Sudah ada cookie di jalan, dan roti ditanyakan dari oven, tetapi masih ada yang kurang. Kami membutuhkan sentuhan akhir yang terakhir. Dan jika Anda bukan hanya seorang juru masak, tetapi juga seorang seniman di kamar mandi, kelas master kami "cara memasak gula icing" akan sangat berguna. Dan ketika berada di bawah jahe tangan Anda akan ditutupi dengan gula yang manis perceraian, dan kue akan dihiasi dengan glasir "topi" putih mengkilap, Anda akan merasakan diri Anda sedikit penyihir.
Frost frosting dingin
Bahan-bahan:
- gula - 1 butir;
- putih telur - 4 pcs.
Persiapan
Kocok bersama gula dalam air mandi selama sekitar 5 menit. Kemudian kita akan bekerja sama dengan mengocok, tetapi tanpa pemanasan. Isi glasir dengan kue kering. Mengering dengan cepat, menjadi halus dan bersinar.
Bagaimana cara membuat icing caramelized sugar?
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 1 butir;
- gula merah - 0,5 meja;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- susu - 3 sdm. sendok;
- vanilla - 1 pinch.
Persiapan
Lumuri mentega dalam panci kecil, tambahkan susu dan larutkan gula. Biarkan campuran mendidih dan tahan di atas api selama 1 menit. Hapus dari piring, tambahkan setengah gula bubuk dan aduk sampai mendingin. Kemudian tambahkan vanila, sisa bubuk, sekali lagi, semua pengocok dan oleskan pada roti jahe atau biskuit. Selera, glasir jadi sangat mirip dengan karamel.
Resep untuk crouton gula untuk roti jahe
Bahan-bahan:
- gula - 1 butir;
- air - 0,5 sdm.
Persiapan
Gula dilarutkan dalam air dan didihkan sirup. Kami menunggu ketika gelembung transparan besar mulai muncul di permukaan (suhu akan mencapai 110 derajat). Hapus sirup dari api dan biarkan dingin sedikit. Lumuri wortel dengan glas menggunakan kuas. Yang kecil bisa benar-benar dicelupkan ke dalam sirup, dan setelah menyebar di atas panggangan - kelebihan batang, dan jahe akan ditutupi dengan percikan gula yang tembus cahaya.
Gula glasir untuk rumah kue jahe
Bahan-bahan:
- putih telur - 2 pcs.;
- gula bubuk - 80 g.
Persiapan
Kocok putih telur sampai mencapai puncak yang kuat, lalu secara bertahap perkenalkan gula bubuk. Glasir ini dapat merekatkan bagian-bagian rumah roti jahe , dan menghiasinya. Dan bahwa glasir tidak membeku terlalu cepat, kita akan menambahkan setetes jus lemon.
Glaze untuk roti dari gula bubuk
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 100 g;
- pati - 1 sendok teh;
- krim (10% kandungan lemak) - 4 sdm. sendok;
- vanillin - 1 pinch.
Persiapan
Campurkan bubuk gula dengan pati dan vanilin. Cream didihkan (Anda dapat mengganti susu) dan tuangkan ke dalam bubuk. Nah kita campur dan segera tutup biskuit segar - glasir yang didinginkan cepat mengental.
Resep untuk glasir gula berwarna untuk cookies
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 1 butir;
- susu - 2 sendok teh;
- sirup gula - 2 sendok teh;
- ekstrak almond - 0,25 sdt.
- warna makanan.
Persiapan
Glasir ini digunakan oleh pembuat manisan profesional, namun, untuk memasaknya di rumah tidaklah sulit. Susu tuangkan ke dalam bubuk gula dan remas-remas konsistensi pasta. Tambahkan ekstrak sirup dan almond. Kami menyebarkan lapisan gula pada toples, masing-masing berwarna dengan warnanya sendiri. Semuanya, Anda dapat membuat. Rasakan diri Anda di dapur sebagai seniman sejati, jangan ragu untuk mengambil kuas dan ...
Gula glasir untuk biskuit jahe
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 0,5 meja;
- susu - 1 sendok teh;
- mentega - 1 sendok teh;
- vanilla - 1 pinch;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Dalam mentega cair, tuangkan susu, tambahkan garam dan gula bubuk. Kami mengaduk-aduk keadaan krim asam. Jika Anda terlalu tebal - kami tuangkan sedikit lebih banyak susu atau air ke dalam cairan glasir Anda dapat menambahkan gula bubuk. Pada akhirnya, lemparkan sedikit vanili dan aduk semuanya lagi. Kami menaruh glasir yang sudah jadi pada biskuit dengan kuas atau spuit kue.
Resep untuk glasir gula putih
Bahan-bahan:
- gula bubuk - 2 item;
- krim (kandungan lemak tidak kurang dari 20%) - 0,5 item;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- vanilla - 1 pinch.
Persiapan
Panaskan krim, tambahkan minyak dan biarkan panci di atas api sampai meleleh. Kemudian tambahkan gula bubuk dan vanilin, kocok mixer ke homogenitas. Seperti frosting salju-putih sempurna untuk kue Paskah!