Untuk diversifikasi menu Anda, Anda tidak perlu membeli produk yang mahal dan indah. Makanan asli dan lezat dapat disiapkan dari set komponen yang paling dangkal. Salah satu hidangan ini adalah casserole kentang dengan daging cincang. Itu bisa dipanggang dalam oven atau dimasak dalam panci tanpa banyak masalah dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda dengan buket bunga cantik baru.
Casserole kentang lezat dengan daging ayam di oven
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 640 g;
- umbi kentang - 1 kg;
- bawang - 110 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- telur - 2 buah;
- mentega - 125 g;
- susu - 110 ml;
- keju keras - 225 g;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- minyak olahan nabati.
Persiapan
Awalnya, kita akan menyiapkan basis kentang untuk casserole. Kami menghapus umbi kentang yang sudah dicuci dari kulit, dan merebusnya sampai ke kesiapan penuh dalam air asin, pra-potong menjadi beberapa bagian. Saat sudah siap, kita mengeringkan kentang, meremas kentang dengan kentang tumbuk untuk membuat kentang tumbuk, membumbui dengan mentega, menuangkan susu yang sudah direbus dan mencampurnya.
Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih yang kecoklatan dalam wajan dengan minyak sayur olahan sampai tembus, dan kemudian tambahkan fillet ayam pra-memutar di penggiling daging dan juga menggoreng, aduk. Dalam proses menggoreng, bumbui isi wajan dengan garam, lada hitam dan bumbu untuk pilihan dan rasa Anda.
Bentuk untuk memanggang promazyvaem dengan mentega, mendistribusikan lapisan pertama kentang tumbuk setengah matang dan meletakkan daging panggang atas dengan daging cincang. Lapisan ketiga diletakkan melalui keju keras parut, dan kemudian lapisan kentang tumbuk lainnya. Kocok telur dengan penambahan garam, lada hitam dan bumbu dan tuangkan campuran telur yang dihasilkan di permukaan casserole.
Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga dua ratus derajat dan memasukkannya ke dalam piring casserole selama tiga puluh menit.
Pada kesiapan kita memberikan casserole sedikit untuk mendinginkan dan menyajikannya ke meja, menghias dengan cabang-cabang sayuran segar.
Kentang casserole dengan daging cincang dan jamur dalam wajan
Bahan-bahan:
- daging giling - 450 g;
- champignons - 350 g;
- bawang - 75 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- umbi kentang - 950 g;
- mentega - 65 g;
- telur - 3 buah;
- susu - 210 ml;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - cubitan;
- peterseli segar dan dill green - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Bersihkan, remukkan jerami dan goreng dalam penggorengan dalam umbi kentang sayuran, bumbui pada akhir penggorengan dengan garam dan lada. Akibatnya, kentang harus hampir siap. Di wajan lain, goreng sampai siap untuk mencuci dan potong menjadi jamur piring dan bagikan di atas kentang. Lalu kita meneruskan minyak sayur yang sudah dibersihkan dan dicincang bawang dan bawang putih, tambahkan daging cincang dan juga digoreng, diaduk, lalu disebarkan pada jamur.
Sekarang mari kita membuat saus untuk casserole kentang dengan daging sapi dan jamur. Kami memecahkan telur dengan whisk atau mixer sampai kami mendapatkan massa yang subur dan lapang, tambahkan garam, lada hitam, bumbu pedas kering dan aduk lagi.
Isi campuran yang dihasilkan dengan komponen casserole dalam wajan, mengaduk-aduk dengan rempah segar cincang segar, atur irisan mentega, tutup wajan dengan penutup dan biarkan dalam panas terkecil selama dua puluh hingga lima menit.
Pada kesiapan kami memberikan casserole untuk diseduh selama sepuluh menit dan dapat melayani.