Muffin dalam cetakan - resep sederhana

Kelezatan yang sepadan seperti itu akan sesuai dengan keinginan Anda, baik untuk shalunis kecil maupun bagi orang tua mereka. Oleh karena itu, jika Anda segera memiliki kesempatan gembira untuk pesta ceria, kami sarankan sebagai pengganti kue untuk memanggang muffin dalam cetakan, menggunakan salah satu resep sederhana kami untuk persiapan mereka.

Resep sederhana untuk muffin cokelat di kefir dalam cetakan

Bahan-bahan:

• kefir (2,5%) - 250 ml;
• gula halus - 150 g;
• Gula vanili - 1 paket;
• telur - 1 buah;
• tepung terigu - 230 g;
• minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
• bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
• dark chocolate - 80 g;
• baking soda - 0,5 sdt.

Persiapan

Di dalam mangkuk, di mana kita akan menguleni adonan untuk muffin, tuang hangat-hangatkan hingga 37 derajat kefir dan tambahkan soda ke dalamnya. Selanjutnya kami memperkenalkan minyak bunga matahari, telur ayam segar, gula vanila dan jumlah gula biasa yang diperlukan. Kami mengalahkan semuanya dengan blender dengan nozzle "Corolla" untuk melarutkan butiran gula kefir. Tepung terigu dan bubuk coklat bergabung bersama dan disaring melalui saringan dalam mangkuk yang sama. Campur semua bahan dan dapatkan adonan, yang akan segera kami bagikan di atas 1,5 sendok makan di atas cangkir kertas untuk dipanggang, dioleskan di atas loyang lebar. Kemudian, kita membagi bilah cokelat dengan potongan-potongan bagian dan menyebarkannya satu per satu ke dalam setiap muffin, yang setelah menghabiskan 0,5 sendok makan adonan cokelat lagi. Kami memanggang muffin di 185 derajat dalam oven selama sekitar setengah jam.

Resep sederhana untuk muffin dalam cetakan silikon

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 240 g;
• krim asam (15%) - 180 g;
• gula pasir - 180 g;
• telur ayam - 1 potong;
• minyak bunga matahari - 4 sdm. sendok;
• dark cocoa - 3 sdm. sendok;
• coklat putih - 80-100 g;
• baking soda - 2/3 sdt.
• jus lemon - 2 sdt.

Persiapan

Krim asam dengan kandungan rendah lemak digiling dengan gula dan minyak bunga matahari dan telur ayam ditambahkan pada mereka. Dalam gelas, kami menuangkan soda, kami menambahkannya jus perasan dari lemon, kami campurkan dan kami memindahkan semuanya dalam mangkuk dengan krim asam. Selanjutnya, kita menyaring tepung terigu putih, dan setelah coklat gelap. Ke keadaan homogen, gunakan sendok besar untuk mencampur bahan-bahan di dalam mangkuk. Adonan yang diperoleh dengan cara ini kita memaksakan pada 2/3 dalam cetakan silikon. Setelah benda kerja, masukkan sepotong coklat putih dan tutup 1/3 adonan coklat. Kami mengirim semuanya ke oven dan memanggang muffin pada suhu 180 derajat di suatu tempat 30-35 menit.

Resep sederhana untuk muffin curd

Bahan-bahan:

• mentega - 140 g;
• tepung terigu - 220 g;
• keju cottage rendah lemak - 1 paket (200 g);
• gula - 120 g;
• vanillin - 0,5 sdt.
• telur ayam - 3 buah;
• kuning telur - 1 buah;
• baking powder - 2 sdt.

Persiapan

Mentega cair di bak air dikombinasikan dengan telur ayam yang diaduk secara terpisah, vanila harum dan gula pasir. Dengan bantuan mixer, kumpulkan semua ini hingga homogenitas. Kemudian susun satu pak keju cottage rendah lemak dan gosokkan dengan campuran kocok dengan sendok. Tinggi dalam mangkuk ini kita menyaring lebih tinggi varietas tepung terigu, taburi dengan baking powder dari atas dan lagi ambil sendok, yang dicampur sepanjang jalan sampai konsistensi adonan cair. Sekarang ini adalah minyak dadih yang indah (jika mereka tidak silikon). Untuk muffin dengan bagian atas yang indah, isikan cetakan sehingga ujung atasnya tetap bebas untuk satu sentimeter dan lumuri dengan kuning telur ayam. Selanjutnya, kami mengirimkan semuanya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat dan memanggang muffin curd hanya dalam waktu 25 menit.

Muffin semacam itu yang dimasak dengan resep sederhana yang indah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk liburan Anda.