Apakah kamu menyukai permen Raffaello? Mereka yang mencintai, dapat dengan mudah menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lezat dengan rasa yang hampir sama. Untuk melakukan ini, siapkan krim "Raffaello" dengan serutan kelapa. Ini dapat digunakan untuk kue dan kue kering, atau sebagai makanan pencuci mulut yang independen, misalnya, disajikan dengan kopi atau teh.
Memberitahu Anda bagaimana menyiapkan krim "Raffaello" di rumah.
Saat ini, resep populer untuk krim "Raffaello" dengan penggunaan makanan kaleng terkenal " Susu kental dengan gula." Krim dengan komponen ini ternyata manis dan agak kasar, jauh dari rasa otentik "Raffaello". Selain itu, rasa susu kental, kelezatan Soviet yang populer, seperti tidak semua orang, dan mereka sekarang mempersiapkan produk kultus ini, tidak selalu dibimbing oleh GOST.
Untuk persiapan krim yang benar-benar lembut dan ringan "Raffaello" jauh lebih baik menggunakan krim susu alami dari kandungan lemak tinggi atau sedang.
Resep untuk krim lembut "Raffaello" dengan serpihan kelapa
Bahan-bahan:
- keripik kelapa - 40-100 g;
- cream natural perah sedang atau tinggi kandungan lemak-200 ml;
- coklat putih - ubin dengan berat sekitar 80 g atau 100.
Bahan Opsional:
- rum putih atau keemasan - 1-2 ts.lozhki;
- vanilla - 1 berbisik;
- Kernel almond diparut dalam pasta - hingga 20 g.
Persiapan
Jika kita menyiapkan krim untuk pencuci mulut yang independen, mari kita makan lebih banyak serutan kelapa.
Kami memasak dalam wadah enamel, gelas atau keramik. Kami memecahkan cokelat putih dan mencairkannya dalam krim dengan api kecil (bahkan lebih baik untuk melakukannya di pemandian air). Isi serutan kelapa dengan campuran krim. Anda dapat menambahkan komponen dan campuran opsional. Tutup wadah dengan penutup dan tunggu hingga dingin. Jika, menurut pendapat Anda, krim tidak cukup tebal, kami menaruh wadah di kulkas untuk sementara waktu. Dari krim kental, Anda dapat membuat permen dalam bentuk bola: sebagian krim kental yang kita ambil dengan sendok, terpisah dan hancur dalam pencukuran kelapa.
Karena dalam resep krim Raffaello di atas kami menggunakan coklat putih siap pakai, produk dengan rasa manis yang cukup tidak dapat dimasukkan dalam krim. Namun, jika dari sudut pandang Anda, krim ternyata tidak cukup manis, Anda dapat menambahkannya tidak lebih dari 2 sendok makan gula (lebih baik dalam bentuk bubuk). Tambahkan bubuk setelah Anda memiliki cokelat putih cair dalam krim, Untuk menentukan jumlah gula yang diinginkan, pertama-tama coba campuran secukupnya.
Krim siap pakai "Raffaello" digunakan dalam konstruksi kue dan kue kering atau disajikan untuk kopi, teh, atau rooibos, itu juga terasa enak dengan menyebar pada kerupuk segar, atau hanya sendok.