Kentang panggang dengan krim asam di dalam oven secara kualitatif membedakan makanan sehari-hari atau menjadi hidangan panas yang sangat baik untuk meja meriah, jika Anda memasak umbi dengan daging atau ikan. Setelah berkenalan dengan variasi makanan yang populer, hanya perlu memenuhi resep sederhana dalam praktik.
Bagaimana cara memasak kentang dengan krim asam?
Untuk kentang, dipanggang di oven dengan krim asam, ternyata juicy dan enak, Anda harus ingat aturan sederhana untuk persiapannya.
- Kentang kupas dipotong menjadi mug, irisan, kubus besar atau kubus.
- Krim asam digunakan tanpa aditif, dibumbui dengan rempah-rempah, bawang putih, hijau.
- Kentang dalam krim asam akan lebih enak jika dipanggang dengan tambahan daging, ikan atau jamur.
- Untuk mendapatkan kulit yang menggugah selera, hidangan ini ditaburi 15 menit sebelum akhir memasak dengan keju parut.
- Untuk mempertahankan juiciness pada tahap awal, hidangan disiapkan di bawah penutup, atau dengan mengencangkan formulir dengan foil.
Kentang dalam oven dengan krim asam dan bawang putih
Kentang pedas dan harum dengan krim asam dalam oven saat dipanggang dengan bawang putih diperoleh. Gigi cincang yang sudah dikupas ditambahkan ke saus sebelum diisi dengan sayuran dan bumbu. Hasilnya adalah lauk yang lezat untuk daging, ikan, atau hidangan independen yang dapat disajikan dengan sayuran atau salad ringan.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- krim asam - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- dill - 0,5 jumbai;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- keju - 50 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Bersihkan dan hancurkan pot dan bawang halus
- Siapkan saus asam-bawang putih untuk kentang, mencampur krim asam dengan bawang putih, dill, garam, dan lada.
- Taruh kentang dan bawang dalam lapisan, tuangkan saus, sisa saus dituangkan dari atas.
- Panggang hidangan di bawah penutup atau foil selama 40 menit.
- Taburkan permukaan kentang dengan keju dan kembali ke oven selama 10 menit lagi.
Kentang dengan jamur dalam krim asam
Rasa dan wewangian khusus akan membuat kentang panggang dalam saus krim asam di oven, jika Anda menambahkan lapisan sayuran dengan jamur dan bawang goreng. Lebih mudah untuk menggunakan champignons atau jamur tiram, yang tidak memerlukan pendidihan awal, tetapi hidangan akan terasa lebih lezat dengan jamur hutan aromatik.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- jamur - 400 g;
- krim asam - 400 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang - 2 pcs.;
- garam, lada.
Persiapan
- Kentang kupas tercabik dengan mug.
- Tumis bawang dan jamur mentega.
- Tempatkan kentang dan jamur goreng dalam bentuk lapisan, tuangkan masing-masing dibumbui dengan krim asam.
- Setelah 50 menit memanggang di bawah kentang foil dengan jamur di oven dengan krim asam akan siap.
Kentang dengan krim asam dan keju di oven
Selalu bersemangat menerima kentang yang sudah dimasak di oven dengan keju dan krim asam. Setengah dari keju dapat ditambahkan antara lapisan kentang pada tahap meletakkan produk, dan taburkan sisa chip 10 menit sebelum akhir baking hidangan. Sebagai bumbu yang cocok Italia, herbal Provencal.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- krim asam - 500 g;
- keju - 200 g;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Shink kentang yang dikupas dengan mug tipis, menikmati garam, jamu, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan krim asam yang dibumbui dan taburi dengan keju.
- Kirim wadah tertutup dengan foil dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat.
- Setelah 40 menit, kentang, dipanggang dengan krim asam dalam oven, ditaburi dengan keju dan kembali ke perangkat selama 10 menit.
Kentang muda dalam krim asam
Rasa lezat terbuat dari dipanggang dalam oven kentang muda dalam krim asam. Waktu untuk memanggang sayuran akan sangat berkurang jika kentang dicuci sebelumnya sebelum dimasak setengah matang. Jika Anda tidak ingin repot-repot dengan memasak produk, Anda harus menyiapkannya dalam bentuk tertutup rapat dengan foil atau tutup.
Bahan-bahan:
- kentang muda - 1 kg;
- krim asam - 400 g;
- dill, peterseli dan mint - 1-2 tangkai masing-masing;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam.
Persiapan
- Kentang muda dicuci bersih dan, tidak dibersihkan, mereka dimasukkan ke dalam bentuk, diolesi dengan mentega.
- Tuang kentang yang dibumbui dengan krim asam, tutup wadah dengan foil dan letakkan selama 40-50 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat.
- Grind green, campur dengan bawang putih, taburi dengan campuran kentang, kembalikan ke perangkat selama beberapa menit.
Potato casserole dengan krim asam
Kentang dalam saus krim asam, dimasak dalam bentuk casserole, sangat baik. Pengisian dalam hal ini adalah ham, yang dapat diganti dengan bacon biasa, goreng atau diasap, balyk, sosis. Tiriskan piring panas yang sudah disiapkan atau tambahkan produk 10 menit sebelum akhir perlakuan panas.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- krim asam - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- telur - 3 buah;
- mustard - 2 sendok teh;
- dill, parsley - 0,5 ikat masing-masing;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada.
Persiapan
- Kentang, dipotong menjadi mug, direbus hingga setengah matang.
- Shink pada ham, bawang.
- Campur krim asam dengan mustard, jamu, mentega, dan telur kocok, bumbui.
- Taruh bahan-bahan dalam lapisan dalam cetakan, taburi dengan saus.
- Kirim formulir selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat.
- Kentang dipanggang dengan krim asam di oven, ditaburi dengan keju dan kembali ke perangkat selama 10 menit.
Kentang dalam pot dengan krim asam di oven
Sangat lembut dan lembut adalah kentang, dipanggang dalam krim asam dalam panci. Komposisi hidangan dapat dilengkapi dengan segar atau digoreng dalam minyak bawang, wortel, paprika, bumbu, bawang putih iris. Untuk versi yang memuaskan, tambahkan fillet ayam goreng kecil ke irisan kentang.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- air - 300 ml;
- krim asam - 300 g;
- bawang - 2 pcs.;
- dill, parsley - 0,5 ikat masing-masing;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang dipotong, dicampur dengan sayuran dan bawang putih cincang, dimasukkan ke dalam pot.
- Campur krim asam dengan air, bumbui secukupnya, tuangkan ke kentang.
- Tutupi pot dengan tutup, kirim bakar pada suhu 190 derajat.
- Setelah 1 jam, kentang dengan krim asam di oven akan siap.
Kelinci di oven dengan kentang dan krim asam
Dicampur sempurna dengan krim asam, dan dengan kentang, daging kelinci. Penting untuk memilih bangkai hewan muda atau merendamnya dalam air yang diasamkan atau direndam asam dengan tambahan anggur putih kering. Dari rempah-rempah digunakan tangkai rosemary, thyme kering atau segar.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- kelinci - 1,5 kg;
- krim asam - 300 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- air - 0,5 l;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, bumbu, bumbu.
Persiapan
- Iris kentang, bawang, wortel dan kelinci, taruh dalam cetakan.
- Campurkan krim asam dengan air, bawang putih, rempah-rempah dan rempah-rempah, tuangkan ke dalam cetakan.
- Panggang kentang dengan daging dalam krim asam di oven selama 1 jam di bawah foil dan 50 menit lagi tanpa foil.
Turki dengan kentang di oven dengan krim asam
Kentang yang dibakar dengan saus krim asam dengan kalkun dapat disiapkan dengan tambahan cabai Bulgaria atau campuran sayuran beku. Komponen diletakkan berlapis-lapis, yang terakhir idealnya adalah kentang. Keju digunakan keras atau meleleh, menambahkan chip ke piring di ujung kue.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- turki - 1 kg;
- krim asam - 250 g;
- mayones - 50 g;
- bawang - 2 pcs.;
- Herbal Provencal - 2 sejumput;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, lada, kari.
Persiapan
- Potong kalkun, bumbui dengan bawang putih, kari, garam, merica, mayones, beri promarinovatsya 1 jam.
- Hancurkan kentang dan bawang, taruh mereka dengan daging dalam cetakan, olesi setiap krim asam yang diberi krim asam.
- Panggang hidangan selama 50 menit pada 200 derajat, taburi keju di ujungnya.
Ikan dengan kentang di krim asam di oven
Baked pollock di oven dengan kentang dalam krim asam akan menyenangkan rasa lembut dan juicy dari para pengagum hidangan ikan. Lebih baik menggunakan fillet ikan, menghilangkan semua tulang dan memotong kulit. Untuk memenuhi resepnya, jenis ikan lain sama-sama cocok: putih atau merah, idealnya salmon.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- ikan - 700 g;
- krim asam - 300 g;
- jus lemon - 20 ml;
- bawang - 2 pcs.;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Fillet ikan asin, dibumbui, dituangkan dengan jus lemon, diletakkan berlapis-lapis dalam bentuk, bergantian dengan irisan bawang dan kentang.
- Yang terakhir adalah kentang dan dituangkan dengan krim asam yang dibumbui.
- Panggang hidangan selama 45 menit pada 200 derajat di bawah foil.
Ayam dengan kentang di oven dengan krim asam
Sangat lezat dan selera ayam yang dimasak dengan kentang di krim asam. Fillet ayam cincang yang cocok, daging dari kaki atau paha atau seluruh tulang kering, pinggul bersama dengan tulang. Hidangan akan jauh lebih enak dan lebih halus jika dagingnya sudah direndam selama beberapa jam dalam campuran bumbu dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- ayam - 700 g;
- krim asam - 300 g;
- kecap - 50 ml;
- mustar dan madu - 1 sendok teh masing-masing
- Herbal Italia - 2 cubitan;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, lada, rempah-rempah untuk unggas.
Persiapan
- Ayam dicampur dengan bawang putih cincang, kecap, madu dan mustard, menambahkan bumbu untuk unggas.
- Hancurkan kentang, campur dengan krim asam dan bumbu, lapisi dengan cetakan.
- Tutupi ayam dan masukkan piring ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 50 menit.