Daging babi rebus dingin adalah makanan asli Rusia, yang nenek moyang kita lihat dalam tabel mereka dalam berbagai jenis dan kategori rasa. Hari ini kita akan belajar cara memasak daging di oven dan multivark. Daging sapi dari daging sapi dapat dimasak dalam bentuk foil atau dengan lengan. Ini sangat cocok dengan semua hidangan dan minuman, jadi Anda bisa memasaknya tanpa peringatan apapun ke perjamuan.
Daging sapi rebus dari daging sapi di oven
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 1 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- sayuran segar - beberapa cubitan;
- Bumbu dan garam secukupnya.
Persiapan
Bawang putih dipotong-potong dan dicampur dengan sayuran cincang halus. Daging dicuci, dikeringkan dan digosok dengan bumbu. Selanjutnya kita memotongnya, mengisinya dengan potongan bawang putih. Jika Anda terburu-buru ke mana-mana - tinggalkan babi rebus di lemari es selama 10 jam, ditutup dengan penutup. Kami akan memanggang daging sapi panggang dari bovine dalam bentuk foil. Untuk melakukan ini, Anda perlu membungkus daging dengan rapat dalam bentuk foil dan meletakkannya di atas loyang kue. Panggang selama 2 jam pada suhu 180 derajat. Sebelum disajikan, bit rebus dingin didinginkan, dipotong menjadi irisan, dan ditaburi dengan herba. Hidangan dapat disajikan dengan saus yang berbeda dan irisan sayuran.
Beef burger dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- sayuran segar - beberapa cubitan;
- minyak sayur - 2 sdm. l.
Persiapan
Bawang putih kita tuangkan ke garam dan isian daging kita. Atas dengan daging sapi dan bumbui dengan daging sapi. Untuk membuat babi panggang yang lembut dan lembut, olesi dengan minyak sayur dan biarkan selama 15 menit. Selanjutnya, masukkan daging dalam panci untuk multivark, hidupkan mode "quenching". Kami menunggu selama 3 jam. Jika Anda suka babi rebus panggang, tambahkan 20 menit lagi dalam mode "memanggang". Sebelum disajikan, dinginkan, potong, taburi dengan rempah segar, tuangkan mustard atau saus tomat di tepi piring. Anda dapat menghias hidangan dengan sayuran dan daun selada.
Daging sapi rebus dengan plum
Gourmets sejati tentu tidak akan menolak resep untuk daging babi rebus dengan daging sapi dan plum. Kami menjawab pertanyaan - bagaimana membuat daging babi rebus yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- merica hitam, garam - secukupnya;
- fennel kering - 2 cubitan;
- prun - 10 buah;
- anggur merah kering - 5 sdm. l.
Persiapan
Daging tenderloin sapi diletakkan di atas loyang, dilapisi dengan foil. Lumasi daging dengan bumbu dan rempah. Prune dipotong kecil-kecil, letakkan di lekukan. Kemudian rebus daging babi dengan anggur dan tutup rapat foil. Masak selama 2 jam pada suhu 200 derajat. Makan malam hidangan siap!