Resep diet yang lezat dan praktis untuk jeli buah akan sesuai dengan selera dan kantong Anda untuk semua orang. Jeli yang terbuat dari produk alami juga merupakan sumber vitamin yang berharga. Jika Anda ingin belajar cara membuat jelly dengan buah, maka bacalah resep di bawah ini.
Resep untuk jeli dengan buah dan sampanye
Bahan-bahan:
- blueberry - 2 genggam;
- raspberry - 2 genggam;
- daun gelatin - 4 bagian;
- gula - 2 sdm. sendok;
- sampanye - 400 ml.
Persiapan
Cetakan diisi dengan buah beri untuk 3/4 dan dimasukkan ke dalam lemari pendingin untuk didinginkan. Sementara itu, daun gelatin dituangkan air dingin dan biarkan membengkak. Kami mengambil gelatin yang bengkak dan memasukkannya ke dalam panci, tuangkan 150 ml air panas dengan gula. Campurkan sampai gelatin benar-benar larut.
Setelah air dengan gelatin mendingin hingga suhu kamar, tambahkan sampanye dan aduk. Isi campuran buah beri dalam cetakan dan kembalikan ke kulkas.
Tidak di musim, jeli ini dapat dibuat dari buah dan buah beku, sebelum mencairkannya sebelum menuangkan larutan jeli.
Jeli krim dengan buah
Bahan-bahan:
- strawberry jelly - 135 g;
- krim asam - 300 ml;
- susu - 150 ml;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- Stroberi - 300 g;
- gula 30 g.
Persiapan
Jelly tuangkan 150 ml air panas dan aduk hingga larut. Setelah gelatin didinginkan hingga suhu kamar, tambahkan campuran krim asam dan krim. Kami menuangkan jelly pada formulir dan pergi untuk membeku di kulkas.
Sementara itu, stroberi dipotong dan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 2 sendok makan air, ekstrak vanila dan tambahkan gula. Masak buah beri selama 25-30 menit, dan tuangkan jeli beku dengan sirup yang diperoleh.
Jeli yang sama dapat dibuat dari yoghurt dengan buah, mencampurkannya dengan susu dan menambahkan setelah mendinginkan massa agar-agar.
Curd jeli dengan buah
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- keju cottage - 100 g;
- gelatin - 1 sdm. sendok;
- buah kaleng - secukupnya;
- gula - 100 g.
Persiapan
Gelatin diisi dengan air dan dibiarkan membengkak, setelah itu air mandi benar-benar melarutkan butiran yang membengkak. Keju cottage diseka melalui saringan dan dicampur dengan yogurt atau yoghurt, tambahkan gula (lebih disukai bubuk, sehingga lebih mudah larut), larutan gelatin dan campuran semuanya. Kami menuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan yang diisi dengan buah. Biarkan jeli di kulkas sampai membeku.
Spons cake dengan jeli dan buah
Bahan-bahan:
- kue biskuit;
- yogurt bebas lemak - 250 ml;
- gelatin - 3 daun;
- Pure Strawberry - 280 g;
- krim untuk mencambuk - 315 ml;
- Stroberi segar.
Untuk jeli:
- gelatin - 1 1/2 daun;
- air 60 ml;
- Pure Strawberry - 60 g;
- gula 30 g.
Persiapan
Mari kita mulai dengan membuat mousse stroberi. Dalam mangkuk kecil, campur yogurt dan gula, sisihkan. Gelatin berendam dalam air dingin selama 3-5 menit, lalu peras air yang berlebih, dan taruh daun lembut dalam pure stroberi. Kami memasukkan campuran dalam microwave selama 10 detik, atau sampai gelatin benar-benar larut. Ayo tenang. Tambahkan yogurt ke campuran agar-agar dan aduk rata. Dalam mangkuk lain, cambuk krim ke puncak lembut dan tambahkan massa udara ke campuran yoghurt yang sudah tersedia. Spons cake kembali ke cetakan dan tuangkan massa dari mousse di atasnya. Biarkan semuanya dingin di kulkas selama 15-30 menit.
Untuk mengisi agar-agar kita melunakkan gelatin dalam air dingin, kita memeras kelembaban berlebih. Celupkan gelatin dalam mangkuk dengan air, kentang tumbuk dan gula dan hangatkan semuanya dalam microwave selama 10 detik, sampai kristal gelatin benar-benar larut. Ketika campuran gelatin telah mendingin ke suhu kamar, distribusikan di atas kue dan kembalikan makanan penutup dari jelly dengan buah kembali ke kulkas sampai benar-benar dipadatkan.