Meskipun shaurma dianggap makanan yang tidak menguntungkan, tetapi dari semua opsi yang diusulkan untuk makanan cepat saji, itu mungkin yang paling lezat dan kurang berbahaya. Dan jika Anda penggemar hidangan ini, siapkan shawarma di rumah dan nikmati kualitas makanan yang pasti.
Bagaimana cara memasak shawarma dengan ayam di lubang di rumah?
Pengisian untuk shawarma di rumah adalah ayam, tetapi bukan dari payudara. Jelas bahwa masalah dengan fillet kurang, tetapi kering. Lebih baik memotong daging dari paha dan menggorengnya utuh.
Bahan-bahan:
- salad gunung es - 30 g;
- mentimun asin - 30 g;
- mayones - 30 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim asam - 15 g;
- pure tomat - 120 g;
- tomat - 30 g;
- paprika merah - 10 g;
- daging ayam - 150 g;
- kue pita - 1 pc.;
- bawang - ½ kepala;
- daun dill dan peterseli;
- zir, paprika, cabe merah, ketumbar, gula.
Persiapan
Sebagai permulaan kita akan merendam daging. Itu harus utuh dengan kulit, kita akan menggiling mereka setelah memasak untuk menjaga juiciness. Jumlah bumbu untuk kasus ini ditentukan sendiri, karena ini masalah selera. Mari potong bawang menjadi potongan kecil. Dalam campuran rempah-rempah, tambahkan sedikit air panas, sehingga mereka berubah menjadi pasta dan mulai membagikan aroma mereka. Kami menggosok sepotong bumbu dan bawang yang jatuh tertidur, biarkan bumbu meresap.
Karena kami menyiapkan shaurma di rumah, kami akan menyiapkan saus untuk keduanya. Putih terdiri dari mayones, krim asam, siung bawang putih dan sayuran hijau.
Untuk saus merah goreng bawang dengan bawang putih selama beberapa menit, tambahkan irisan cabai merah dan tuangkan pure tomat, bawa secukupnya dengan garam dan gula. Pada akhirnya, kita menuangkan cuka anggur, dalam kasus yang ekstrim, apel, tetapi tidak meja, lebih baik maka jangan tambahkan.
Bongkahan es, tomat dan ketimun potong irisan tipis.
Saat untuk daging telah datang, kita lumasi, tk. Mereka tidak melakukan ini di pengawetan untuk menjaga rasa juic. Goreng dalam wajan yang sangat panas sampai mengeras, kira-kira 3 menit di setiap sisi, lalu potong menjadi irisan. Pete dimakamkan di wajan panas kering, potong ujungnya untuk mendapatkan kantung dan banyak dilewatkan dengan saus putih. Isi lapisan dengan lapisan, sehingga selama proses pencicipan, semua bahan jatuh ke dalam mulut. Letakkan layer dengan saus merah.
Persiapan shawarma dari roti pita dengan sosis di rumah
Bahan-bahan:
- salad bawang manis - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- kubis Peking - 200 g;
- mentimun - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- sosis - 2 buah;
- mayones - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- pasta tomat - 50 g;
- gula - 35 g;
- pati - 30 g;
- lavash tipis - 2 pcs.;
- bawang putih, jamu, minyak sayur, garam.
Persiapan
Kami memotong kubis, dan menggiling wortel menggunakan parutan besar. Sedikit asin dan tambahkan 10 g gula. Sekarang kita mencampur dan mencampur tangan kita dengan seksama sehingga sayuran diizinkan untuk jus. Ketimun dipotong menjadi irisan, tomat dalam irisan kecil, semak bawang. By the way, jika Anda tidak memiliki busur salad, gunakan yang biasa, tuangkan saja dengan air panas dan taburi dengan cuka sari apel, sehingga Anda akan menyingkirkan kepahitan.
Untuk saus tomat goreng pasta mentega dalam wajan selama beberapa menit, kita tumbuh tepung dalam setengah gelas
Sekarang sebarkan roti pita, olesi dengan saus merah, oleskan topping, tuangi saus putih dan gulung ke gulung, tekuk ujung-ujungnya ke dalam, sehingga tidak ada yang mengalir. Tetap hanya untuk menghangatkan di oven dengan grill selama lima menit.