Menghias kue Paskah tradisional adalah hobi yang penting dan paling favorit sebelum liburan. Kami menawarkan beberapa resep untuk kue yang baru dipanggang dan kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda cara menyiapkannya dengan benar.
Sugar fudge untuk kue Paskah
Bahan-bahan:
- gula halus - 450 g;
- air minum - 230 ml;
- asam sitrat - 1/4 sdt.
Persiapan
Air minum dituangkan ke dalam wadah logam, tuangkan ke dalamnya jumlah gula halus yang tepat dan aduk dengan hati-hati, taruh semuanya di piring piring memasak yang disertakan. Saat merebus, hati-hati, buang buih yang tidak perlu dan, kurangi sirup masak gas dengan pengadukan yang sering. Segera setelah viskositas mulai terasa di sirup, bawa ke ujung satu sendok teh dan tetes ke piring dengan air dingin. Jika sirup tidak tumbuh, tetapi mengambil seperti bola dan dapat ditangkap, kemudian keluarkan sirup dari api dan dinginkan ke keadaan yang sedikit hangat. Selanjutnya, kita mengambil ujung satu sendok teh asam sitrat, tuangkan ke dalam sirup gula kami dan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi yang dihidupkan cambuk fondant sampai mendapatkan warna putih seragam. Sekarang adalah mungkin untuk meletakkan lapisan gula ini pada kue dingin dan menghias dengan bubuk cerah.
Resep untuk permen untuk kue dari bubuk gula
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 250 g;
- susu berlemak - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam gula bubuk dua-sifted dengan rapi, satu sendok teh ditambahkan hangat ke susu hangat (37 derajat) dan segeralah gosokkan semuanya ke massa yang halus, padat, dan putih. Jenis permen putih yang sangat lezat dan mempesona ini harus segera diaplikasikan pada topi yang didinginkan dari kue harum dan segera ditaburi hiasan yang dipilih oleh Anda.
Protein fondant untuk kue Paskah
Bahan-bahan:
- putih telur - 3 pcs.;
- bubuk gula atau gula kecil - 330 g;
- jus lemon - 1 sendok pencuci mulut.
Persiapan
Protein telur ayam besar yang dipisahkan dengan baik dan didinginkan dengan baik bersama dengan mixer sampai busa putih muncul. Kemudian secara bertahap, perlahan mulai menuangkan gula halus atau gula bubuk yang diayak, sambil terus bekerja sebagai mixer. Dalam massa putih homogen yang dihasilkan, peras satu makanan penutup sesendok jus lemon segar dan akhirnya bawa semuanya ke keadaan stabil dan lapang. Kami meletakkan fondant pada kue yang didinginkan dan segera menghias dengan taburan multi-warna tradisional.