Tidak tahu apa yang harus menyenangkan keluarga untuk makan malam? Kami menawarkan Anda solusi dari masalah - mengeluarkan domba dengan sayuran.
Resep domba, direbus dengan sayuran
Bahan-bahan:
- bubur domba - 1 kg;
- bohlam - 2 buah;
- tomat - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam, bumbu - secukupnya.
Persiapan
Mari kita cari tahu bagaimana membuat daging domba direbus dengan sayuran. Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kita melempar busur ke dalam cincin, kita mengurangi api seminimal mungkin, menutupnya dengan penutup dan merebus domba dengan bawang selama 15 menit.
Dan kali ini ketika kita membersihkan wortel dan memotongnya dengan cincin, dan tomat diparut dalam bentuk kubus kecil. Selanjutnya, daging benar-benar dicampur dan dilemparkan ke dalam panci wortel, dan kemudian tomat. Sekarang, sekali lagi, benar-benar campur dan rebus daging domba dengan sayuran di atas api kecil dengan tutupnya ditutup selama 20 menit, setelah itu, bumbui dengan bumbu dan garam secukupnya. Kami memasak sekitar 5 menit lagi, lalu dengan hati-hati melepaskan dari panas dan bersikeras di bawah tutup selama 15 menit, agar daging dengan sayuran lelah dan jenuh dengan aroma rempah-rempah. Selanjutnya, kami melayani domba, direbus dengan sayuran ke meja, menghiasinya dengan rempah segar.
Daging domba direbus dengan sayuran dan kentang
Bahan-bahan:
- bubur domba - 300 g;
- lemak bengkok - 50 g;
- kentang - 4 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- ketumbar, dill - jika diinginkan;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong domba dalam potongan-potongan kecil, taburi zira dan ketumbar, garam secukupnya, campur dan angkat selama 2 jam di kulkas. Kami memotong lemak kambing di kubus, mencabik wortel dengan sedotan tipis, dan memotong bawang menjadi seperempat lingkaran. Dengan tomat, hati-hati kupas kulit dan potong daging menjadi kubus. Bawang putih dihancurkan, ketumbar dan dill cincang halus. Paprika Bulgaria yang manis dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
Di dalam cauldron kita memanaskan minyak sayur, menaruh kubus lemak dan memanaskannya ke dalam labu, lalu mengeluarkan dengan lembut dengan suara. Tambahkan ke potongan daging daging, goreng hingga berwarna cokelat keemasan di atas api besar. Api dikurangi seminimal mungkin, daging diratakan, kami menyebarkan bawang dari atas, taburi dengan zira dan ketumbar.
Atas dengan lapisan padat wortel yang dituangkan, kemudian tomat, sayuran dan tuangkan semua bawang putih. Selanjutnya, letakkan lapisan lada dan kentang potong. Tutup kuali cukup rapat dengan tutup dan didihkan hidangan selama sekitar dua jam dengan api kecil, aduk sesekali sayuran. Sebelum disajikan, garam, lada makanan, hiasi dengan sayuran hijau dan panggil semua orang ke meja.
Daging domba direbus dengan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- lamb loin - 200 g;
- tomat - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- jus lemon - secukupnya;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Sepotong domba dengan hati-hati digosok dulu dengan jus lemon, lalu dengan campuran rempah-rempah dan masukkan bumbu perendam ke dalam kulkas selama sekitar 3 jam. Jangan buang waktu dengan sia-sia, kami menyiapkan semua bahan lain untuk saat ini. Tomat, paprika, kupas dari biji, dan bawang
Kami menaruh daging domba di atas panggangan oven, dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 50 menit. Saat menyajikan hidangan siap pakai, hati-hati lepaskan lapisan sayuran terlebih dahulu, pindahkan ke piring, tuangkan saus yang terbentuk di dalam foil, dan letakkan potongan daging di sebelahnya.