Pada musim berry Anda perlu makan berbagai makanan penutup dengan buah-buahan matang. Panggang pai lezat dengan gooseberry akan menjadi semua orang, Anda hanya perlu memutuskan pilihan dasar, dipersenjatai dengan resep yang baik, persediaan tepat waktu dan sejumlah kecil buah beri.
Bagaimana cara memanggang kue dengan gooseberry?
Untuk memanggang pai lezat dari gooseberry segar tidak perlu memiliki bahan kompleks atau memiliki pengetahuan khusus. Seluruh kesulitan dalam membuat suguhan semacam itu adalah menyiapkan buah beri, untuk membersihkannya dari ekor. Pilihan dasar tergantung pada preferensi pribadi, gooseberry dikombinasikan dengan baik dengan tes apa pun.
- Untuk memanggang pai lezat dengan gooseberry dari adonan ragi atau pasir tidak harus memiliki buah beri segar dalam stok, dan selai akan dilakukan.
- Dari buah beri segar pies-overturners, produk yang dibanjiri atau terbuka.
- Jika ada keinginan untuk memanggang pai sederhana dengan gooseberry beku, adonan pengisi pada kefir atau produk susu asam lainnya akan dilakukan.
Krim pie gooseberry
Untuk memanggang pai dengan gooseberry, resepnya melibatkan penggunaan isian. Anda dapat mengisi kue kering dengan buah beri segar atau beku, selai, tetapi Anda juga bisa menyiapkan isian khusus, sebelum membuat kue. Untuk semua keuntungan lainnya, pengisian dapat disiapkan untuk musim dingin dan disimpan di kulkas.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 600 g;
- kayu manis - 1 sdt;
- tanah cengkeh - ¼ tsp;
Persiapan
- Gooseberry untuk memilah, cabut ekornya.
- Pindahkan ke penggorengan, tambahkan gula, dan aduk sampai kristal larut sepenuhnya.
- Tambahkan bumbu, goreng hingga karamel.
- Pada tahap ini, Anda dapat mendistribusikan massa wadah dan gabus yang disterilkan.
- Dalam isian kue ditambahkan sepenuhnya didinginkan.
Pie "Fireworks" dengan gooseberry - resep
Pie yang tidak biasa dengan gooseberry "Fireworks" - ini adalah ledakan rasa yang nyata. Pada pandangan pertama itu adalah kue pasir sederhana dengan krim asam, tetapi pada rasa percaya diri dalam kesederhanaan makanan menghilang, buah berry meledak di dalam mulut, mengencerkan rasa manis dari alas dengan rasa yang cerah dan asam.
Bahan-bahan:
- adonan shortbread (manis) - 500 g;
- terigu - 100 g;
- gula - 100 g;
- telur - 2 buah;
- krim asam 25% - 200 g;
- gooseberry - 400 g.
Persiapan
- Adonan untuk didistribusikan dalam bentuk, menaikkan sisi.
- Kocok telur, tambahkan krim asam, whisking, gula dan tepung.
- Dalam buah dasar beri, isi isinya.
- Kue kue dengan gooseberry 30 menit pada 180. Dinginkan dalam oven terbuka.
Pie dengan gooseberry - resep untuk adonan ragi
Pai ragi yang rimbun dan manis dengan gooseberry dapat disiapkan dari buah segar, dan dari selai. Dalam kasus kedua, adonan tidak akan basah dari sekresi jus, karena lebih baik. Jika tidak ada yang kosong, buat isian sebelum menyiapkan kue, goreng buah dalam panci dengan gula sampai karamel terbentuk.
Bahan-bahan:
- isian dari gooseberry dengan gula - 500 g;
Opara:
- susu - 100 ml;
- ragi - 25 g;
- gula - 1 sdt.
Adonan:
- tepung terigu - 400-500 g;
- gula - ½ item;
- telur - 3 buah;
- susu - 200 ml;
- minyak lunak - 100 g;
- vanillin.
Persiapan
- Larutkan ragi dan gula dalam susu hangat, masukkan dalam panas selama 15 menit.
- Dalam sebuah wadah besar, campurkan mentega, gula telur dan susu, tuang ke dalam sendok, tambahkan vanila.
- Tuangkan tepung terayak, uleni adonan lembut.
- Biarkan dalam panas tiga kali naik.
- Distribusikan separuh lebih besar dari tes dalam bentuk berminyak, sebarkan isiannya, dan hiasi sisa adonan dengan rasa.
- Lumasi permukaan dengan kuning telur, biarkan dalam panas selama 15 menit.
- Panggang kue dengan gooseberry selama 40 menit pada 190.
Puff pastry dengan puff pastry
Kue dengan gooseberry, resep sederhana yang dijelaskan di bawah ini, koki yang paling malas bisa memasak. Anda dapat menggunakan produk setengah jadi beku yang sudah jadi, lebih disukai ragi. Untuk mengisi, selai dan isian yang sudah dimasak dan buah segar segar, diselingi dengan gula, juga akan berguna, dalam hal apapun kelezatannya akan keluar dengan aromatik yang nikmat, dengan isi yang gurih dan cangkang gembur yang renyah.
Bahan-bahan:
- mengisi dari gooseberry - 500-600 g;
- puff pastry - 700 g;
- kuning telur - 1 pc.
Persiapan
- Defrost lapisan yang tidak dibekukan, terbagi menjadi 2 bagian.
- Taruh satu setengah pada loyang yang sudah diminyaki, distribusikan isinya, tutup dengan lapisan kedua adonan.
- Lumasi kuning telur dengan permukaan, tusuk dengan garpu beberapa kali.
- Panggang selama 35 menit pada 190.
Kue pasir dengan gooseberry
Pie cepat dan cepat disiapkan dengan shortcake gooseberry. Untuk membuat dasar, Anda hanya perlu 4 bahan: tepung, mentega, telur dan gula, dan isiannya bisa digunakan: buah beri segar atau beku. Jika Anda membuat produk dengan selai, akan ada makanan yang menyerupai makanan penutup tradisional Wina.
Bahan-bahan:
- minyak lunak - 150 r;
- telur - 2 buah;
- gula - 150 g + 100 g untuk pengisian;
- tepung - 2 item;
- baking powder;
- gooseberry - 500 g;
Persiapan
- Gosok minyak dengan gula, tambahkan telur.
- Perkenalkan tepung dan baking powder.
- Distribusikan 2/3 adonan dalam bentuk, sebarkan gooseberry, taburi dengan gula.
- Tes yang tersisa adalah merancang permukaan pai.
- Panggang selama 30 menit pada 190.
Kue terbalik dengan gooseberry
Pie asli dan lezat dengan gooseberry disiapkan dengan buah beri, yang terletak di bagian bawah bentuk, lalu dibolak-balik pada hidangan yang diisi - ada makanan lezat, cantik dan berair. Berries dalam proses pemanggangan dan karamel, dan adonan almond, sementara itu, tidak menyerap dari sekresi jus.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 400 g;
- minyak - 50 g;
- gula coklat - 50 g;
- pati - 100 g;
- kayu manis - 2 sendok teh.
Adonan:
- tepung almond - 100 g;
- pistachio hancur - 50 g;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 100 g;
- gula - 100 g;
- minyak - 100 g;
- baking powder;
- susu - 150 g.
Persiapan
- Dalam bentuk logam untuk memanggang, menghangatkan minyak, tambahkan gooseberry, gula, dan kayu manis.
- Bilas selama 2 menit, matikan api, tambahkan tepung, aduk.
- Campurkan almond, tepung terigu, baking powder dan remah pistachio.
- Secara terpisah, kocok mentega dengan gula, tambahkan telur dan tuangkan campuran tepung. Menguleni adonan semak (seperti krim asam).
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan di atas gooseberry yang sudah dikaramkan.
- Panggang kue pie dengan gooseberry selama 35 menit pada 190.
- Balikkan pai di atas piring yang Anda butuhkan panas.
Kue dengan gooseberry dan keju cottage
Kue dadih yang lembut dengan gooseberry akan terlihat seperti cheesecake, jika dadih diseka ke dalam massa halus melalui saringan dan ditambahkan ke krim keju. Untuk buah beri tidak mengeluarkan banyak jus, sebelum menambahkannya Anda perlu mengeringkan secara menyeluruh dan taburi dengan pati. Gunakan bentuk 24x35 atau bulat diameter 25 cm.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 700 g;
- gooseberry - 500 g;
- Massa kurdi - 500 g;
- krim keju - 250 g;
- gula vanili - 1 sdt;
- gula - 170 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 buah;
- pati - 50 g.
Persiapan
- Distribusikan separuh besar adonan ke dalam cetakan, panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
- Sambil mengocok keju keju dengan telur, gula dan mentega, masukkan krim keju.
- Untuk mendistribusikan dalam persiapan bakar.
- Buah beri dicuci, dibersihkan, dikeringkan, ditaburi dengan tepung, tersebar di atas isian.
- Parut sisa adonan di atasnya.
- Panggang kue dengan keju cottage dan gooseberry selama 50 menit pada 180.
Pie dengan gooseberry dan meringue
Memanggang kue dengan gooseberry beku itu mudah, adalah mungkin untuk menyiapkan camilan seperti itu di luar musim, kode tidak memiliki buah dan buah segar dalam makanan. Gooseberry harus dicairkan, tiriskan dari sisa-sisa cairan. Ciri baking adalah massa protein yang subur, bakar hingga kerak, dan di dalamnya tetap dalam bentuk krim udara yang lembut.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 400 g;
- gooseberry - 600 g;
- gula - 100 g;
- protein - 4 pcs.;
- gula bubuk - 300 g.
Persiapan
- Bagikan adonan dalam bentuk dengan stenochkami.
- Letakkan gooseberry yang dikupas dan dikeringkan, taburi dengan gula.
- Kocok protein dingin dengan bubuk sampai puncak padat padat.
- Bagikan meringue lebih dari buah beri.
- Panggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Pie dengan selai dari gooseberry
Pie yang menyenangkan dengan gooseberry, persiapan yang akan memakan waktu hanya setengah jam, bisa memasak bahkan seorang remaja. Anda perlu mendapatkan guci "zamrud" selai dan selembar kue ragi puff. Kue dibuat dalam bentuk gulungan dan disajikan hangat ke meja. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kacang hancur ke isian.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 700 g;
- selai dari gooseberry - 500 g;
- kacang - 100 g;
- remah roti kering - 50 g;
- kuning telur - 1 buah;
- minyak lunak - 50 g.
Persiapan
- Defrost lapisan yang tidak beku, lumasi dengan minyak dan taburi dengan remah-remah.
- Distribusikan selai, taburi dengan kacang hancur.
- Tutup gulungan, lumuri kuning telur, buat beberapa potongan.
- Panggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Kue dengan gooseberry di multivark
Cara termudah untuk menyiapkan pai jelly dengan gooseberry pada yogurt adalah multivark. Buah harus dikeringkan dan ditaburi dengan pati. Produk ini akan dipanggang dengan baik, tetapi jika Anda perlu mendapatkan kerak di kedua sisi, pai akan harus diputar 15 menit sebelum akhir program.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- gula - 150 g;
- tepung - 1,5 item;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- gooseberry - 300 g;
- pati - 50 g;
- soda - 1 sdt. tanpa slide.
Persiapan
- Campurkan soda dengan kefir.
- Secara terpisah, kocok telur, gula dan mentega, dan kenalkan kefir.
- Tuang ke dalam tepung, remas adonan, tuangkan ke dalam mangkuk multivarka.
- Atas dengan gooseberry ditaburi dengan pati, pritaplivaya sendoknya.
- Masak selama 1 jam.