Jelly dari jus mudah disiapkan, makanan penutup yang lezat dan disempurnakan, yang akan dinikmati oleh gourmets paling teliti. Hari ini kita belajar bagaimana membuat jeli dari jus biasa, yang tidak akan menghasilkan rasa seperti es krim favorit.
Jelly dari jus ceri
Bahan-bahan:
- jus ceri 750 ml;
- gelatin - 25 g;
- buah beri - 20 g.
Persiapan
Pertama, sedikit hangatkan segelas jus. Lalu kita rendam gelatin di dalamnya. Dalam 2 menit dia harus membengkak. Kemudian tuangkan konsistensi ini dengan sisa minuman dan tuangkan ke dalam cetakan, jika gelatin benar-benar larut. Buah segar dicuci, dikupas dan ditempatkan ke pencuci mulut di masa depan. Lalu kita keluarkan jeli di kulkas selama sekitar 4 jam. Jika diinginkan, hidangan yang disiapkan dapat dihias dengan krim kocok . Ini sangat dingin. Dengan skema yang sama, Anda dapat dengan mudah membuat jeli dari jus apel atau jeruk .
Jelly dari jus anggur dan pir
Bahan-bahan:
- pir keras - 4 pcs.;
- gula - 100 g;
- kunyit - 1 sdm. l.;
- air - 1,5 cangkir;
- jus anggur - 500 ml;
- gelatin - 3 sdm. l.
Persiapan
Sedikit air hangat, aduk gula di dalamnya, tambahkan kunyit dan didihkan. Pada saat ini kita mencuci pir, kupas dan lubang, potong kecil-kecil dan celupkan ke dalam sirup gula. Masak buah sampai lunak, waktu memasak langsung tergantung pada varietas.
Jus sedikit dihangatkan dan dicampur dengan gelatin, membiarkannya membengkak. Jika gelatin tidak larut sampai akhir, Anda bisa meletakkan piring di atas api dan panaskan, diaduk, tetapi jangan sampai mendidih. Kemudian campurkan semua bahan dan tuangkan ke dalam formulir. Sebelum memasukkan kulkas selama 4 jam, kita mendinginkan jeli ke suhu kamar.