lapisan hidangan:
- Pertama, lapisan kentang parut dicampur dengan bawang dan jamur, kami membuat pola "bersih" dari mayones di atas, melumasi dengan spatula.
- Di atas lapisan kedua, kami menyebarkan salmon merah kalengan dan tutup lagi dengan mayones.
- Lapisan berikutnya adalah telur cincang dan mentimun, di atas - mayones.
- Memakan salad dengan keju parut, dihias dengan lingkaran zaitun dan sayuran hijau.
Salad dari salmon merah kalengan dengan brokoli, labu dan pir
Bahan-bahan:
- salmon merah muda (makanan kaleng) - 1 pot;
- brokoli atau kembang kol - 300 g;
- muscatine labu - 200 g;
- pir musim gugur berair kuning, tapi tidak lunak - 2 bagian;
- cabai merah Bulgaria manis - 1 pc.;
- minyak sayur;
- bawang putih;
- cabai merah;
- minyak sayur;
- lemon;
- sayuran hijau.
Persiapan
Kami akan memotong salad merah muda dengan garpu. Brokoli kita akan membongkar menjadi kocheshki terpisah dan kita pucat, yaitu, kita akan mengisi dengan air mendidih selama 5-8 menit, kemudian kita akan air garam. Kami memotong pir menjadi irisan kecil dan segera taburi dengan jus lemon sehingga tidak menggelap. Labu memarut parutan untuk wortel Korea. Kami akan memotong paprika menjadi strip. Cincang hijau.
Kami akan menggabungkan semuanya dalam mangkuk salad.
Siapkan isi: dengan bawang putih ditekan, isi mentega, tambahkan jus lemon, bumbui dengan cabai. Tuang salad dan aduk.
Salad dari salmon merah kalengan dapat disajikan di bawah anggur atau minuman ringan tanpa pemanis.